image

Tzatziki Soslu Dana Gyros, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Akşam yemeği için henüz bir tarif bulamadınız mı? Tzatziki soslu dana gyros, aradığınız ideal tarif olabilir. Karar verdiyseniz verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi hemen yapın!

Haber Merkezi / Ortalama 45 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

Dana Gyros için;

Yapışmaz pişirme spreyi
1 su bardağı doğranmış soğan
2 yemek kaşığı su
450 gr yağsız kıyma
1 yumurta
0,25 su bardağı kuru tam buğday ekmek kırıntısı
4 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
2 çay kaşığı kurutulmuş mercanköşk, ezilmiş
3 diş sarımsak, kıyılmış

0,5 çay kaşığı koşer tuzu
0,5 çay kaşığı karabiber
8 düşük karbonhidratlı pide ekmekleri
3 orta boy domates, dilimlenmiş
0,5 su bardağı ince dilimlenmiş salatalık
0,25 su bardağı ince dilimlenmiş kırmızı soğan
0,5 su bardağı ufalanmış az yağlı beyaz peynir

Sos için

170 gr yağsız yoğurt
0,5 su bardağı rendelenmiş, çekirdekleri çıkarılmış salatalık
1,5 çay kaşığı kırmızı şarap sirkesi
1,5 çay kaşığı taze doğranmış dereotu
1 diş sarımsak, kıyılmış
0,25 çay kaşığı koşer tuzu

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Küçük bir kasede yoğurdu, salatalık, kırmızı şarap sirkesi, dereotu, kıyılmış sarımsak ve tuzu karıştırın, üzerini kapatın ve servise hazır olana kadar 4 saat buzdolabında bekletin.

Fırını 175 dereceye ısıtın, 23×12 cm’lik bir ekmek kalıbını yağlı kağıtla kaplayın; kağıdın üzerine pişirme spreyi sıkın.

Bir mutfak robotunda 1 su bardağı soğanı ve suyu karıştırın; üzerini kapatın ve pürüzsüz olana kadar çekin. Püre haline getirilmiş soğanı ince gözenekli bir süzgeçten geçirerek fazla sıvıyı süzün; sıvıyı atın, soğanı mutfak robotuna geri koyun, kıyma, yumurta, galeta unu, kekik, mercanköşk, sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin, üzerini kapatın ve karışım macun kıvamına gelene kadar çekin.

Et karışımını hazırladığınız ekmek kalıbına hafifçe bastırın, ekmek kalıbını 33×23 cm’lik bir fırın tepsisine yerleştirin, ekmek kalıbının yanlarının yarısına kadar gelecek kadar kaynar su dökün, 35-40 dakika veya pişene kadar (75 derece) pişirin, yağını süzün. 10 dakika soğutun. Çıkarın; yaklaşık 6 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.

Pide ekmeğinin içini et, domates, salatalık ve kırmızı soğan dilimleriyle doldurun; üzerine peynir serpin. Sosla servis edin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Sebzeli Ve Barbekü Soslu Karides, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sebzeli ve barbekü soslu karides, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

450 gr soyulmuş ve bağırsakları alınmış jumbo karides, dondurulmuşsa çözülmüş
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
½ çay kaşığı sarımsak tozu
½ çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
⅛ çay kaşığı kırmızı biber
1 su bardağı tam tahıllı orzo
3 yeşil soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
2 su bardağı iri kıyılmış kabak
1 su bardağı iri kıyılmış dolmalık biber
½ su bardağı ince dilimlenmiş kereviz
1 su bardağı kiraz domates, ikiye bölünmüş
½ çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı barbekü sosu
Servis için limon dilimleri

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Karidesleri orta boy bir kaseye koyun, küçük bir kasede kırmızı toz biber, sarımsak tozu, kekik, karabiber ve acı biberi karıştırın, baharat karışımını karideslerin üzerine serpin; karıştırın ve bir kenara koyun.

Büyük bir tencerede suyu kaynatın, arpa şehriyeyi paket üzerindeki talimatlara göre pişirin; süzün, tekrar sıcak tencereye koyun; üzerini kapatın ve sıcak tutun.

Bu arada, taze soğanları beyaz ve yeşil kısımlarını ayırarak doğrayın, orta boy bir tavada 1 yemek kaşığı yağı orta – yüksek ateşte ısıtın, taze soğan beyazlarını, kabakları, dolmalık biberi ve kerevizi ekleyin; sebzeler çıtır çıtır yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika ara sıra karıştırarak pişirin.

Domatesleri ekleyin; yumuşayana kadar 2-3 dakika daha pişirin, sebzeleri arpa şehriyesiyle birlikte tencereye ekleyin, tuz ekleyin; iyice karıştırın.

Aynı tavada kalan 1 yemek kaşığı yağı orta ateşte ısıtın, karidesleri ekleyin ve bir kez çevirerek, renkleri opaklaşana kadar 4-6 dakika pişirin, üzerine barbekü sosunu gezdirin, karidesler sosla kaplanana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin ve karıştırın.

Karidesleri sebze karışımıyla servis edin, üzerine taze soğan yeşillikleri ekleyin ve isterseniz limon dilimleriyle servis edin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Dolmalık Biber Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Lezzetli bir çorba yapmak hiç de zor değil. Dolmalık biber çorbası sadece damak tadınıza hitap etmeyecek, aynı zamanda eksiksiz bir yemeğin tadını çıkarmanızı da sağlayacak.

Haber Merkezi / Ortalama 50 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
3 adet büyük doğranmış dolmalık biber
1 poblano biberi, doğranmış
1 orta boy soğan, doğranmış, ayrıca servis için daha fazlası
450 gr yağsız kıyma
2 diş sarımsak, kıyılmış
2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon

1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
¼ çay kaşığı tuz
4 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
1 su bardağı çabuk pişen esmer pirinç
¼ su bardağı doğranmış taze kişniş, ayrıca servis için daha fazlası
Servis için rendelenmiş Cheddar peyniri ve ezilmiş tortilla

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Büyük bir tencerede yağı orta-yüksek ateşte ısıtın, dolmalık biberleri, poblano biberini ve soğanı ekleyin ve yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 10 dakika, sık sık karıştırarak pişirin, sebzeleri kenarlara doğru itin, ortaya dana eti, sarımsak, kimyon, kişniş, karabiber ve tuz ekleyin ve tahta bir kaşıkla ufalayarak, pembe rengi gidene kadar 3-5 dakika pişirin.

Et suyunu ve pirinci ekleyip kaynatın, kısık ateşte pişmeye devam etmesi için ateşi kısın, kapağını kapatın ve pirinç yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin, ocaktan alın ve kişnişi ekleyip karıştırın, isteğe bağlı olarak çorbayı peynir, mısır cipsi ve daha fazla soğan ve kişnişle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Paylaşın

Lahana Salatası İle Kızarmış Deniz Tarağı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sağlıklı ve lezzetli bir yemek tarifimi arıyorsunuz, lahana salatası ile kızarmış deniz tarağını deneyin. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

1 avokado
¾ su bardağı ayran
¼ su bardağı yağsız sade yoğurt
½ su bardağı doğranmış taze maydanoz
2 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı
3 yemek kaşığı limon suyu
¼ çay kaşığı tuz, bölünmüş
6 su bardağı rendelenmiş çin lahanası

2 su bardağı ince dilimlenmiş bezelye
2 su bardağı kibrit çöpü şeklinde kesilmiş havuç
1 su bardağı ince dilimlenmiş turp
1 yemek kaşığı kanola veya avokado gibi nötr yağ
450 gr kuru deniz tarağı, yan kasları çıkarılmış
¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Avokado, ayran, yoğurt, maydanoz, frenk soğanı, limon suyu ve 1/8 çay kaşığı tuzu bir blenderda karıştırın, pürüzsüz olana kadar yüksek ayarda karıştırın, büyük bir kaseye dökün ve lahana, bezelye, havuç ve turpları ekleyin; kaplayana kadar karıştırın.

Büyük bir dökme demir tavada yağı orta-yüksek ateşte ısıtın, deniz tarağını kurulayın ve her iki tarafı 1-2 dakika kızarana kadar pişirin, lahana salatasının üzerine deniz tarağını koyun ve üzerine karabiber ve kalan 1/8 çay kaşığı tuzu serpin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Patates Ve Ispanaklı Ballı Somon, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Ferahlatıcı ve etkileyici bir akşam yemeği mi arıyorsunuz? Patates ve ıspanaklı ballı somon, aradığınız yemek olabilir. Karar verdiyseniz verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi hemen yapın!

Haber Merkezi / Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

560 gr küçük patates, ikiye bölünmüş
2 yemek kaşığı artı 2 çay kaşığı sızma zeytinyağı, bölünmüş
3 diş sarımsak, kıyılmış, bölünmüş
¾ çay kaşığı tuz , bölünmüş
¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber, bölünmüş
2 yemek kaşığı bal
140 gr derili somon filetosu
280 gr taze ıspanak

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Fırını 200°C’ye önceden ısıtın.

İkiye bölünmüş patatesleri, 1 yemek kaşığı yağı, 1 diş kıyılmış sarımsağı, ¼ çay kaşığı tuzu ve ⅛ çay kaşığı karabiberi büyük bir fırın tepsisine koyup karıştırın, eşit bir tabaka halinde yayın, patatesler yumuşayıp kızarana kadar, bir kez çevirerek 20-25 dakika pişirin.

Küçük bir kasede 2 yemek kaşığı bal, 2 çay kaşığı sıvı yağ, kalan kıyılmış sarımsak ve ⅛ çay kaşığı tuz ve karabiberi çırpın.

Kalan 1 yemek kaşığı yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın, somonun üzerine ⅛ çay kaşığı tuz serpin, tavaya, derisi yukarı bakacak şekilde ekleyin; somon pişene ve çatalla kolayca parçalanana kadar, her iki tarafı da 3-4 dakika, bir kez çevirerek pişirin. Bir tabağa alın ve bal karışımını filetoların üzerine kaşıkla yayın.

Ispanağı tavaya azar azar ekleyin; yaklaşık 2 dakika, solana kadar karıştırarak pişirin, kalan ¼ çay kaşığı tuzu serpin, somonu kızarmış patates ve sotelenmiş ıspanakla servis edin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Teriyaki Tavuk Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Pek çok salata çeşidi olduğu doğrudur, bu salataların çoğu çok hafif ve yalnızca başlangıç ​​veya garnitür olarak servis edilebilir. Teriyaki tavuk salatası ise hem hafif bir yemek hem de salata olarak servis yapılabilir.

Haber Merkezi / Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
450 gr kemiksiz, derisiz tavuk butları, temizlenmiş
2 yemek kaşığı hoisin sosu
2 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
2 yemek kaşığı az sodyumlu tamari veya soya sosu
2 yemek kaşığı mirin
2 yemek kaşığı baharatlı pirinç sirkesi
1 çay kaşığı rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
4 su bardağı doğranmış marul kalbi
2 su bardağı ince kıyılmış yeşil lahana

1 küçük kırmızı dolmalık biber, dilimlenmiş (yaklaşık 1 su bardağı)
1 orta boy havuç, soyulmuş ve rendelenmiş (½ su bardağı)
½ su bardağı çekirdekleri çıkarılmış, ikiye bölünmüş ve ince dilimlenmiş salatalık
2 büyük yeşil soğan , incecik dilimlenmiş (½ su bardağı)
1 küçük serrano biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş (yaklaşık 1,5 yemek kaşığı )
1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
Kızarmış soğan veya kızarmış arpacık soğanı (isteğe bağlı)

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Büyük, yapışmaz bir tavada 1 yemek kaşığı yağı orta-yüksek ateşte ısıtın, inceltilmiş tavuk butlarını ekleyin; bir kez çevirerek, kızarana ve en kalın kısmına batırılan anlık okuma termometresi 72°C’yi gösterene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

Bu arada, küçük bir kasede 2’şer yemek kaşığı hoisin, esmer şeker, tamari (veya soya sosu), mirin ve sirkeyi, 1’er çay kaşığı rendelenmiş sarımsak ve zencefili çırpın, servis için sostan 6 yemek kaşığı ayırın.

Kalan ¼ su bardağı sosu tavukla birlikte tavaya dökün, ateşi kısın ve ara sıra karıştırarak ve çevirerek, sos parlak, hafifçe koyulaşıp tavuğu kaplayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin, tavuğu bir kesme tahtasına alın ve tavadan akan sosu üzerine gezdirin, 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyin.

4 su bardağı marul, 2 su bardağı lahana, dilimlenmiş dolmalık biber, rendelenmiş havuç ve yarım su bardağı salatalığı büyük bir servis kasesinde karıştırın; iyice karıştırın.

Üzerine dilimlenmiş tavuk, dilimlenmiş yeşil soğan, dilimlenmiş serrano peyniri ve 1 yemek kaşığı susam serpin, isteğe bağlı olarak çıtır kızarmış soğan (veya arpacık soğanı) serpin, yanında kalan sosu da ekleyerek servis edin.

Paylaşın

Brokoli Domates Ve Beyaz Fasulyeli Kiş, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Brokoli domates ve beyaz fasulyeli kiş, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

2 su bardağı ısırık büyüklüğünde brokoli çiçeği
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 su bardağı kiraz domates
6 büyük yumurta
1 su bardağı rendelenmiş gruyere peyniri, bölünmüş
0,5 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
0,5 su bardağı yarı yarıya
1 çay kaşığı doğranmış taze kekik
⅛ çay kaşığı tuz
420 gr büyük beyaz fasulye, durulanmış

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Fırını 220°C’ye ısıtın. 23 cm’lik cam turta tepsisini pişirme spreyi ile yağlayın.

Geniş kenarlı bir fırın tepsisine 2 su bardağı brokoli ve 1 yemek kaşığı yağı koyup, üzeri kaplanana kadar karıştırın; en az 2,5 cm aralıklarla eşit şekilde dizin. 8 dakika kavurun, ardından tek sıra halinde 1 su bardağı domatesi dikkatlice ekleyin, brokoli yumuşayıp hafifçe kızarana ve domatesler patlamaya başlayana kadar 6-8 dakika kavurun, fırın sıcaklığını 190°C’ye düşürün.

Bu arada, büyük bir kasede 6 yumurta, ½ su bardağı gruyere peyniri, ½ su bardağı parmesan peyniri, ½ su bardağı krema, 1 çay kaşığı kekik ve ⅛ çay kaşığı tuzu iyice karışana kadar çırpın, yıkanmış fasulyeleri ve kavrulmuş brokoli karışımını ekleyip karıştırın, hazırladığınız turta kalıbına aktarın.

Kalan ½ su bardağı gruyere peynirini serpin, 25-30 dakika, kenarları kızarana ve kıvam alana kadar pişirin, dilimlemeden önce 10 dakika bekletin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Sarımsaklı Somon Ve Yeşil Fasulye, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sağlıklı ve lezzetli bir yemek tarifimi arıyorsunuz, sarımsaklı somon ve yeşil fasulyeyi deneyin. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

2 orta diş sarımsak, kıyılmış (2 çay kaşığı)
5,5 çay kaşığı tamari, bölünmüş
2 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil, bölünmüş
1 çay kaşığı kavrulmuş susam yağı
450 gr ortadan kesilmiş, derisiz somon fileto, 2,5 cm’lik parçalara kesilmiş
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
450 gr yeşil fasulye, ayıklanmış (yaklaşık 6 su bardağı )
3 yemek kaşığı hoisin sosu
1 yemek kaşığı su
1 küçük yeşil soğan, incecik doğranmış (2 yemek kaşığı)
1 çay kaşığı kavrulmuş susam

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Orta boy bir kapta kıyılmış sarımsak, 2,5 çay kaşığı tamari, 1 çay kaşığı zencefil ve 1 çay kaşığı susam yağını iyice karışana kadar çırpın, somon parçalarını ekleyin ve iyice kaplanana kadar karıştırın, oda sıcaklığında 15 dakika marine olması için kenara koyun.

