image

Şehzade Pilavı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Şehzade Pilavı; Herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • Yarım kg pirinç
  • Kültür mantarı
  • Çam fıstığı
  • Kuş üzümü
  • Kuru veya yaş dereotu, tarçın
  • Karabiber
  • Margarin
  • Tuz
  • Sıvıyağ
  • Kaşar peyniri

Hazırlanışı;

Pirinçler ıslanıp yıkanır. Fıstıklar pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine pirinç eklenip biraz daha kavrulduktan sonra içine kültür mantarı doğranır. Kuş üzümü, tarçın, dereotu, baharatlar ve su eklenilerek pilav haline getirilir. Pilav dinlendikten sonra küçük güveçlere alınarak üzerine kaşar peyniri konulup fırında kızartılıp servis edilir.
Paylaşın

Cevizli Keşli Yayım, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Cevizli Keşli Yayım; Herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1,5 kg. ev yapımı yayım (erişte)
  • 250 gr. ceviz içi
  • 100 gr. keş
  • 200-250 gr. tereyağı
  • Yeterince tuz

Hazırlanışı;

Derince bir tencerede su kaynatılıp erişteler haşlanır. Piştikten sonra suyu süzülüp tabağa alınır. Ceviz ve keşle servise hazırlanır. Bunu da üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilir. Sıcak ikram edilir.

Paylaşın

Safranlı Pilav, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Safranlı Pilav; Herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • Yarım kg pirinç
  • 2 adet patlıcan
  • Karabiber
  • 100 gr tereyağı
  • 100 gr ayçiçek yağı
  • Tuz
  • Bir kuru soğan
  • Yarım çay kaşığı safran
  • 1 litre kemik suyu
  • Nohut büyüklüğünde sakız

Hazırlanışı;

Pirinç ılık suda ıslatılır ve soğuk su ile yıkanır. Soğan küp şeklinde doğranıp tencerede kavrulur. Soğanlar kavrulunca üzerine pirinç ilave edilir. Pirinç kavrulurken ayrı bir tencerede su kaynatılıp içine sakız safran tuz karabiber ve diğer baharatları koyarak kısık ateşte bekletilir. mantarlar küp şeklinde doğranır ve baharatlı su karışımı kavrulmuş pirincin içerisine eklenir. Kısık ateşte 15 dk. pişirilir.
Paylaşın

Etli Bulgur Aşı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Etli Bulgur Aşı; Herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 500 gr dana eti
  • 4 su bardağı siyaz (kaplıca) bulguru Tereyağı
  • 1 çorba kaşığı salça
  • Tuz
  • 1 tane büyük boy soğan
  • 1 tane yeşil biber

Hazırlanışı;

İnce ince doğranan soğan ve tereyağında kavrulan biber ile kuşbaşı doğranan dana eti birlikte kavrulur. Suyunu çekince yağ ve salça ilave edilir, biraz daha kavrulur. Sonra üzerine yıkanmış bulgur koyulur. Bulgurla tekrar kavrulur. Üzerine su ilave edilerek kaynatılır. Bulgur aşı biraz sulu olur.
Sıcak servis edilir.
Paylaşın

Dilme Pakla, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Dilme Pakla; Herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 250 gr kışlık olarak hazırlanan kurutulmuş taze fasulye (pakla)
  • 1 diş sarımsak
  • 1 bardak yoğurt
  • 1 kaşık tereyağı
  • 1 orta boy soğan

Hazırlanışı;

Kurutulmuş taze fasulye haşlanır. Suyu süzüldükten sonra üzerine tereyağında kavrulmuş salça ve soğan eklenerek pişirilmeye devam edilir. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek servis edilir. Not: Tereyağı yerine zeytinyağı da kullanılabilir.

Paylaşın

Perohi, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Perohi; Herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • Yeteri kadar un
  • ,2 adet yumurta
  • 1 su bardağı su süzme yoğurt
  • Kuru nane, kırmızı toz biber, tuz
  • Tereyağı

Hazırlanışı; 

Un, yumurta, su karışımı ile mantı hamuru hazırlanır. Yufkalar açılır, kare şeklinde kesilir. Süzme yoğurt nane ile karıştırılır. Bu karışım kare kesilen parçaların içine koyularak üçgen şeklinde kapatılır. Kaynar tuzlu suda haşlanır. Süzüldükten sonra üzerine kızdırılmış tereyağı dökülerek sıcak ikram edilir.
Paylaşın

Sulu Yayım Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sulu Yayım Çorbası; Herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 2 su bardağı yayım (erişte)
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 100 gr kavrulmuş kuru kıyma
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı;

Yağ kızdırılır. İçine salça koyulup 1-2 dk kavrulduktan sonra kıyma eklenir. Karışımın üzerine 1 litre su koyulup kaynaması beklenir. Kaynayınca erişte (yayım) ilave edilir. İsteğe göre karabiber, pul biber eklenerek servis edilir.
Paylaşın

Mısır Çöreği, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Mısır Çöreği; Herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1.5 kg mısır unu
  • 1 kg buğday unu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1.5 su bardağı ceviz

Hazırlanışı; 

Bütün malzemeler karıştırılıp hamur yapılır. İkiye bölünür. Yağlanmış tepsiye bir parçası serilir. Hamurun üzeri yağlanır. Arasına ceviz serpiştirilir. Üzerine diğer hamur parçası kapatılır. İsteğe bağlı desende kesilir. Fırında pişirilir.
Paylaşın

Sütlü Keşkek Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sütlü Keşkek Çorbası; Herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1. 5 su bardağı keşkek
  • 1.5 kg süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı; 

Keşkek çorba yapılmadan önce akşamdan yumuşaması ve şişmesi için tencerede kaynatılır. Kaynayan keşkeklik üzerine soğuk su ilave edilir ve sabaha kadar bekletilir. Sabaha kadar, keşkeklik suyu çekerek şişer. Bunun üzerine yeteri kadar karabiber, tuz ve süt ilave edilir ve kaynatılır. Ocaktan indirildikten sonra servis kaplanna konulur.
Üzerine tereyağında kızdırılmış salçadan oluşan karışım ilave edilip servis edilir.
Paylaşın

Borana, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Borana; Herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 3 yumurta
  • 250 gr süzme yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • Kırmızı toz biber
  • Tereyağı

Hazırlanışı;

Yumurtalar tereyağıyla pişirilir. Üzerine yoğurt dökülerek yeniden pişirilir. Sarımsak eklenir. Servis tabağına alındıktan sonra üzerine kızdırılmış kırmızı biberli tereyağı koyularak servis edilir.
Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos