Patates Ve Ispanaklı Ballı Somon, Malzemeleri, Hazırlanışı

Ferahlatıcı ve etkileyici bir akşam yemeği mi arıyorsunuz? Patates ve ıspanaklı ballı somon, aradığınız yemek olabilir. Karar verdiyseniz verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi hemen yapın!

Haber Merkezi / Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

560 gr küçük patates, ikiye bölünmüş
2 yemek kaşığı artı 2 çay kaşığı sızma zeytinyağı, bölünmüş
3 diş sarımsak, kıyılmış, bölünmüş
¾ çay kaşığı tuz , bölünmüş
¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber, bölünmüş
2 yemek kaşığı bal
140 gr derili somon filetosu
280 gr taze ıspanak

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Fırını 200°C’ye önceden ısıtın.

İkiye bölünmüş patatesleri, 1 yemek kaşığı yağı, 1 diş kıyılmış sarımsağı, ¼ çay kaşığı tuzu ve ⅛ çay kaşığı karabiberi büyük bir fırın tepsisine koyup karıştırın, eşit bir tabaka halinde yayın, patatesler yumuşayıp kızarana kadar, bir kez çevirerek 20-25 dakika pişirin.

Küçük bir kasede 2 yemek kaşığı bal, 2 çay kaşığı sıvı yağ, kalan kıyılmış sarımsak ve ⅛ çay kaşığı tuz ve karabiberi çırpın.

Kalan 1 yemek kaşığı yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın, somonun üzerine ⅛ çay kaşığı tuz serpin, tavaya, derisi yukarı bakacak şekilde ekleyin; somon pişene ve çatalla kolayca parçalanana kadar, her iki tarafı da 3-4 dakika, bir kez çevirerek pişirin. Bir tabağa alın ve bal karışımını filetoların üzerine kaşıkla yayın.

Ispanağı tavaya azar azar ekleyin; yaklaşık 2 dakika, solana kadar karıştırarak pişirin, kalan ¼ çay kaşığı tuzu serpin, somonu kızarmış patates ve sotelenmiş ıspanakla servis edin. Afiyet olsun…