Büyük, yapışmaz bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın, somon parçalarını ekleyin; ara sıra karıştırarak ve çevirerek, her tarafı opaklaşana ve tamamen pişene kadar 4-5 dakika pişirin, bir balık spatulası veya maşası kullanarak somonu bir tabağa alın, tavayı temizlemeyin.

Temizlenmiş yeşil fasulyeleri tavaya ekleyin; orta-yüksek ateşte, ara sıra çevirerek, çıtır çıtır yumuşayana ve yer yer kömürleşene kadar 5-6 dakika pişirin, 3 yemek kaşığı hoisin sosu, 1 yemek kaşığı su ve kalan 1 yemek kaşığı tamari ve 1 çay kaşığı zencefili ekleyip karıştırın.

Sos koyulaşana ve fasulyeler yumuşayana kadar, yaklaşık 1 dakika, sık sık karıştırarak pişirin, ocaktan alın ve hemen pişmiş somonu ekleyin; somon sosla kaplanana kadar çevirin, 4 sığ kaseye paylaştırın, üzerine dilimlenmiş yeşil soğan ve 1 çay kaşığı susam serpin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Tavuklu Guacamole Kasesi, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Hazırlaması çok kolay olan tavuklu guacamole kasesi, denedikten sonra menünüze ekleyeceğiniz yemek tariflerinden biri olacaktır. Öyleyse verilen adımları takip edin ve bu tarifi yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 45 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

2 orta boy kırmızı dolmalık biber, ¼ inç kalınlığında dilimlenmiş (yaklaşık 3 su bardağı )
1 orta boy kırmızı soğan, incecik doğranmış (yaklaşık 1,5 su bardağı )
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, bölünmüş
1,5 çay kaşığı isli kırmızı biber, bölünmüş
1,5 çay kaşığı öğütülmüş kimyon, bölünmüş
1,5 çay kaşığı granül sarımsak, bölünmüş
1 çay kaşığı tuz , bölünmüş
450 gr kemiksiz, derisiz tavuk butları, temizlenmiş ve 2,5 cm’lik parçalara kesilmiş

1,25 çay kaşığı acı biber tozu
3 orta boy olgun avokado, küp doğranmış
1,25 su bardağı doğranmış taze kişniş , ayrıca süslemek için daha fazlası
1 orta boy jalapeño biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve ince kıyılmış
1 yemek kaşığı limon suyu, ayrıca servis için dilimler
1,25 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
2 yemek kaşığı ufalanmış cotija peyniri

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Fırını 230°C’ye önceden ısıtın ve fırın rafını fırının ortasına yerleştirin. Dilimlenmiş dolmalık biber ve soğanı, 1 yemek kaşığı yağ, ½ çay kaşığı isli kırmızı biber, kimyon ve toz sarımsak ve ¼ çay kaşığı tuzla, geniş kenarlı bir fırın tepsisine koyup eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın, biberler ve soğanlar yumuşayana kadar, pişirme süresinin yarısında bir kez karıştırarak 10-15 dakika pişirin.

Bu arada, orta boy bir kasede tavuk parçalarını ½ çay kaşığı tuz, ¼ çay kaşığı acı toz biber, kalan 1 yemek kaşığı yağ ve 1 çay kaşığı isli kırmızı biber, kimyon ve toz sarımsakla karıştırın.

Fırın sıcaklığını ızgara seviyesine yükseltin, tavukları biber karışımının üzerine eşit şekilde yerleştirin, sebzeler hafifçe kömürleşene ve tavuk pişene kadar (72°C) fırının orta rafında yaklaşık 6 dakika ızgarada pişirin.

Bu arada, başka bir orta boy kasede doğranmış avokadoları, ¼ su bardağı kişnişi, doğranmış jalapeño biberini, 1 yemek kaşığı limon suyunu, ¼ çay kaşığı karabiberi ve kalan ¼ çay kaşığı tuzu istediğiniz kıvama gelene kadar ezin.

Avokado karışımını 4 sığ kaseye bölün (her kase yaklaşık ⅓ su bardağı kadar); kaselerin tabanını kaplayacak şekilde yayın, kaselerin üzerine tavuk ve biber karışımını koyun (her kase yaklaşık 1,5 su bardağı kadar), üzerine 2 yemek kaşığı cotija sosu serpin, kişnişle süsleyin ve isterseniz limon dilimleriyle servis edin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Fırında Kremalı Fesleğenli Domatesli Tavuklu Makarna, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fırında kremalı fesleğenli domatesli tavuklu makarna, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
3 çay kaşığı tuzsuz İtalyan baharatı, bölünmüş
1 çay kaşığı doğranmış Calabria biberi
1 çay kaşığı sarımsak tozu
¾ çay kaşığı tuz , bölünmüş
¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
3 su bardağı kiraz domates
3 orta diş sarımsak, incecik doğranmış (yaklaşık 1 yemek kaşığı )

4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, uçları kesilmiş
160 gr gournay peyniri, oda sıcaklığında
340 gr tam buğday makarna (yaklaşık 4 su bardağı )
140 gr ıspanak
½ su bardağı yarı yarıya
¼ su bardağı doğranmış taze fesleğen, ayrıca süslemek için küçük yapraklar
1¼ su bardağı rendelenmiş fontina peyniri, bölünmüş

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Fırını 200°C’ye önceden ısıtın. 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 çay kaşığı İtalyan baharatı, 1 çay kaşığı calabria biberi, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, ¼ çay kaşığı tuz ve ¼ çay kaşığı karabiberi, fırına dayanıklı 23×33 cm’lik bir fırın kabında karıştırın, 3 su bardağı kiraz domates ve dilimlenmiş sarımsağı ekleyin; karıştırın ve fırının her yerini kaplayın.

4 tavuk göğsünün her iki tarafını ¼ çay kaşığı tuz ve kalan 1 çay kaşığı İtalyan baharatıyla tatlandırın, peyniri, kaptaki domates karışımının ortasına yerleştirin, tavuğu peynirin etrafına yerleştirin ve yağ karışımına bulanması için çevirin.

Domatesler patlamaya başlayana ve tavuğun en kalın kısmına batırılan anlık okuma termometresi 75°C’yi gösterene kadar, tavuğu pişirme süresinin yarısında çevirerek 17 ila 20 dakika pişirin.

Bu arada, büyük bir tencerede suyu yüksek ateşte kaynatın; 350 gram makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında yaklaşık 10 dakika pişirin, 140 gram ıspanağı ekleyip karıştırın; yumuşayana kadar yaklaşık 30 saniye pişirin, pişirme suyundan ¼ su bardağı ayırın; makarna karışımını süzün.

Fırın kabını fırından çıkarın; tavuğu orta boy bir kaseye aktarın. 2 çatal kullanarak tavuğu didikleyin; kaba geri koyun. ½ su bardağı krema, ¼ su bardağı fesleğen, makarna karışımı, ½ su bardağı fontina peyniri, 1 yemek kaşığı makarna suyu ve kalan ¼ çay kaşığı tuzu ekleyin; iyice karışana kadar karıştırın, gerekirse, karışım istenen kıvamdan biraz daha akışkan olana kadar, her seferinde 1 yemek kaşığı olmak üzere, ek makarna suyu ekleyin.

Kalan ¾ su bardağı fontina peynirini serpin, karışım ısınana, peynir eriyene ve tavuk pişene kadar, 10 ila 15 dakika, üzeri açık olarak pişirin, kabı fırından çıkarmadan, fırın sıcaklığını ızgara moduna yükseltin, peynir hafifçe kızarana kadar, 1 ila 2 dakika ızgarada pişirin, servis etmeden önce 5 dakika bekletin, isteğe bağlı olarak fesleğenle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun…

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos