image

Fırında Baharatlı Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fırında Baharatlı Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 450 gr. tavuk göğsü
  • 2 çay kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1/4 su bardağı limon suyu
  • 2 çay kaşığı kurutulmuş tarhun
  • 2 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
  • 1/2 çay kaşığı acı pul biber
  • Tuz

Hazırlanışı;

Fırını önceden 180 derecede ısıtın… Tavuk göğsünde varsa yağ parçalarını kesin ve iki mumlu kağıt yaprağı arasında hafifçe vurarak düzleştirin. Ardından tavuğu zeytinyağı ile fırçalayın. Ve bir fırın kabına koyun. Son olarak, tavuğun her iki tarafını da limon suyu, tarhun, fesleğen, pul biber ve tuz ile terbiyeleyin ve fırın kabını folyo ile kaplayın. Ardından pişmesi için fırına sürün. Pişme işlemi ortalama 25 ila 30 dakika sürecektir. Afiyet olsun…

Paylaşın

Fırında Elmalı Sütlaç, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fırında Elmalı Sütlaç, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1/3 fincan yumurta ikamesi
  • 2 bardak ince doğranmış soyulmuş elma
  • 1/2 su bardağı pişmiş beyaz pirinç
  • 1/2 fincan çekirdeksiz hurma kesilmiş
  • 1/4 su bardağı şeker
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı tuzsuz margarin yumuşatılmış
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 2 yumurta akı
  • 1/4 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı;

Fırını önceden 180 derecede ısıtın… Yumurta yerine geçen ikameyi, elmayı pişmiş pirinci, hurmayı, şekeri, tarçını, margarini ve vanilyayı yeyvan bir kabın içerisinde birleştirin ve karıştırın. Ardından yumurta beyazlarını çırpın; hazırladığınız karışıma katın. Hazırladığınız karışımı ister tek kapta isterse küçük sütlaç kaplarında fırına sürmek için hazırlayın ve üstüne tarçın serpin. Ardından fırına sürün. Kontrolü bir şekilde pişirin. Sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz. İsteğe göre, sütlacınızı limon suyuna batırılmış taze elma dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun…

Paylaşın

Fırında Parmesanlı Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fırında Parmesanlı Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 4 adet tavuk göğsü
  • 2/3 fincan terbiyeli ekmek kırıntısı
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • Bir tutam karabiber
  • 1/3 su bardağı galeta unu
  • 3 büyük çırpılmış yumurta akı
  • 2 çay kaşığı zeytinyağı
  • 4 bardak spagetti, pişirilmiş ve süzülmüş
  • 3 su bardağı makarna sosu
  • 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
  • 1/2 su bardağı doğranmış domates
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış fesleğen, taze veya kurutulmuş fesleğen yaprağı

Hazırlanışı;

Her tavuk göğsünü folyo veya plastik sargı arasına yerleştirin. Bir et tokmağı veya oklava kullanarak düzleştirin. Aynı anda, makarna suyunu bir tencerede kaynatmaya başlayın. Sığ bir tabakta galeta unu, parmesan peyniri, biberi karıştırın. Her tavuk göğsünü bu karışıma daldırın ve daha sonra yumurta akına batırın. Ondan sonra ekmek kırıntıları karışımına daldırın.

Orta ateşte yapışmaz tavada yağı ısıtın. Tavuğu ekleyin ve her iki tarafını da 5 dakika kadar pişirin. Spagettiyi de pişirmeye başlayabilirsiniz. Pişen ve suyu süzülmüş spagettiyi orta büyüklükte bir cam pişirme kabının dibine yerleştirin. Spagettinin üzerine bir bardak makarna sosu ekleyin. Üzerine doğranmış domatesleri serpin. Bunun üzerine bir tabaka halinde pişmiş tavuk göğsü yerleştirin.

Kalan makarna sosunu tavuğun üzerine kaşıkla dökün. Rendelenmiş mozzarellayı her şeyin üstüne serpin. Pişirme kabını önceden 180 derecede ısıtığınız fırına yerleştirin ve üç dakika veya peynir eriyip hafifçe kahverengileşene kadar kavurun. Fesleğenle süsleyip servis edin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Tso’s Tavuğu, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tso’s Tavuğu, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • Kızartmak için yağı
  • 450 gr  kuşbaşı tavuk göğsü
  • 1 yumurta
  • Mısır nişastası
  • Yeteri kadar kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı taze kıyılmış zencefil
  • 3 diş kıyılmış sarımsak
  • 4 yeşil dilimlenmiş soğan
  • 3 parça mantar, ıslatılmış ve şeritler halinde dilimlenmiş
  • 1/2 su bardağı mısırı
  • 1/2 su bardağı kar bezelye
  • 1 adet doğranmış kırmızı dolmalık biber

Sosu için;

  • 1 çay kaşığı susam yağı
  • 4 çay kaşığı mısır nişastası
  • 4 çay kaşığı şeker
  • 4 çay kaşığı pirinç sirkesi
  • 1/2 çay kaşığı tavuk bulyon
  • 1/2 su bardağı su

Hazırlanışı;

İlk önce sosu yapın. Sos saatler, hatta günler önceden yapılabilir. Dikkat edilmesi gereken nokta, sosu eklenen mısır nişastasını kullanmadan hemen önce eklemesidir.

Yerli büyüklükte bir tavayı yağı koyun ve ısıtmaya bırakın. Ardından tavuk, mısır nişastası ve yumurtayı bir kapta karıştırın. Ondan sonra tavuk parçalarını ısıtılmış yağa koyarak kızartın. Her seferinde birkaç parça kızartın.

Çıkardığınız kızartılmış tavuk parçalarını fazla yağın süzülmesi için bir kaba koyun. Ardından tavada biraz yağ bırakın ve pul biberleri koyu kırmızıya dönene kadar kızartın.

Sonra yeşil soğanı ve dolmalık biberi ekleyin ve bir dakika kadar soteleyin. Sarımsağı ve zencefili ekleyin ve güzel kokana kadar karıştırın.

Kalan malzemelerle birlikte tavuğu tekrar bu karışımın içerisine dökün. Ardından sosu ekleyin. Tamamen ısınana kadar karıştırın. Pirinç pilavı üzerinde servis yapın.

Paylaşın

Sıcak çarpmasında ilkyardım nasıl olmalıdır? Detaylar

0

Sıcak çarpması, vücut kendi sıcaklığını ayarlayamadığında ve vücut ısısı genellikle 40 °C veya daha yükseğe yükselmeye devam ettiğinde ortaya çıkar. Yüksek derece ısı ve nem sonucu vücut ısısının ayarlanamaması sonucu ortaya bazı bozukluklar çıkar.

İlk yardımcı; İlk yardım tanımında belirtilen amaç doğrultusunda hasta veya yaralıya tıbbi araç gereç aranmaksızın mevcut araç gereçlerle, ilaçsız uygulamaları yapan eğitim almış kişi ya da kişilerdir.

Sıcak çarpmasının belirtileri şunlardır:

  • Adale krampları
  • Güçsüzlük, yorgunluk
  • Baş dönmesi
  • Davranış bozukluğu, sinirlilik
  • Solgun ve sıcak deri
  • Bol terleme (daha sonra azalır)
  • Mide krampları, kusma, bulantı
  • Bilinç kaybı, hayal görme
  • Hızlı nabız

Sıcak çarpmasında ilkyardım nasıl olmalıdır?

  • Hasta serin ve havadar bir yere alınır
  • Giysiler çıkarılır
  • Sırt üstü yatırılarak, kol ve bacaklar yükseltilir
  • Bulantısı yoksa ve bilinci açıksa su ve tuz kaybını gidermek için 1 litre su -1 çay kaşığı karbonat -1 çay kaşığı tuz karışımı sıvı ya da soda içirilir

Sıcak çarpmasında risk grupları var mıdır?

Sıcak çarpması için özel bir risk grubu bulunmamakla beraber, diğer hastalık ya da yaralanmalar için hassas olan kişiler, sıcaktan da diğer kişilere göre daha çok etkilenirler. Bu kişiler;

  • Kalp hastaları
  • Tansiyon hastaları
  • Diyabet hastaları
  • Kanser hastaları
  • Normal kilosunun çok altında ve çok üzerinde olanlar
  • Psikolojik ya da psikiyatrik rahatsızlığı olanlar
  • Böbrek hastaları
  • 65 yaş üzeri kişiler
  • 5 yaş altı çocuklar
  • Hamileler
  • Sürekli ve bilinçsiz diyet uygulayanlar
  • Yeterli miktarda su içmeyenler

Sıcak yaz günlerinde sıcak çarpmasından korunmak için alınması gereken önlemler nelerdir?

  • Özellikle şapka, güneş gözlüğü ve şemsiye gibi güneş ışığından koruyacak aksesuarlar kullanılmalıdır
  • Mevsim şartlarına uygun, terletmeyen, açık renkli ve hafif giysiler giyilmelidir
  • Bol miktarda sıvı tüketilmelidir
  • Vücut temiz tutulmalıdır
  • Her öğünde yeteri miktarda gıda alınmalıdır
  • Gereksiz ve bilinçsiz ilaç kullanılmamalıdır
  • Direk güneş ışığında kalınmamalıdır
  • Kapalı mekanların düzenli aralıklarla havalandırılmasına özen gösterilmelidir
Paylaşın

Sepsis nedir? Nedenleri, Belirtileri, Tedavisi

0

Sepsis, vücudunuzun bir enfeksiyona verdiği tepkinin neden olduğu hayatı tehdit eden bir hastalıktır. Bağışıklık sisteminiz sizi birçok hastalıktan ve enfeksiyondan korur, ancak bir enfeksiyona yanıt olarak aşırı hızlanması da mümkündür.

Sepsis, bağışıklık sisteminin bir enfeksiyonla savaşmak için kan dolaşımına saldığı kimyasallar bunun yerine tüm vücutta iltihaplanmaya neden olduğunda gelişir. Şiddetli sepsis vakaları, tıbbi bir acil durum olan septik şoka neden olabilir.

Belirtileri;

Sepsisin üç aşaması vardır: sepsis, şiddetli sepsis ve septik şok.

Sepsis; Sepsis belirtileri şunları içerir:

  • Ateş 101ºF (38 ° C’ye) veya üstünde 96.8ºF altında bir sıcaklık (36ºC)
  • Dakikada 90 atıştan daha yüksek kalp atış hızı
  • Dakikada 20 nefesten daha yüksek solunum hızı
  • Olası veya doğrulanmış bir enfeksiyon

Bir doktor sepsis teşhisi koymadan önce bu semptomlardan ikisine sahip olmalısınız.

Şiddetli sepsis; Organ yetmezliği olduğunda şiddetli sepsis meydana gelir. Şiddetli sepsis teşhisi için aşağıdaki belirtilerden bir veya daha fazlasına sahip olmanız gerekir:

  • Renksiz cilt lekeleri
  • Azalmış idrara çıkma
  • Zihinsel yeteneklerdeki değişiklikler
  • Düşük trombosit (kan pıhtılaşma hücreleri) sayısı
  • Nefes alma sorunları
  • Anormal kalp fonksiyonları
  • Vücut ısısındaki düşüşe bağlı titreme
  • Bilinçsizlik
  • Aşırı zayıflık

Septik şok; Septik şokun belirtileri ile ağır sepsis belirtileri aynıdır, ayrıca düşük tansiyon.

Sepsisin ciddi etkileri;

Sepsis potansiyel olarak hayati tehlike oluştursa da, hastalık hafif ila şiddetli arasında değişir. Hafif vakalarda daha yüksek bir iyileşme oranı vardır. Septik şok yüzde 50’ye yakın bir ölüm oranına sahip. Şiddetli sepsis vakasına sahip olmak, ileride enfeksiyon kapma riskinizi artırır. Şiddetli sepsis veya septik şok da komplikasyonlara neden olabilir. Vücudunuzun her yerinde küçük kan pıhtıları oluşabilir. Bu pıhtılar, hayati organlara ve vücudunuzun diğer bölümlerine kan ve oksijen akışını engeller. Bu, organ yetmezliği ve doku ölümü (kangren) riskini artırır.

Sebepleri;

Herhangi bir enfeksiyon sepsisi tetikleyebilir, ancak aşağıdaki enfeksiyon türlerinin sepsise neden olma olasılığı daha yüksektir:

  • Akciğer iltihaplanması
  • Karın enfeksiyonu
  • Böbrek enfeksiyonu
  • Kan dolaşımı enfeksiyonu

Kimler risk altındadır?

Bazı insanlar daha yüksek enfeksiyon riskine sahip olsa da, herkes sepsis olabilir. Risk altındaki kişiler;

  • Küçük çocuklar ve yaşlılar
  • HIV’li olanlar veya kanser için kemoterapi tedavisi görenler gibi zayıf bağışıklık sistemine sahip kişiler
  • Yoğun bakım ünitesinde tedavi gören insanlar
  • İntravenöz kateterler veya solunum tüpleri gibi invaziv cihazlara maruz kalan kişiler

Yenidoğanlar ve sepsis;

Yenidoğan sepsisi, bebeğinizin yaşamının ilk ayında kan enfeksiyonu geçirmesidir. Yenidoğan sepsisi, enfeksiyonun doğum sürecinde (erken başlangıç) veya doğumdan sonra (geç başlangıç) bulaşıp bulaşmadığına göre enfeksiyonun zamanlamasına göre sınıflandırılır. Bu, doktorun ne tür bir tedavi uygulayacağına karar vermesine yardımcı olur. Düşük doğum ağırlıklı ve prematüre bebekler, bağışıklık sistemleri olgunlaşmadığı için geç başlangıçlı sepsise daha duyarlıdır. Semptomlar ince ve spesifik olmayabilir, ancak bazı belirtiler şunları içerir:

  • İsteksizlik
  • İyi emzirmemek
  • Düşük vücut ısısı
  • Apne (solunumun geçici olarak durması)
  • Ateş
  • Soluk renk
  • Soğuk ekstremitelerle zayıf cilt dolaşımı
  • Karın şişmesi
  • Kusma
  • İshal
  • Nöbetler
  • Gerginlik
  • Ciltte ve göz beyazlarında sararma (sarılık)
  • Beslenme sorunları

Yenidoğan sepsisi hala bebek ölümlerinin önde gelen nedenidir, ancak erken teşhis ve tedavi ile bebek tamamen iyileşecek ve başka hiçbir sorunu kalmayacaktır. Evrensel maternal tarama ve uygun yenidoğan testi ile, neonatal sepsis riski önemli ölçüde azalmıştır.

Yaşlılar ve sepsis;

Yaşlandıkça bağışıklık sistemimiz zayıfladığından, yaşlılar sepsis riski altında olabilir. Ek olarak, diyabet, böbrek hastalığı, kanser, yüksek tansiyon ve HIV gibi kronik hastalıklar, sepsis olanlarda yaygın olarak bulunur. Yaşlılarda sepsise neden olan en yaygın enfeksiyon türleri, pnömoni benzeri solunum yolu veya idrar yolu enfeksiyonu gibi genitoürinerdir. Diğer enfeksiyonlar, bası yaraları veya cilt yırtılması nedeniyle enfekte cilt ile gelebilir. Bu enfeksiyonlar bir süre fark edilmeyebilirken, yaşlılarda bir enfeksiyonu tanımlarken aranması gereken yaygın bir semptom kafa karışıklığı veya yönelim bozukluğudur.

Sepsis bulaşıcı mıdır?

Sepsis bulaşıcı değildir. Bununla birlikte, sepsise yol açan orijinal enfeksiyona neden olan patojenler bulaşıcı olabilir. Sepsis, bir kişinin vücudunda orijinal enfeksiyon kaynağından kan dolaşımı yoluyla diğer organlara yayılır.

Teşhisi;

Sepsis semptomlarınız varsa, doktorunuz tanı koymak ve enfeksiyonunuzun ciddiyetini belirlemek için testler isteyecektir. İlk testlerden biri kan testidir. Kanınız aşağıdaki gibi komplikasyonlara karşı kontrol edilir:

  • Enfeksiyon
  • Pıhtılaşma sorunları
  • Anormal karaciğer veya böbrek fonksiyonu
  • Azalmış oksijen miktarı
  • Vücudunuzdaki su miktarını ve kanınızın asitliğini etkileyen elektrolit denilen minerallerde bir dengesizlik

Belirtilerinize ve kan testinizin sonuçlarına bağlı olarak, doktorunuz aşağıdakiler dahil başka testler isteyebilir:

  • Bir idrar testi (idrarınızda bakteri olup olmadığını kontrol etmek için)
  • Bir yara salgılama testi (açık bir yarayı enfeksiyon açısından kontrol etmek için)
  • Mukus salgılama testi (bir enfeksiyondan sorumlu mikropları belirlemek için)

Doktorunuz yukarıdaki testleri kullanarak bir enfeksiyonun kaynağını belirleyemezse, aşağıdakilerden birini kullanarak vücudunuzun bir iç görüntüsünü isteyebilir:

  • Akciğerleri görmek için röntgenler
  • BT , apendiks, pankreas veya bağırsak bölgesindeki olası enfeksiyonları görüntülemek için tarar
  • Safra kesesi veya yumurtalıklardaki enfeksiyonları görüntülemek için ultrasonlar
  • Yumuşak doku enfeksiyonlarını tanımlayabilen MRI taramaları

Tedavisi;

Sepsis, tedavi edilmezse hızla septik şoka ve ölüme neden olabilir. Doktorlar, sepsisi tedavi etmek için aşağıdakiler dahil bir dizi ilaç kullanır:

  • Enfeksiyonla savaşmak için antibiyotikler
  • Kan basıncını artırmak için vazoaktif ilaçlar
  • Kan şekerini stabilize etmek için insülin
  • İltihabı azaltmak için kortikosteroidler
  • Ağrı kesiciler

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.

Paylaşın

Sarkoidoz Nedir? Nedenleri, Belirtileri, Teşhisi, Tedavisi

0

Sarkoidoz, vücudunuzun herhangi bir yerinde, en yaygın olarak akciğerler ve lenf düğümlerinde küçük iltihaplı hücre koleksiyonlarının (granülomlar) büyümesi ile karakterize bir hastalıktır.

Haber Merkezi / Sarkoidoz, gözleri, cildi, kalbi ve diğer organları da etkileyebilir.

Sarkoidoz, vücudunuzun bağışıklık sistemi virüsler, bakteriler veya kimyasallar gibi yabancı maddelere yanıt vererek tetiklenebilir.

Sarkoidozun Nedenleri;

Sarkoidozun kesin nedeni bilinmemektedir. Bununla birlikte;

Kadınlarda erkeklerden daha yaygındır
Afrikalı-Amerikalı kökenli insanların bu durumu geliştirme olasılığı daha yüksektir
Ailesinde sarkoidoz öyküsü olan kişilerin hastalığa yakalanma riski daha yüksektir
Sarkoidoz çocuklarda nadiren görülür

Sarkoidozun Belirtileri;

Yorgunluk
Ateş
Kilo kaybı
Eklem ağrısı
Kuru ağız
Burun kanaması
Karın şişmesi

Belirtiler, vücudunuzun hastalıktan etkilenen bölümüne göre değişir. Sarkoidoz herhangi bir organda ortaya çıkabilir, ancak en sık akciğerleri etkiler. Akciğer semptomları şunları içerebilir:

Kuru öksürük
Nefes darlığı
Hırıltılı solunum
Göğüs kemiğinizin etrafında göğüs ağrısı

Deri semptomları şunları içerebilir:

Deri döküntüleri
Cilt yaraları
Saç kaybı
Kabarık izler

Sinir sistemi semptomları şunları içerebilir:

Nöbetler
İşitme kaybı
Baş ağrısı

Göz semptomları şunları içerebilir:

Kuru gözler
Kaşınan gözler
Göz ağrısı
Görme kaybı
Gözlerde yanma hissi
Gözlerde akıntı

Sarkoidozun Teşhisi;

Sarkoidozu teşhis etmek zor olabilir. Semptomlar, artrit veya kanser gibi diğer hastalıkların semptomlarına benzer olabilir. Doktorunuz teşhis koymak için çeşitli testler yapacaktır. Doktorunuz önce aşağıdakileri yapacaktır;

Cilt yumrularını veya kızarıklığı kontrol edecektir
Şişmiş lenf düğümlerini arayacaktır
Kalbi ve ciğerleri dinleyecektir
Genişlemiş bir karaciğer veya dalak olup olmadığını kontrol edecektir

Bulgulara göre doktorunuz ek teşhis testleri isteyebilir;

Granülomları ve şişmiş lenf düğümlerini kontrol etmek için bir göğüs röntgeni isteyebilir
Göğüs BT taraması, göğsünüzün enine kesit resimlerini çeken bir görüntüleme testidir
Bir akciğer fonksiyon testi sizin akciğer kapasitesi etkilenen hale gelip gelmediğinin tespiti yardımcı olabilir
Bir biyopsi, granülomlarının için kontrol edilebilir doku örnek alınarak yapılır.

Doktorunuz ayrıca böbrek ve karaciğer fonksiyonunuzu kontrol etmek için kan testleri isteyebilir.

Sarkoidozun Tedavisi;

Sarkoidozun tedavisi yok. Bununla birlikte, semptomlar genellikle tedavi olmaksızın iyileşir. İltihap şiddetliyse doktorunuz ilaç yazabilir. Bunlar, iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek kortikosteroidleri veya bağışıklık sistemini baskılayan ilaçları (bağışıklık sisteminizi baskılayan ilaçlar) içerebilir.

Sarkoidozun Potansiyel Komplikasyonları;

Sarkoidoz teşhisi konan çoğu kişi komplikasyon yaşamaz. Bununla birlikte, sarkoidoz, kronik veya uzun vadeli bir durum haline gelebilir. Diğer olası komplikasyonlar şunları içerebilir:

Akciğer enfeksiyonu
Göz merceğinizin bulanıklaşması ile karakterize edilen katarakt
Körlüğe neden olabilen bir grup göz hastalığı olan glokom
Böbrek yetmezliği
Anormal kalp atışı
Yüz felci
Kısırlık veya gebe kalma zorluğu

Sarkoidoz, nadir durumlarda ciddi kalp ve akciğer hasarına neden olur. Bu meydana gelirse, bağışıklık sistemini baskılayıcı ilaçlara ihtiyacınız olabilir. Aşağıdaki durumlarda doktorunuza başvurmanız önemlidir:

Nefes almada zorluk
Kalbiniz çok hızlı veya çok yavaş attığında ortaya çıkan kalp çarpıntısı
Görüşünüzdeki değişiklikler veya görme kaybınız
Göz ağrısı
Işığa duyarlılık
Yüz uyuşması

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.

Paylaşın

Enginarlı Taze Fasulye, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Enginarlı Taze Fasulye, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 225 gr enginar
  • 350 gr taze yeşil fasulye
  • 2 diş kıyılmış sarımsak
  • 2 çay kaşığı ceviz yağı
  • Bir orta boy doğranmış kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı ceviz

Hazırlanışı

Enginar ve fasulyeleri yıkayın ve kesin. Daha sonra enginarları yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika suda pişirin ve taze yeşil fasulyeleri ekleyin 3-4 dakika daha pişirin. Pişip pişmediğini kontrol edin. Enginar ve taze yeşil fasulyeyi bir kaba boşaltın ve sıcak tutun. Sarımsağı, cevizi, kırmızı biberi ceviz yağında soteleyin. Son olarak tüm malzemeleri karıştırın ve limon suyunu ekleyin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Arjantin Usülü Mısırlı Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Arjantin Usülü Mısırlı Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 500 gr tavuk
  • Yetecek kadar dilimlenmiş biber
  • 1 adet ince doğranmış orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 diş kıyılmış sarımsak
  • 2 domates
  • Defne yaprağı
  • Mercanköşk
  • 1 su bardağı haşlanmış mısır
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı;

Tuvuğu küp küp kestikten sonra tuz ve karabiberle tatlandırın. Ardından büyük bir yapışmaz tavada yumuşayana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 15 ila 20 dakika sürecektir. Tavuğu ayrı bir kaba koyduktan sonra tavada soğan, biber ve sarımsağı soteleyin. Domates, defne yaprağı ve mercankökü ekleyin. Bu işlemde yaklaşık 10 dakika sürecektir. Son olarak mısır ve tavuğu ekleyin iyice karıştırın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Kayısılı Muffin, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kayısılı Muffin, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1/2 su bardağı ince kıyılmış kayısı
  • 1/3 su bardağı şekersiz elma suyu
  • 1 su bardağı kepekli un
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1/3 su bardağı kıyılmış ceviz
  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yumurta

Hazırlanışı;

Muffin kaplarını önceden yağlayın ve bir kenara koyun… Fırını önceden 175 derecede ısıtın… Kuru malzemeleri orta büyüklükte bir kapta birleştirin ve yumurtayı, elma suyunu ekleyin; kuru malzemeler nemlenene kadar karıştırın. Daha önceden hazırladığınız muffin kaplarını 3/4 oranında bu karışımdan doldurun. Fırına sürün. Altın kahverengi olana kadar yada 25 dakika kadar pişirin. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın… Afiyet olsun

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos