image

Hamilelikte Kuruyemiş Tüketiminin Faydaları

0

Hamileliğin erken döneminde kuruyemiş yemek, çocuğun nöropsikolojik gelişimini iyileştirebilir. Hamileliğin ilk üç ayında, anneleri haftada ortalama 74 gram kuruyemiş yiyen çocukların, anneleri yemeyen yaşıtlarına göre daha iyi IQ, hafıza ve dikkat/konsantrasyona sahip oldukları bulunmuştur.

Haber Merkezi / Badem, ceviz, çam fıstığı, yer fıstığı ve fındık gibi kuruyemişler sağlık açısından pek çok fayda sağlar. Kuruyemişler, hipertansiyon, diyabet ve oksidatif stres dahil olmak üzere birçok hastalık riskini azaltmaya yardımcı olan çoklu doymamış yağ asitleri ve diğer sağlıklı besinler (lifler, E vitamini, bitki sterolleri ve L-arginin) ile doludur. Ayrıca, günlük kuruyemiş tüketimi yaşlı insanlarda daha az bilişsel gerileme ile ilişkilidir.

Genel olarak kuruyemişler folik asitler ve nöral gelişim için çok önemli olan omega-3 ve omega-6 yağ asitleri gibi yağ asitleri bakımından zengindir. Bu yağ asitleri, vücudumuz onları sentezleyemediği için sadece beslenmemizden elde edilebilir ve bu nedenle esansiyel yağ asitleri olarak adlandırılır.

Omega-3 yağ asidi gereksinimleri, gebe olmayan kadınlara göre gebe kadınlarda artar. Bazı araştırmalar, bu yağ asitlerinin yenidoğanların doğum ağırlığının yanı sıra gebelik zamanlamasında da önemli bir rol oynadığını göstermektedir.

Hamilelik sırasında bir avuç fındık yemek, bu bileşenlerin fetal beynin ön kısmında birikmesine neden olarak hafıza ve diğer bilişsel işlevlerde iyileşmeye yol açabilir. Araştırmalara göre, erken hamilelik döneminde fındık tüketimi, bir çocuğun motor ve bilişsel gelişimi için uzun vadeli faydalar sağlar.

Bununla birlikte, daha yeni araştırmalar, hamilelik sırasında fıstık tüketimi ile bebeklerde fıstık alerjisi gelişimi arasında bağlantı kurmak için yeterli kanıt göstermemektedir. Bu nedenle NHS tavsiyesini değiştirdi ve şimdi hamile kadınları alerjisi olmadıkça veya doktorları tavsiye etmedikçe fıstık veya fıstık ezmesi yemeye teşvik ediyor.

Araştırmalar ayrıca hamileliğin erken evrelerinde kuruyemiş tüketiminin daha iyi çocuk gelişimi ile ilişkili olduğunu, ancak hamileliğin üçüncü trimesterinde kuruyemiş yemenin çocuğun nöropsikolojik gelişiminde önemli bir iyileşmeye neden olmadığını gösteriyor.

Bunun nedeni, eksojen ve endojen faktörlerin fetal gelişim üzerindeki etkilerinin gebelik dönemi boyunca farklılık göstermesi ve annenin beslenme durumunun etkilerinin erken gebelik döneminde daha belirgin olması olabilir.

Fındık, bir çocuğun nöropsikolojik işlevlerini geliştirmeye nasıl yardımcı olur?

Folik asit, bu B vitamini nöral tüpü oluşturmaya yardımcı olduğu için özellikle hamileliğin erken döneminde önemlidir. Folik asit eksikliği beyinde ve omurgada ciddi doğum kusurlarına (anensefali ve spina bifida gibi) yol açabilir. Üreme çağındaki her kadın, olumsuz gebelik sonuçlarından kaçınmak için günde 400 mikrogram folik asit tüketmelidir.

Omega-3 yağ asitlerinin, özellikle eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asit (DHA) tüketimi, fetal beyin, retina ve bağışıklık sisteminin yapısal ve fonksiyonel gelişimi için çok önemli bir bileşen olduğu için hamilelik sırasında da önemlidir.

Bilimsel kanıtlara göre, çoklu doymamış yağ asitleri, gen ekspresyonunun düzenlenmesi , hücre zarı bileşiminin korunması ve zar kanallarının ve proteinlerin modülasyonu dahil olmak üzere bir dizi fizyolojik işlevle ilişkilidir. Ayrıca, özellikle hamilelik sırasında faydalı olan anti-inflamatuar etkilere sahiptirler.

Önerilen günlük yeterli omega-3 yağ asitleri alımı, hamile ve emziren kadınlarda sırasıyla 1.4 g ve 1.3 g’dır. Bu, çocuklarda davranış, dikkat, konsantrasyon, hafıza ve öğrenme yeteneklerini geliştirmek için gereklidir. Düşük bir fetal beyin omega-3 seviyesi, bilişsel eksikliklere ve anksiyete, depresyon ve saldırganlık gibi davranış bozukluklarına yol açabilir.

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır.

Paylaşın

Adiponektin Ve Diyabet

0

Diyabet önde gelen bir morbidite ve mortalite nedeni haline gelmiştir ve diyabetin önlenmesi ve yönetimi artık büyük bir küresel sağlık sorunudur. Son çalışmalar obezite ile diyabet arasında bağlantı kurarken, yağ depolamanın ötesinde adipositlerin işlevlerine odaklanmada bir artış var. 

Haber Merkezi / Adipositlerden türetilen proinflamatuar salgı proteinleri, obezite ve insülin direnci / tip 2 diyabet ve kardiyovasküler hastalıklar arasındaki ilişkiye biraz ışık tutmaktadır. Adiponektin, adipositler tarafından salgılanan bir peptit hormonudur. Endotel hücrelerinin yanı sıra iskelet ve kalp miyositleri gibi diğer hücreler de adiponektin üretir. Bu hormon insülin direnci, tip 2 diyabet ve kalp hastalığında önemli bir rol oynar. Adiponektinin etkileri iki adiponektin reseptörü tarafından düzenlenir – AdipoR1 ve AdipoR2. Adiponektin doğrudan iskelet kası, karaciğer ve damar sistemi üzerinde etki eder.

Adiponektinin insülin duyarlılaştırıcı etkisi, öncelikle hepatik glukoneogenezin azalmasından kaynaklanır ve kasta glukoz taşınmasını arttırır. İkincil faktörler, ATP üretimini artırmak için daha yüksek enerji tüketimini ve periferik dokulardaki yağ asitlerinin oksidasyonunu içerir.

Adiponektinin glikoz düşürücü etkisinin ardındaki bir başka potansiyel neden de, insülin salgısının artmasıdır. Yağ asidi ve sitokin kaynaklı β-hücre işlev bozukluğunu önlediği gösterilmiştir. Birkaç küçük ölçekli çalışma, adiponektin ve inflamasyon belirteçleri arasında ters bir ilişki olduğunu bildirmektedir. Bu nedenle, düşük adiponektin seviyeleri, en azından sigara içmeyen kişilerde diyabet gelişimini öngörebilir.

Adiponektin yapısı

Adiponektin, 30 kDa ağırlığında multimerik bir proteindir. İnsan adiponektininde 244 amino asit bulunur ve fare adiponektininde 247 amino asit bulunur. Adiponektinin kolajen alanındaki birkaç lizin tortusunun hidroksilasyonu ve glikosilasyonu dahil olmak üzere translasyon sonrası modifikasyonların, yüksek moleküler ağırlıklı oligomerik adiponektin oluşumu için çok önemli olduğu bulunmuştur. Bu, insülin duyarlılaştırıcı ve kardiyo-koruyucu etkilerine yardımcı olan, adiponektinin önemli bir biyoaktif izoformudur.

APPL1 adı verilen bir adiponektin reseptörü bağlayıcı protein, adiponektinin insülin ile etkileşime girdiği sinyal yolunda bir aracı görevi görür. Protein, insülin reseptör substratları ile doğrudan etkileşime girer. Çalışmalar, APPL1’in, adiponektinin hücresel düzeyde etkilerine aracılık etmede önemli bir adım olan AMP ile aktive olan protein kinazı (AMPK) aktive ettiğini göstermektedir. Aktive edilmiş AMPK, nitrik oksit üretiminde yer alır ve bu da vazodilatasyona neden olur. AMPK aktivasyonu ayrıca IKK/NFκB/PTEN ile tetiklenen apoptozu da inhibe eder.

Adiponektin ve insülin direnci araştırmaları

Adiponektin kan seviyelerindeki azalmanın obezite ve insülin direnci ile ilişkili olduğu gösterildiğinden beri, adiponektin önemli bilimsel ilgi topladı ve hem hayvan hem de insan modellerinde kapsamlı araştırmalar yapıldı. Birçok çalışma, adiponektin uygulamasının insanlarda olduğu kadar kemirgenlerde de anti-inflamatuar ve insülin duyarlılaştırıcı etkilere sahip olduğunu göstermektedir. Bazı ortamlarda, kilo kaybıyla da bağlantılı olduğu gösterildi. Bu nedenle, adiponektin replasman tedavisi, insanlarda diyabet, obezite ve ateroskleroz tedavisinde potansiyel faydalara sahip olabilir.

10.275 orta yaşlı, Afrikalı-Amerikalı ve Beyaz denekten oluşan ∼9 yıllık Topluluklarda Ateroskleroz Riski (ARIC) çalışmasına odaklanan bir vaka kohort çalışması, olay diyabeti olan 581 vaka denekte ve vaka olmayan 572 denekte plazma adiponektin ölçmüştür. Çalışma, ABD’li yetişkin katılımcılarda yüksek adiponektin düzeylerinin düşük diyabet insidansı ile bağlantılı olduğu sonucuna varmıştır. İlişki hem Afrikalı Amerikalılarda hem de Beyazlarda erkekler ve kadınlar arasında çok fazla farklılık göstermedi, ancak sigara içenlerde ve daha yüksek inflamasyon skoru olanlarda kurulamadı.

Diğer epidemiyolojik çalışmalar da bu bulguyu desteklemektedir ve daha düşük diyabet insidansı ile vücutta daha yüksek adiponektin seviyeleri arasında bir bağlantı bulmuştur, ancak bu çalışmaların çoğu bazı önemli ortak değişkenlerden yoksundur ve BMI ve sigara içme kategorileri arasındaki risk değişkenliğini tam olarak araştırmamıştır.

İnsülin direncinin adiponektin ile ilişkisi, diyabetin (diyabet + obezite) inflamatuar bir hastalık olduğu iddiasını destekler, ancak altta yatan sinyal süreçleri henüz yeterince çalışılmamış veya anlaşılmamıştır. Bu sinyal moleküllerinin ve etkileşimlerinin daha iyi anlaşılması, diyabetin stratejik önlenmesi ve tedavisi için anahtardır.

Çeşitli deneysel genetik ve hayvan çalışmalarından elde edilen kanıtlar bu bulguları desteklemektedir. Bununla birlikte, plazma adiponektin düzeylerinin azalmasının insülin direncinin/diyabetin nedeni mi yoksa sonucu mu olduğu hala net değildir. Adiponektinin terapötik bir hedef olarak güvenle kullanılabilmesi için bilim adamlarının hala bu tür birçok soruya yanıt bulması gerekiyor.

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır.

Paylaşın

Kırmızı Et Ömrü Kısaltıyor Mu?

0

Kırmızı et önemli bir protein, kalori ve B vitamini kaynağı olabilir. Bununla birlikte, araştırmalar kırmızı et tüketiminin de sağlık riskleri ile ilişkili olduğunu göstermektedir. Zararlı etkiler arasında, ömrün kısalmasına yol açan kardiyovasküler hastalık ve kanser yer alır.

Haber Merkezi / Kırmızı et veya genel olarak et ile sağlık bozuklukları arasındaki ilişki 21. yüzyılda tartışılmıştır. Birçok çalışma, kırmızı et tüketiminin kardiyovasküler sağlık, diyabet ve kanser üzerindeki zararlı etkilerini bulmuştur.

Beslenme araştırmaları, işlenmemiş kırmızı etler (sığır eti ve kuzu eti) ile işlenmiş kırmızı etler (pastırma, sosisli sandviç, sosis, salam, bologna) arasında giderek daha fazla ayrım yapıyor ve bu gıdaları tüketmenin olası zararlı etkilerini daha iyi açıklığa kavuşturuyor.

Kırmızı et, yüksek düzeyde protein ve yağ içerir, bu da bazılarının doymuş yağ içeriğinin ve kolesterolün, özellikle aşırı tüketildiğinde kardiyovasküler bozuklukların gelişimine katkıda bulunabileceğini varsaymasına yol açmıştır.

Kırmızı etin neden kardiyovasküler bozukluklarla ilişkili olduğuna dair bir başka teori, diyetteki demir içeriğiyle ilgilidir. Kırmızı etten alınan diyet demiri ve hem demiri, daha yüksek miyokard enfarktüsü ve ölümcül kalp hastalığı oranlarıyla ilişkilendirilmiştir. Bununla birlikte, bu, demir taşıyan hücrelerin, ferritinlerin doygunluğuna odaklanan diğer çalışmalar tarafından tartışılmıştır.

Kolorektal kanser, kırmızı et tüketimine bağlı ana kanser türüdür, ancak diğer bazı türleri de bağlantılıdır. Ütüler, özellikle hem demiri hem de aşırı demir yüklenmesi yoluyla potansiyel kanser riskleriyle ilişkilendirilmiştir. Bu bileşikler, nitratlardan N-nitrozo bileşiklerinin oluşumunu teşvik eder, kolonik sitotoksisiteyi arttırır, kolonik epitel hücrelerinin proliferasyonunu arttırır ve oksidatif stresi arttırır.

Kanser riskleri, kırmızı etteki diğer bileşiklerle de ilişkilidir. Kırmızı ette kanserojen bileşikler bulunur ve diğerleri yüksek sıcaklıklarda pişirme sırasında oluşur. N-nitrozo bileşikleri, polisiklik aromatik hidrokarbonlar ve heterosiklik aminlerin hepsinin kanser riskinin artmasına katkıda bulunabileceğine inanılmaktadır.

Kanıtları değerlendirmek

Kırmızı et tüketimi ile sağlık bozuklukları arasındaki ilişkileri gösteren bazı araştırmalar, seçtikleri çalışma popülasyonları için, çalışmada vejetaryenlerin yüksek oranda bulunması veya araştırmacıların işlenmiş ve işlenmemiş et arasında bir ayrım yapmamaları nedeniyle eleştirilmiştir.

Kırmızı et ile işlenmiş et arasında ayrım yapmamanın önemi, et yemeyle ilişkili sağlık bozukluklarına neyin neden olduğuna inanılana bağlı olabilir. Örneğin, doymuş yağlar ve hem demir potansiyel nedensel ajanlar olarak tanımlanmıştır, ancak bunların seviyeleri hem kırmızı ette hem de işlenmiş etlerde benzerdir. Kırmızı ve işlenmiş etler, işlenmiş etlerde daha yüksek olan sodyum ve nitrit seviyelerinde farklılık gösterir.

Bu eleştirilere rağmen, kırmızı etin kardiyovasküler hastalık, kanser ve genel ölüm riskini artırabileceğini gösteren yeterli kanıt var. 121 000 katılımcıyı takip eden uzun süreli bir çalışmada (28 yıl boyunca), araştırmacılar, bir porsiyon diğer gıdaların (balık, kümes hayvanları, kabuklu yemişler, baklagiller, az yağlı süt ürünleri veya tam tahıllar) ikame edilmesinin ölüm riskini %19’a kadar azaltır.

Büyük ölçekli insan çalışmalarının eleştirisi olarak sıklıkla bahsedilen önemli bir değişken, popülasyon kohortunun seçimidir. Bu katılımcılar, diğer gruplara kıyasla belirli bozukluklara veya farklı yaşam tarzlarına ve diyet eğilimlerine karşı farklı duyarlılıklara sahip olabilir. Bu nedenle, kırmızı et tüketiminden kaynaklanan ölüm tahminleri dünyanın bazı bölgelerinde veya Beyaz olmayan kişiler için daha düşük veya daha yüksek olabilir.

Bazı çalışmalar yüksek vejetaryenliğe sahip topluluklara odaklandığı için eleştiriler alırken, eleştiriler her iki yönde de devam ediyor. Büyük kohort popülasyonları üzerinde yürütülen birçok çalışma, orta veya yüksek et alım seviyelerine yönelik bir önyargıya sahip olma eğilimindedir, bu nedenle düşük et tüketimi veya hiç et tüketimi ile daha düşük risk olasılığını göz ardı etmektedir.

Son araştırmalar, düşük kırmızı et alımının bile, kırmızı et tüketiminin olmamasına kıyasla, yüksek ölüm riski ve kardiyovasküler hastalığa bağlı ölüm oranı ile ilişkili olduğunu bulmuştur.

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır.

Paylaşın

Askeri Diyet Nedir, Nasıl Yapılır? Sağlık Riskleri

0

Askeri diyet, insanların haftada 4,5 kiloya kadar kaybetmelerine yardımcı olduğunu iddia eden bütçeye uygun bir diyet planıdır. Kilo verme planı, kesinlikle uyulması gereken 3 günlük sabit bir yemek planından oluşur. Haftanın geri kalan 4 gününde sabit bir yemek planı yoktur, ancak diyet yapanların o günlerde sağlıklı beslenmeleri teşvik edilir. Bu 7 günlük döngü, kişi istediği kiloya ulaşana kadar takip edilmelidir.

Haber Merkezi / Dondurma diyetin 3 günlük bölümünün bir parçası olduğu için diyet halk arasında ordu diyeti, donanma diyeti veya dondurma diyeti olarak adlandırılır. Diyet planının destekçileri, diyetin ABD ordusu tarafından askerlerini forma sokmak için oluşturulduğunu iddia ediyor; ancak bu iddia ABD askeri beslenme uzmanları tarafından reddediliyor.

Askeri diyet nelerden oluşur?

Diyet, ilk 3 gün için sabit bir yemek planından oluşur. İlk 3 gün ara öğün yapılmayan düşük kalorili menüye kesinlikle uyulmalıdır.

Planın 3 günü için yemekler şunlardan oluşur:

1.gün

  • Kahvaltı; 1 fincan kafeinli kahve veya çay, 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi ile 1 dilim kızarmış ekmek ve yarım greyfurt
  • Öğle yemeği; 1 fincan kahve veya çay, 1 dilim kızarmış ekmek ve yarım fincan ton balığı
  • Akşam yemeği; 100 gr et (herhangi bir çeşit), 1 fincan yeşil fasulye, yarım muz, 1 küçük elma ve 1 fincan vanilyalı dondurma

Kalan 4 gün

Kalan 4 gün için herhangi bir kısıtlama yoktur; bununla birlikte, bu diyetin savunucuları bu günlerde de sağlıklı beslenmeyi teşvik ediyor. Günlük toplam alım miktarı günde 1.500 kalori ile sınırlandırılmalıdır.

Askeri diyet güvenli ve etkili mi?

Diyet karbonhidratları ve kalorileri kısıtladığından, vücuttan önemli miktarda su kaybı olur ve bu da bir miktar kilo kaybına neden olur. Ancak diyetisyenler, normal diyetinize döndüğünüzde verilen kiloların geri alınacağı konusunda uyarıyorlar. “Ağırlık döngüsü” olarak adlandırılan bu fenomen, kişinin bağışıklık sistemini zayıflatabilir ve çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.

Bu diyet, yüksek kalorili bir diyet yemeye alışmış olanlar için gerçekten zor olabilir (örneğin, günde 2.000 ila 2.500 kalori). Toplam kalori alımında büyük bir düşüş, kişiyi sinirli, uyuşuk veya yorgun yapabilir. Bu gibi durumlarda fiziksel aktivite hantal görünebilir.

Askeri diyetin savunucuları, planda açıklanan belirli gıda kombinasyonlarının bir kişinin metabolik hızını artırabileceğini söylüyor. Ancak, bu iddiayı destekleyecek hiçbir bilimsel kanıt yoktur. Aslında, sebzeler gibi belirli kaliteli gıdaları kısıtlamak aslında beslenme yetersizliklerine yol açabilir.

Askeri diyet çok basit bir plan izlediğinden, potansiyel kilo verenler için sürdürülebilir bir seçim olabilir. Bununla birlikte, kilo döngüsü ve beslenme eksiklikleri gibi sorunlar ortaya çıkabilir. Sonuç olarak, uzun süreli kilo kontrolü isteyen kişiler için askeri diyet önerilmez.

Riskleri

Diyet için hedef kalori alımı (hem 3 gün hem de 4 normal gün için) 1.500 olmalıdır. Kilo vermek isteyen aşırı kilolu kişiler için kalori kısıtlamasının kendisi uygun olsa da, askeri diyetin içeriği istenmeyen sağlık sonuçlarına yol açabilir.

Lifi eksikliği

Herkesin yüksek düzeyde diyet lifi tüketmesi önerilir, ancak bu özellikle düşük kalorili diyetleri takip edenler için önemlidir. Askeri diyette izin verilen yiyeceklerde çeşitlilik olmaması nedeniyle, diyet önerilen günlük lif alımını karşılamayabilir. Diyet lifi, uzun vadede diyabet ve koroner kalp hastalığı riskini azaltmada önemlidir. Kısa vadede, askeri diyette diyet lifi eksikliği kabızlığa neden olabilir.

Besin eksikliği

Yine askeri diyette izin verilen besinlerde çeşitlilik olmaması nedeniyle diyet yeterli beslenmeyi sağlayamayabilir. Örneğin ıspanak, brüksel lahanası ve lahana gibi nişastalı olmayan sebzeler dengeli beslenmenin bir parçası olarak önerilir. Bu tür gıdaları tüketmenin kalp hastalığı ve kanser geliştirme riskini azalttığı düşünülmektedir. Ancak bu tür sebzeler orduda yer almıyor. Diyete bağlı kalanlar yetersiz beslenme yaşayabilir.

Safra taşları

Kilo vermeye çalışanlar için haftada sadece 1-2 kilo vermeleri önerilir. Askeri diyette vaat edilen haftada 10 libre gibi hızla kilo verenler, safra taşı geliştirme riski altındadır. Safra taşları, tipik olarak safra kesesinde oluşan kolesterolden oluşan çakıl benzeri maddelerdir. Kısa sürede önemli miktarda kilo kaybedilirse, karaciğer safraya ek kolesterol salabilir ve safra kesesinin boşalması ile ilgili sorunlara neden olabilir. Ciddi durumlarda safra kesesi taşları, safra kanalı tıkanıklığına bağlı olarak karın ağrısına neden olabilir. Tedavi edilmezse, büyük komplikasyonlar ortaya çıkabilir.

Kas kaybı

Hızlı kilo kaybının iyi bilinen bir riski kas atrofisidir. Hızlı kilo kaybının etkilerini yavaş ve sürekli kilo kaybıyla karşılaştıran çalışmalar, hızlı kilo kaybı yaşayanların kas erimesinin daha olası olduğunu göstermektedir. Zamanla, kas kütlesi kaybı, daha yüksek morbidite ve mortalite seviyeleri ile ilişkilendirilmiştir. Tip 2 diyabetlilerde kas atrofisinin olumsuz sonuçları daha da kötüleşebilir.

Kilo verme aracı olarak etkinlik

Sağlık risklerine ek olarak, askeri diyet aslında kilo vermeye yardımcı olmak için etkili bir araç olmayabilir. Tipik olarak, askeri diyet gibi düşük kalorili diyetler de düşük glisemik indekse sahip olmalıdır. Glisemik indeks, yiyecekleri karbonhidrat içeriğine göre sınıflandırmak için kullanılır. 

Glisemik indeks, beyaz ekmek gibi eşdeğer miktarda karşılaştırmalı karbonhidrata verilen yanıtla karşılaştırıldığında belirli bir gıdaya verilen kan şekeri tepkisini yansıtır. Glisemik indeksi düşük diyetler, artan tokluk ile bağlantılıdır; bu, askerlerin açlığı gidermek için yasaklanmış yiyecekleri tüketebileceğinden, askeri diyetin kilo kaybı için sürdürülebilir bir araç olmayabileceğini düşündürmektedir.

Askeri diyet gibi düşük kalorili diyetlerin bir dizi kısa ve uzun vadeli risklerle ilişkili olabileceğini gösteren bir dizi kanıt var. Birçoğu, güvenli ve sürdürülebilir bir kilo kaybı elde etmek için uzun bir süre boyunca istikrarlı bir şekilde yapılması gerektiğini savunuyor.

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır.

Paylaşın

Diyabet (Şeker Hastalığı) Ve Yara İyileşmesi

0

Diyabet, yüksek kan şekeri seviyeleri ile karakterizedir. Yara iyileşmesinin tüm aşamalarının uygunsuz işlevi de dahil olmak üzere birçok sağlık komplikasyonu ile ilişkilidir. Bu, zayıf yara iyileşmesi ile sonuçlanır ve ciddi vakalarda uzuv amputasyonlarına yol açabilir.

Haber Merkezi / Diabetes mellitus (DM), uzun bir süre boyunca yüksek kan şekeri seviyeleri ile karakterizedir. Üç ana diyabet türü vardır:

  • Pankreasın yeterli insülin üretememesinden kaynaklanan Tip 1 DM
  • Tip 2 DM, insülin direnci ile başlar ve daha sonra insülin eksikliğine ilerler.
  • Daha önce diyabet öyküsü olmayan hamile kadınlarda yüksek kan şekeri seviyeleri geliştiğinde ortaya çıkan gebelik diyabeti

Diyabetin belirtileri arasında kilo kaybı, artan idrara çıkma, artan susuzluk ve artan açlık sayılabilir. Tip 1 normalde oldukça hızlı gelişirken, tip 2 daha yavaş gelişir.

Diyabet tedavisi

Diyabet, kan şekeri seviyelerini mümkün olduğunca normale yakın tutarak yönetilebilir. Bunu başarmak için bazı önlemler, normal vücut ağırlığını korumak, düzenli egzersiz yapmak ve sağlıklı bir diyet yapmaktır. Bu yaşam tarzı değişiklikleri , tip 2 diyabet gelişimini bile önleyebilir .

Yaşam tarzı değişikliklerinin yanı sıra, diyabet tedavisinde ilaçlar kullanılabilir. Anti-diyabetik ilaçlar kan şekeri seviyelerini azaltabilir. Anjiyotensin dönüştürücü enzim inhibitörleri (ACEI’ler) kan basıncını düşürebilir. Obezite ve tip 2 diyabet hastaları kilo verme ameliyatından fayda görebilir.

Diyabet komplikasyonları

Diyabet, birçoğunun gelişmesi birkaç yıl sürebilen çeşitli sağlık komplikasyonlarına neden olabilir. Diyabetin önemli bir komplikasyonu, yüksek tansiyondan kaynaklanan kan damarlarının zarar görmesidir. Bu şekilde diyabet, kardiyovasküler hastalık ve felç riskini iki katına çıkarır. Diyabet ayrıca gözleri, böbrekleri ve sinirleri besleyen küçük kan damarlarına da zarar verir.

Yara nasıl iyileşir?

Bir yaranın iyileşmesi çok karmaşıktır. Yara bölgesindeki birçok hücre tipinin yanı sıra yara bölgesine göç eden hücreleri içerir. Bir yaranın iyileşmesi 4 aşamada gerçekleşir:

  • Kanın pıhtılaşması
  • Enflamasyon
  • doku büyümesi
  • Doku yeniden şekillenmesi

Kanın pıhtılaşması

Bu adım, bir yaralanmanın ardından çok hızlı bir şekilde gerçekleşir. Kandaki trombositler yaralanmanın babasına yapışmaya başlar. Trombositler aktive olur ve amorf hale gelir, bu pıhtılaşmaya daha uygundur; ayrıca pıhtılaşmayı teşvik eden kimyasallar salgılarlar. Plazma proteini fibrinojen, lifli bir protein olan fibrin oluşturmak için sonuç olarak aktive edilir; fibrin, trombositleri ve diğer hücreleri kanda tutmak için bir ağ oluşturur. Artık bir pıhtı oluşmuştur.

Enflamasyon

Bu adım, hasarlı ve ölü hücrelerin yanı sıra bakteri gibi patojenlerin temizlenmesini içerir. Bu, fagositoz yoluyla belirli beyaz kan hücreleri tarafından yapılır. Trombosit kaynaklı büyüme faktörleri de yaraya salınır ve bir sonraki adımda hücrelerin göçüne ve bölünmesine neden olur.

Doku büyümesi

Bu adım, yeni kan damarlarının (anjiyogenez) üretimi ile başlar. Kolajen ayrıca yara bölgesinde birikir, granülasyon dokuları oluşur ve yeni hücre dışı matris büyür. Epitelizasyon dermiste daha fazla epitel hücresi oluşturur ve bunlar epidermise göç eder. Son olarak, yara, kenarlar arasındaki boşluğu kapatmaya başlamak için kasılır.

Doku tadilatı

Bu son adım sırasında, kolajen gerilim hatları boyunca yeniden hizalanır ve artık ihtiyaç duyulmayan hücreler apoptoz yoluyla çıkarılır.

Diyabetin yara iyileşmesi üzerindeki etkisi

Yukarıda bahsedildiği gibi, anjiyogenez yaraların iyileşmesi için anahtardır. Diyabet, anjiyogenezde azalmaya yol açarak yara kapanmasını geciktirerek iyileşmeyen yaralar gibi yaygın bir duruma neden olabilir. Diyabet ayrıca makrofajların proinflamatuar bir fenotipten pro-onarıcı bir fenotipe geçme yeteneğini de değiştirir, bu da diyabetik yaralardaki inflamatuar profili arttırır. Anjiyogenez ile ilişkili mRNA ve vasküler endotelyal büyüme faktörünün (VEGF) ekspresyonu diyabetik yaralarda büyük ölçüde azalır ve oluşan anjiyogenez miktarını daha da azaltır.

Trombosit kaynaklı büyüme faktörü (PDGF), kılcal olgunlaşmayı teşvik eder. Diyabetik yaralarda PDGF seviyeleri de azalır. Diyabetik bir durum ayrıca kemik iliğinden endotel progenitör hücre popülasyonunun azalmasına yol açar. Bu diyabetik dokulardaki damarları azaltacak ve yara iyileşmesini etkileyecektir.

Yara iyileşmesinde gecikmeye önemli bir katkıda bulunan anjiyogenezin bozulması

Yara iyileşme süreci çok karmaşıktır ve birçok adımdan oluşur. Anjiyogenez, bir yaranın iyileşmesine önemli bir katkıda bulunur. Diyabet, yara iyileşmesini birçok yönden bozar, ancak anjiyogenez üzerindeki etkisi, diyabetik hastalarda görülen gecikmiş yara iyileşmesine önemli bir katkıda bulunur.

Diyabet ve yara iyileşmesinde yer alan süreçleri nasıl etkilediği hakkında daha fazla bilgi edinmek, gelecekte yaraları olan diyabetik hastaların daha iyi tedavi edilmesini sağlayacaktır.

Paylaşın

5:2 Diyeti Nedir, Nasıl Yapılır? Faydaları

0

5:2 diyeti, haftada 5 gün istediğiniz her şeyi yemeyi ve haftanın geri kalan 2 gününde kalori tüketimini normal alımın %25’i ile sınırlandırmayı içeren basit bir diyet rejimidir. Haftanın 2 günü normal kalorinin dörtte birinin tüketilmesi, kadınlar için yaklaşık 500 kalori, erkekler için 600 kaloriye eşdeğerdir. Bu 2 gün birbirini takip eden günler olmamalıdır.

Haber Merkezi / Kalori alımının kısıtlandığı 2 gün oruç günleri olarak bilinir, ancak gerçek bir oruç yoktur. Sadece kalori alımını vücudun enerji ihtiyacının dörtte biri ile sınırlandırıyor. Arka arkaya 2 gün oruç tutulması tavsiye edilmez; Diyet yapanların çoğu, oruç günlerini salı ve perşembe takvimine veya benzer bir şeye göre düzenler. Oruç günlerini bölmek, diyetin ilk birkaç haftasında zor olabilen açlık sancılarını yönetmeye yardımcı olur. Diyet yapanlar, diğer kişisel veya profesyonel planlarına göre her hafta farklı günlerde oruç tutmayı seçebilirler. Hatta bazı insanlar istedikleri kiloya ulaştıklarında 6:1 diyete geçerler.

Oruç günlerinde, diyet yapanlar 2 ila 3 küçük öğün yer. Diyet yapanlar kalori sınırları içinde kalırsa, belirli bir gıda kısıtlaması yoktur. Bu diyeti takiben, kadınlar haftada bir pound’a kadar kaybedebilirken, erkekler daha da fazla kaybedebilir.

Oruç günlerinde ne beklenir?

İlk birkaç hafta boyunca, insanlar oruç günlerinde çok acıkma eğilimindedir, ancak sancılar hızla geçmelidir. Sağlıklı atıştırma ve kendini meşgul etme bu semptomlara yardımcı olur. Diyet yapanlar arasında baş ağrısı ve soğuğa karşı hassasiyet raporları var. Çoğu insan için bu rahatsızlıkları ilk 2 haftadan sonra yönetmek çok daha kolaydır.

Aralıklı oruç diyetleri, diyet yapanların çoğu için güvenlidir, ancak yavaş almaya ve vücudunuzun ilk hafta boyunca oruç tutmaya nasıl tepki verdiğini yakından gözlemlemeye değer. Kendinizi iyi hissetmiyorsanız veya baygın hissediyorsanız, orucunuzu bozmaktan çekinmeyin ve tekrar oruç diyetine başlamadan önce doktorunuza danışın.

Diyet yapanlar istedikleri her şeyi yiyebilmelerine ve yedikleri yiyecek türünde herhangi bir kısıtlama olmamasına rağmen, açlığı bastırmak ve etkili bir şekilde kilo vermek için akıllıca yemeye teşvik edilirler. Diyet yapanlar, daha uzun süre tok kalmalarını sağlamak için çok lifli düşük kalorili yiyecekler içermelidir. Besleyici gıda örnekleri şunlardır:

  • Taze sebzeler, özellikle yeşillikler
  • Kavrulmuş veya fırınlanmış yumurta, kızartılmamış yağsız et ve balık, 
  • Kışın sıcak çorbalar, yazın otlu salatalar
  • Su, siyah çay veya kahve şeklinde bol miktarda sıvı

Oruç günlerinde kaçınılması gereken yiyecekler:

  • Beyaz pirinç, makarna ve ekmek gibi işlenmiş karbonhidrat açısından zengin gıdalar
  • Şekerli yiyecekler ve meyveler
  • İlave şeker içeren içecekler
  • Süt, kalori alımınıza ekleyebileceğinden

Oruç olmayan günlerde yemek yemek

Oruç olmayan 5 günde istediğiniz her şeyi yiyebilmenize rağmen, bu günlerde de akıllıca yemek yemek ve kalori alımına dikkat etmek mantıklıdır. Haftada iki kez oruç tutmak kalori tüketimini 3.000 ila 3.500 kalori azaltsa da, her hafta 1 pound eşdeğeri, diğer 5 gün aşırı yemek bu kilo verme etkisini geçersiz kılacaktır.

Kilo kaybını takip etme

Diyet yapanlara 5:2 diyetin 1. gününde kendilerini tartmaları ve ayrıca kalça, göğüs ve bel çevresini ölçmeleri söylenir. Ölçümler her hafta aynı saatte tekrarlanmalıdır. Kilo kaybı oranı, yaş ve aktivite seviyesi gibi çeşitli faktörlere bağlı olacaktır. Gerçekçi beklentilere sahip olmak ve kişinin kilo verme oranını diğerlerininkiyle karşılaştırmamak veya kilo kaybı yavaşsa hayal kırıklığına uğramamak önemlidir.

Kilo kaybı, özellikle aşırı kilolu olanlar için başlangıçta daha hızlı olma eğilimindedir. Ayrıca, hormonal aktivite ve metabolizma gibi faktörler, yavaş ve istikrarlı bir yağ kaybına rağmen birkaç kilo kilo dalgalanmasına neden olabilir.

Bu diyetten kimler kaçınmalı?

Bu gruplardaki kişiler, önce doktorlarına danışmadan oruç tutmamalı veya diyet yapmamalıdır:

  • Hamile kadınlar
  • Emziren anneler
  • Çocuklar veya gençler
  • Yeme bozukluğu olan kişiler
  • diyabetli kişiler
  • Akut veya kronik tıbbi sorunları olan kişiler

5-2 Diyetinin Faydaları

Aralıklı açlık rejimlerinin vücut hücrelerinin onarımına yardımcı olduğu düşünülmektedir. Vücut hücrelerinin düzenli onarımı inme, kalp hastalığı, Alzheimer hastalığı, kanser ve tip 2 diyabet gibi rahatsızlıkların önlenmesinde rol oynar. Araştırmalar, aralıklı oruç tutmanın, birçok insanın önemli ve kalıcı kilo kaybına ek olarak normal kolesterol ve kan basıncı seviyelerine geri dönmesine yardımcı olduğunu gösteriyor.

Bazı araştırmalar, kalori kısıtlamasının, muhtemelen insülin benzeri büyüme faktörü -1 (IGF-1) seviyeleri üzerindeki düşürücü etkisinden dolayı, gelişmiş beyin fonksiyonu ve yaşlanma karşıtı etkilerle ilişkili olduğunu göstermiştir. 5:2 diyet ve benzeri diyetlerin uzun süre sürdürülebilir olup olmadığı bilinmiyor. Bu tür oruç rejimleri, metabolik sağlığı artırmak için sirkadiyen ritimden yararlanabilir. Sirkadiyen ritimlerdeki bozulmalar, artan diyabet, obezite, kalp hastalığı ve kanser riskleri ile ilişkilendirilmiştir.

Hayvanlarda aralıklı oruç tutma üzerine yapılan bazı araştırmalar, orucun genel sağlığı desteklediği iddialarını desteklemektedir. Klinik araştırmalar, kalori alımını ayda en az 5 gün ile sınırlamanın kardiyovasküler hastalıkları ve diyabeti önleyebileceğini veya tedavi edebileceğini göstermektedir. Kemirgenler üzerinde yapılan araştırmalar, periyodik oruç tutmanın yağları azaltmaya ve insülin seviyelerini düşürmeye yardımcı olduğunu ortaya koymaktadır.

Aralıklı oruç, obez kişilerde karmaşık bağırsak mikrobiyotasını doğrudan etkiler ve bağırsak mikroplarının yiyeceklerden daha fazla enerji kullanmasına yardımcı olur. Bazı araştırmalar, oruç tutan farelerin daha uzun yaşam süresine, daha az tümöre ve daha düşük kan şekerine sahip olduğunu öne sürüyor.

Oruç diyetlerinde 71 kişiyi içeren bir randomize klinik çalışma, daha düşük vücut yağı, kan basıncı ve bel ölçüsü ile sonuçlandı.

Yaşlanmayı teşvik eden bir hormon olan IGF 1’in seviyeleri de düşük kalorili diyet yapan kemirgenlerde önemli ölçüde azaldı. Yaşa bağlı hastalık riski daha yüksek olan kemirgenler, aralıklı oruç içeren bir diyet aldıktan sonra kan şekeri ve kolesterol seviyelerinde de düşüş yaşadı.

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır.

Paylaşın

Fast Food Çocukların Sağlığını Nasıl Etkiler?

0

Fast food veya abur cubur, tadı, nispeten düşük fiyatı ve tatları nedeniyle çoğu çocuk için son derece çekicidir. Çocuklar genellikle bu tür yiyeceklerin sağlıklarını nasıl olumsuz etkilediğini anlamadıklarından, oldukça bağımlı olabilirler.

Haber Merkezi / Düzenli olarak abur cubur tüketimi, obezite gibi uzun süreli sağlık sorunlarına, eşlik eden duygusal ve benlik saygısı sorunlarına ve sonraki yaşamda kronik hastalıklara yol açar. Tek bir fast food yemeği, gençler ve daha küçük çocuklar için günlük kalori alımına 160 ve 310 ekstra kalori ekleyebilir.

A ve C gibi vitaminlerin ve magnezyum ve kalsiyum gibi minerallerin eksikliği, eksiklik hastalıklarının ve osteoporozun yanı sıra yüksek şeker alımına bağlı diş çürüklerinin gelişimini teşvik eder.

Birçok fast food ürününde tehlikeli gıda renklendirici ajanların ve/veya sağlıksız trans yağların varlığı ve gıda hazırlama güvenliği ile ilgili sorunlar, genellikle sorunu daha da karmaşık hale getirir.

Atopi

Haftada üç defadan fazla fast food alımı astım, egzama veya rinit gibi daha büyük atopik bozukluklarla ilişkilendirilirken, astım şiddeti gençlerde neredeyse %40 ve küçük çocuklarda %25’ten fazladır.

Haftada 4-6 kez abur cubur yemek, çok fazla abur cubur yemeyen çocuklara göre daha düşük matematik ve okuma becerilerine yol açar.

Kabızlık

Tekrarlanan öğünlerde aşırı dozda kalori, yağ, şeker ve diğer karbonhidratlar, çocuğun yiyecek isteklerini değiştirir ve çocuğun lif, meyve, süt ve sebze yeme olasılığını azaltır. Bu, daha fazla kabızlık şansına neden olabilir.

Bağımlılık

Çocuklukta çok fazla fast food yemek, daha sonraki yaşamda sağlıklı beslenmeyi zorlaştırır, ilgili tıbbi problemler zaten belirgin olsa bile, çocuklukta yemek alışkanlıkları yetişkinlikte katılaşır. Fast food’un bağımlılık yaratan tadı, damağın daha sonra sıradan yiyeceklerin daha az karmaşık ve daha az baharatlı tatlarının tadına varmasını pek olası kılmaz.

Eğitim

Fast food, akademik performansın düşmesine neden olabilir, çünkü yüksek şeker seviyelerinin ardından şeker düşüşleri ve düşük konsantrasyon seviyeleri, uzun süre odaklanmış dikkat gerektiren görevlerin yerine getirilmesini zorlaştırır. Kan şekeri dalgalanmaları ayrıca ruh hali değişimlerine ve uyanıklık eksikliğine neden olarak sınıf katılımını azaltabilir.

Daha az enerji

Fast food, fiziksel aktivite için yeterli besin sağlamadığı için ders dışı etkinliklere katılımı engelleyebilir. Fiziksel aktivite eksikliği çocukları sadece akran gruplarından uzak tutmakla kalmaz, aynı zamanda fiziksel ve zihinsel sağlığı da bozar.

Depresyon

Obezite, düşük benlik saygısına ve belki de depresyona neden olabilir. Abur cubur yiyen bazı çocuklar, obezite olmadan bile depresyon geliştirme riski altındadır. Depresyon sırasıyla büyüme ve gelişme parametrelerini, akademik performansı ve sosyal ilişkileri etkiler. Aynı zamanda daha yüksek intihar riskine neden olur.

Uyku Bozuklukları

Gazlı ve kolalı içecekler genellikle normal uyku-uyanıklık döngülerini erteleyerek yatma zamanını bir çile haline getirebilen kafein içerir.

Hiperaktivite

Esansiyel yağ asitleri tipik olarak hızlı yiyeceklerde bulunmaz veya eksiktir. Bunlar, vücutta üretilemeyen, ancak hücre zarlarının üretimi için gerekli olan ve ayrıca beyin ve retinada yüksek konsantrasyonlarda gerekli olan omega-3 ve omega-6 çoklu doymamış yağ asitlerini içerir. Bu tür besinlerin eksikliğinin artan antisosyal davranışla ve belki de hiperaktiviteyle ilişkili olduğu düşünülüyor, ancak bunu kanıtlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

Çözüm

Çocuklarda fast food alımı kesinlikle çok sıkı bir şekilde kontrol edilmelidir, çünkü hiçbir faydası yoktur ve çok fazla zarar verebilir. Panzehir mi? Şaşırtıcı bir şekilde, meyve alımındaki basit bir artış, ruh halini iyileştirebilir ve atopik hastalıkların şiddetini azaltabilir. 

Çekici karakterlere ve hediyelere sahip çocuklara yönelik abur cubur pazarlamasını durdurmak, çocukların daha iyi yemesine yardımcı olmanın bir yolu olabilir. Diğer bir yöntem ise sağlıklı gıdaları uygun fiyatlarla ve daha çekici bir formatta daha kolay erişilebilir hale getirmektir.

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır.

Paylaşın

HbA1c Nedir Ve HbA1c Testi Nasıl Uygulanır?

0

Glike hemoglobin olarak da bilinen HbA1c, kandaki glikoz, oksijenin taşınması için gerekli olan kırmızı kan hücreleri içindeki bir protein olan hemoglobine yapıştığında üretilir. Kural olarak, kanda ne kadar fazla glikoz varsa, o kadar fazla HbA1c üretilir.

Haber Merkezi / Diyabetli kişilerin kanlarında sürekli olarak normalden daha yüksek şeker (glikoz) seviyesi bulunur. Uzun süre yüksek kan şekeri sağlık için çok tehlikeli olabileceğinden, şeker hastaları kan şekeri düzeylerini çok yüksek (veya çok düşük) olmadıklarından emin olmak için dikkatle izlemelidir.

Bu nedenle ortalama kan şekeri düzeylerinin bir göstergesi olan HbA1c düzeylerinin ölçülmesi, diyabetin etkin bir şekilde yönetilip yönetilmediğini değerlendirmek için yararlı bir testtir. Ayrıca, bu bozukluk için bir teşhis aracı olarak ve bunu geliştirme riski taşıyan kişileri (pre-diyabetik olarak adlandırılır) vurgulamak için kullanılabilir.

Kırmızı kan hücreleri değiştirilmeden önce yaklaşık 3 aylık bir ömre sahip olduğundan, HbA1c ölçümü kan şekeri düzeylerinin önceki 3 ay boyunca ortalama olarak ne kadar yüksek olduğunu yansıtabilir.

HbA1c testi nasıl uygulanır?

HbA1c testi, kandaki glikozile hemoglobin miktarını ölçmek için kullanılır.

Diyabet teşhisi konan kişilerin her 3 ila 6 ayda bir HbA1c ölçümü yaptırmaları ve aile kurmayı planlayanlar, kan şekerini kontrol etmekte sorun yaşayanlar veya tedavi planında yakın zamanda değişiklik yapanlar için daha sık olarak HbA1c ölçümü yaptırmaları önerilir.

Test, bir sağlık uzmanı tarafından, parmaktan veya koldan alınan bir kan örneği kullanılarak yapılır.

Normal HbA1c aralığı

Ortalama olarak, diyabetik olmayanlar için normal HbA1c < 36 mmol/mol’dür (%5.5). Diyabetli kişiler için ideal HbA1c düzeyi 48 mmol/mol (%6,5) veya daha düşük olmalıdır. 36 ve 48 mmol/mol arasında bir HbA1c ölçümü, bireyin ‘pre-diyabet’ olarak adlandırılan Tip 2 diyabet geliştirme riskinin çok yüksek olduğu anlamına gelir .

Bununla birlikte, herkesin farklı olduğunu ve her hastanın sağlık ekibiyle hedefledikleri kişisel hedef aralığını tartışacağını hatırlamak önemlidir. Bu bireysel hedef, mevcut HbA1c seviyelerini ve bir sonraki testin ne zaman planlandığını hesaba katacaktır.

HbA1c’yi düşürmenin faydaları

Sürekli yüksek kan şekeri seviyeleri sağlık için çok tehlikeli olabilir. Bu nedenle HbA1c düzeylerini dikkatle izlemek ve gerekirse azaltmak önemlidir.

Örneğin, birkaç büyük ölçekli çalışma, HbA1c’yi %1’e (11 mmol/mol) kadar düşürmenin, nöropati (sinir uçlarında hasar), retinopati, diyabetik nefropati (böbrek hastalığı) geliştirme riskini önemli ölçüde azaltabileceğini göstermiştir. kalp yetmezliği ve damar hastalığı.

Yüksek HbA1c değerlerini düşürmek ve olası sağlık komplikasyonlarını önlemek için atılabilecek bazı adımlar şunlardır:

  • Sağlık ekibinizle birlikte mevcut tedavi planınızı gözden geçirmek ve daha yüksek doz/alternatif ilaç denemek
  • Daha fazla fiziksel aktivite ve egzersizi yaşam tarzınıza dahil edin
  • Sınırlı karbonhidrat ve yüksek şekerli gıdalar ile sağlıklı bir diyet sürdürmek
  • Sigarayı bırakmak

HbA1c kan glikozundan nasıl farklıdır?

HbA1c, kan şekeri düzeylerinin iyi bir göstergesi olmasına rağmen, HbA1c testi ile standart parmak delme testi (şeker hastalarının kan şekerini ölçmek için yaygın olarak kullanılan başka bir test) arasında bazı önemli farklılıklar vardır.

İlk olarak, kan şekeri seviyesi, belirli bir zamanda kandaki glikoz konsantrasyonudur – bu, parmak delme testi ile ölçülür ve mmol/l olarak verilir. Bu test yalnızca kan şekerinin anlık bir göstergesini sağladığından, günde birkaç kez yapılmalıdır, ancak bir sağlık uzmanının yardımı olmadan evde yapılabilir.

Buna karşılık, HbA1c testi, bireyin son 3 aydaki ortalama kan şekerinin genel bir belirtecini sağlar ve mmol/mol olarak verilir. Bu, kandaki şeker seviyelerinin zaman içinde nasıl kontrol edildiğinin daha iyi bir yansımasını sağlar ve böylece doktorlara diyabetin ne kadar iyi yönetildiğini ve hastanın yaşam tarzı veya ilacında herhangi bir değişiklik yapılması gerekip gerekmediğini söyleyebilir.

Ancak HbA1c testinin güvenilirliği kırmızı kan hücrelerine bağlı olduğundan, anemi gibi bazı tıbbi durumların sonuçları etkileyebileceğini unutmamak önemlidir.

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır.

Paylaşın

Diyet Yaptığımızda Vücudumuza Ne Olur?

0

Vücut, sağlıklı beslenme değişikliklerine yapılır yapılmaz tepki vermeye başlar. Bu avantajlı olabilir, çünkü bir diyet sonunda, obezite, diyabet ve kalp hastalığı riskini azaltabilir ve aynı zamanda kişinin genel sağlığını iyileştirebilir.

Haber Merkezi / Karbonhidrat yemek kan şekeri seviyesini artırır, ancak bu artışın boyutu bir besinin glisemik indeksine bağlıdır. Glisemik indeks, bir gıdanın kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkisini belirleyen, 1’den 100’e kadar bir puana dayanan bir sıralama sistemidir.

Glisemik indeksi yüksek besinler hızla parçalanarak kan şekerinde keskin artışlara ve ardından keskin düşüşlere neden olur. Kan şekeri seviyesindeki keskin dalgalanmalar diyabet , obezite ve kalp hastalığı riskini artırabilir. Alkolsüz içecekler, şekerlemeler ve beyaz ekmek gibi glisemik indeksi yüksek gıdalardan uzak durmak bu riskleri azaltabilir.

Düşük glisemik indeksli yiyecekleri tercih ederek kan şekeri seviyesinin sabit kalmasını sağlamak, vücudun enerji seviyelerini korur. Kan şekerindeki ani yükselme ve ardından gelen ani düşüş önlenir ve enerji seviyeleri korunur. Sabit bir kan şekeri seviyesi de faydalı olabilir, çünkü ani bir artıştan sonra görülen düşük kan şekeri, konsantre olma ve öğrenme yeteneğini bozabilir.

Kahve ve kortizol

Kahveyi kesmek vücuttaki “stres hormonu” kortizol seviyesini azaltabilir. Yüksek bir kortizol seviyesi, bir kişinin baskıyı yönetme yeteneğini azaltabilir ve ayrıca bağışıklık sistemine zarar verebilir. Kafein, hormonun bu olumsuz etkilerini artırır ve kahve alımını azaltmak, kortizolün olumsuz etkilerini hemen sınırlamaya yardımcı olabilir.

Şiddetli kalori kısıtlaması

Sever kalori kısıtlaması, vücudun etkili bir şekilde yağ yakmasını engellediği için kilo vermeye yardımcı olmaktan çok engeller. Vücut, açlıktan ölmek üzereymiş gibi, bir savunma mekanizması gibi davranır ve sahip olduğu enerjiyi kullanmada oldukça verimli hale gelir. Herhangi bir yağ deposunu korumaya başlar ve bunun yerine kas ve yağsız dokudan enerji elde eder. Bu, kas kaybına ve dolayısıyla daha düşük bir metabolizmaya neden olur, böylece daha az kaloriye ihtiyaç duyulur. Bu düşük metabolizma, sırayla, kilo kaybını yavaşlatır.

Metabolik hız, kas kütlesinin derecesinden etkilenir – daha fazla kas kütlesi olanlarda metabolik hız daha yüksektir. Kas, yağdan çok daha fazla kalori yakar ve bu nedenle kas kaybetmek metabolizma hızını ve yakılan kalori miktarını azaltır.

İnsanların özellikle diyet yaparken sağlıklı bir metabolizma hızını korumaları önemlidir ve bu onların hem diyet yapmalarını hem de mantıklı egzersiz yapmalarını gerektirir. Güç arttırıcı egzersizler özellikle kas kütlesini arttırmada etkilidir. Bir kişinin geliştirdiği her ek kilo kas için, vücut her gün yaklaşık 50 kalori daha yakar.

Metabolik hızda sağlıksız bir düşüşü önlemek için uzmanlar genellikle kalori alımının asla günde 1.000 ila 1.200 kaloriden daha azıyla sınırlandırılmamasını önerir.

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır.

Paylaşın

Diyabet İçin Düşük Şekerli Gıdalar

0

Bir diyabet (şeker hastalığı) hastası için kan şekeri seviyelerini kontrol etmek önemlidir ve bunu yapmanın en kolay yollarından biri de beslenme değişiklikleridir. Öncelikle insülin enjeksiyonları veya yaşam tarzı değişiklikleri yoluyla diyabet yönetimi hayati önem taşır. 

Haber Merkezi / Bu yaklaşımlar, ciddi sonuç riskini azaltarak glikoz seviyelerinin kontrolünü yeniden kurmayı amaçlar. Bunu başarmanın olası bir yolu, hem kilo kaybına hem de başarılı kan şekeri metabolizmasına yardımcı olan daha az şeker tüketmektir.

Birçok şeker türü meyveler, sebzeler ve süt gibi gıdalarda doğal olarak bulunur. Bu şekerler normal bir beslenmede çok önemlidir ve birçok önemli biyolojik sürece yardımcı olur.

Diyabetle mücadele için kesilmesi gereken, gıda ürünlerinde bulunan ve genellikle üreticiler tarafından farklı bir adla ürünlere eklenen “serbest” şekerlerdir. Gıda etiketleri, eklenen şekerlerin varlığını belirtmek için genellikle şu kelimeleri kullanır: glikoz, sakaroz, maltoz, melas, bal, pekmez ve şuruplar.

Bireylerin bu şekerleri çok fazla almamalarını sağlamak için çok sayıda yönerge bulunmaktadır. Genel olarak, günlük enerji alımının %5’ini geçmemeleri gerektiğini şart koşarlar.

Hangi yiyecekler çok fazla ek şeker içerir?

“Serbest şeker” diyete katkıda bulunan ana unsurlar, tatlılar, çikolata ve gazlı içecekler gibi yiyeceklerdir. Örneğin kola, 330 ml’lik tek bir kutuda 9 küp şeker içerir. Bu nedenle, şeker tüketimini en aza indirmenin olası bir yolu, şeker içermeyen diyet kola ile değiştirmek olabilir. Ancak bu şekerler hazır yemeklerde, çeşitli soslarda, alkolde ve daha pek çok beklenmedik maddede de bulunur.

Şeker alımını azaltmak için kurallar

Şeker alımını azaltmanın çeşitli yolları vardır; örneğin marmelatlar, sürülebilir çikolatalar ve ballar gibi aşırı şekerli seçenekler yerine tost ekmeğine şekeri azaltılmış reçel uygulayarak. Buzlanma veya bal içeren alternatifler yerine çok daha az şeker içeren tam tahıllı tahılları seçmek de faydalı olabilir.

Diyetinizdeki şeker miktarını azaltmanın diğer yolları arasında tam yağlı süt yerine yarım yağlı süt ve meyve suları yerine meyve yer alır. Sadece kahvaltıda şeker alımı önemli ölçüde azaltılabilir.

Şekerin tüketilmesinin ana yollarından biri atıştırmadır, ancak kereviz, salatalık, havuç ve diğer sebzeler gibi alternatif atıştırma seçenekleri sunarak bununla mücadele edilebilir. Kuruyemişler de iyi bir seçimdir, ancak kalorileri yüksektir, bu nedenle yüksek miktarlarda tüketilemezler. Tzatziki, humus ve diğer dip soslar da yaygın atıştırmalıklara iyi alternatiflerdir.

“Serbest şeker” alımını azaltmanın diğer genel yolları;

  • Alkol alımını azaltmak
  • Artan sebze ve meyve alımı (günde en az beş)
  • Aşırı işlenmiş etten kaçınmak
  • Çikolata ve tatlılar gibi yüksek şekerli atıştırmalıklardan kaçınmak ve bunları fındık ve sebzelerle değiştirmek
  • Fasulye ve yumurta yemek (temel protein kaynakları)
  • Artan lif alımı
  • Besin etiketlerini kontrol edin, ürünlerin ilave şeker bakımından düşük olduğundan emin olun

Düşük şekerli yiyeceklere örnekler

Sağlıklı gıda seçeneklerine daha fazla örnek, doğal olarak düşük şekerli gıdaları içerir, örneğin;

  • Sebzeler: Havuç, soğan, mantar, kuşkonmaz, kereviz, brokoli
  • Tahıllar: Kahverengi pirinç, kraker, kinoa, yulaf

Ayrıca, bazı yiyecekler tamamen şekersizdir. Bunlar şunları içerir:

  • Proteinler: Deniz ürünleri, sığır eti, tavuk, mercimek, fasulye, soya fasulyesi
  • Yağlar: Tereyağı, fındık, tohumlar

Şeker içeren ancak düşük miktarlarda yararlı olabilecek bazı yiyecekler de vardır:

  • Süt ürünleri: Yunan yoğurdu, az yağlı peynir
  • Meyve: Zeytin, kavun, ravent, ahududu

Tüketilen ilave şeker miktarını azaltarak diyabetik semptomlar yönetilebilir ve azaltılabilir. İnsülin enjeksiyonları gibi ilaçların yanı sıra bu, nöropati, göz problemleri ve kalp yetmezliği gibi hayatı tehdit eden ciddi komplikasyon riskini başarılı bir şekilde azaltmak için yeterli olabilir.

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır.

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos