Sulu Yayım Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı
Sulu Yayım Çorbası; Herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 2 su bardağı yayım (erişte)
- 1 yemek kaşığı salça
- 100 gr kavrulmuş kuru kıyma
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı;
Yağ kızdırılır. İçine salça koyulup 1-2 dk kavrulduktan sonra kıyma eklenir. Karışımın üzerine 1 litre su koyulup kaynaması beklenir. Kaynayınca erişte (yayım) ilave edilir. İsteğe göre karabiber, pul biber eklenerek servis edilir.
