image

Tencerede Güveç, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Lezzetli ve doyurucu bir güveç için inanılmaz derecede basit ve anlaşılır bir tarif. Yavaş bir pişirici kullanarak hazırlayacağınız bu yemek, diğer şeyler için çok zaman kazandıracaktır. Sevdikleriniz yeni yemeği kesinlikle takdir edecektir.

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 adet tavuk göğsü
  • 150 gram soğan
  • 200 gram patates
  • 2 adet yumurta
  • 1 bardak krema
  • 100 gram peynir
  • 2 kaşık un
  • 20 gram tereyağı
  • Tuz, karabiber ve baharatlar

Hazırlanışı;

  • Tavuğu küçük küpler halinde kesin,
  • Soğan küçük küpler halinde kesilir,
  • Ne kadar çok soğan eklerseniz, güveç o kadar sulu olur,
  • Patatesleri de küp şeklinde kesin,
  • Tavuğu, soğanı ve patatesleri bir kaseye koyun,
  • Tuz, biber ve baharat serpin,
  • Herhangi bir baharat kullanabilirsiniz, ancak et baharatları, kırmızı biber, kekik burada en uygunudur,
  • Başka bir kapta yumurta ve kremayı karıştırın. Aynı kaba un ekleyin ve iyice karıştırın,
  • Yavaş pişiricinizin kasesini yağlayın,
  • Tavuk ve sebze karışımını yumurta karışımıyla karıştırın ve ardından tüm ürünleri tencereye koyun,
  • Üzerine rendelenmiş peynir serpin,
  • Zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlayın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Ekşi Kremalı Turna Balığı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Bu basit tarif, turna etinin hiç kuru olmadığını kanıtlayacaktır, sadece doğru şekilde pişirebilmeniz gerekir. Turna balığını dilediğiniz garnitür ve salata ile servis edebilirsiniz. Yemek, normal bir hafta içi öğle veya akşam yemeği için çok uygundur.

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1.5-2 kilogram turna balığı
  • 1-2 adet soğan
  • 100-150 gram ekşi krema
  • 2-3 kalık un
  • Tuz
  • 1-2 adet defne yaprağı
  • 100-150 mililitre bitkisel yağ
  • 100 gram dereotu ve maydanoz

Hazırlanışı;

  • Turna balığını temizleyin ve yıkayın,
  • Kulak için baş ve kuyruğu kesin,
  • Gerisini küçük parçalar halinde doğrayın,
  • Tuz, karabiber, defne yaprağı ekleyin ve marine etmeye bırakın,
  • Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin ve bitkisel yağ ile bir tavada kızartın,
  • Balık parçalarını una batırın ve altın kahverengi olana kadar kızartın,
  • Bitmiş balığın üzerine kızarmış soğan, ekşi krema koyun,
  • Biber ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin,
  • Bir kapakla kapatın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin,
  • Ekşi kremanız kalınsa, suyla seyreltebilirsiniz,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Fırında Brokoli Ve Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fırında Brokoli Ve Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 400-500 tavuk fileto
  • 400 gram gram brokoli
  • 1 su bardağı pirinç
  • 200 mililitre krem
  • 100-150 gram (yaklaşık 1,5 su bardağı) rendelenmiş peynir
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı;

  • Tavuk filetoyu bir tencere suda ateşe koyun,
  • Pirinç için 2 su bardağı su ve brokoli için de bir tencere su daha kaynatın,
  • Tavuk fileto 20-25 dakika pişirilir, küçük küpler halinde kesin,
  • Bir bardak pirinci iki bardak suda kaynatın,
  • Pirinci pişirmek ortalama 20 dakika sürecektir,
  • Brokoliyi parçalayın ve kaynar suda kaynatın,
  • Brokoli sadece birkaç dakika kaynar suya atılmalıdır, sebze çok çabuk pişer,
  • Daha sonra tüm malzemeler büyük bir kapta karıştırın; haşlanmış tavuk, brokoli, pişmiş pirinç, rendelenmiş peynir (rendelenmiş peynirin bir kısmını bırakın), tuz ve karabiber,
  • Pişirme kabını yağlayın ve karışımı eşit olarak kaseye yayın,
  • İsterseniz, pişirmeden önce tabağa rendelenmiş peynir serpilebilirsiniz,
  • Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Pelmeni, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

En sevilen yemeklerden biri olan pelmeninin onlarca belki yüzlerce tarifi var. Hamur ve dolgu yapısı değişebilir, neyin eklenip neyin eklenmeyeceği konusunda anlaşmazlıklar vardır. Ama herkesin kendine ait bir tarifi vardır.

Haber Merkezi / Ortalama 180 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

Hamur için;

  • 5 su bardağı buğday unu
  • 1 bardak soğuk su
  • 2 adet tavuk yumurtası
  • 1 çay kaşığı tuz

İçi için;

  • 1 kilo kıyma
  • 2 adet soğan
  • 70 mililitre et suyu
  • 1 yemek kaşığı buğday unu
  • Maydanoz
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı;

  • Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın,
  • Hamurun hazırlanmasıyla başlayalım, çünkü hamurun dinlenmesi için zamana ihtiyacı var,
  • Böylece daha esnek ve elastik olacaktır,
  • Bir kaseye soğuk su dökün, yumurta ve tuzu ekleyin, bir çırpma teli ile karıştırın,
  • Büyük bir kaseye 4 su bardağı un eleyin,
  • Bir kuyu yapın ve sıvı yumurta kütlesini dökün,
  • Bir kaşıkla dairesel hareketlerle biraz un alın ve mümkün olana kadar karıştırın,
  • Ardından ellerinizle yardım etmeye başlayın,
  • Son olarak hamuru un serpilmiş tezgahta açın,
  • Bitmiş hamurun üzerini kurumaması için bir havlu veya torba ile örtün ve 30 dakika bir kenara koyun,
  • Hamur dinlenirken, iç harcı hazırlayın,
  • Soğanı ince doğrayın, maydanozu doğrayın ve kıymaya ekleyin,
  • Ayrıca 1 yemek kaşığı un ve et suyunu ekleyin,
  • Tuzu ve karabiber ekleyerek iyice yoğurun,
  • Hamurdan küçük bir parça kesip ince bir tabaka halinde açın,
  • Bir bardakla daireler kesin, böylece hepsi aynı boyutta olacaktır,
  • Kestiğiniz dairesel hamura iç malzemeden koyup yuvarlayın,
  • Unlanmış bir zemine yayın, daha sonra hemen pişirebilir veya dondurabilirsiniz,
  • Pişireceğiniz suya 2-3 adet defne yaprağı ekleyin, kaynatın ve tadına göre tuzlayın,
  • Kaynayan suya hazırladığınız malzemeden atıp 6-7 dakika pişirin,
  • Ekşi krema, taze çekilmiş karabiber ve et suyu ile servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Fırında Tavuklu Balkabağı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tırında tavuk etli balkabağı, inanılmaz derecede lezzetli bir yemektir. Bu yemeği hiç pişirmediyseniz, kesinlikle pişirmenizi tavsiye ederim. Size fırında tavuklu balkabaklı pişirmek için harika ve çok basit bir tarif sunuyoruz.

Haber Merkezi / Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1.800 gramlık balkabağı
  • 700 gram tavuk filetosu
  • 1-2 elma soğan
  • 80 gram kuru erik
  • Baharatlar
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ

Hazırlanışı;

  • İlk önce malzemeleri hazırlayın
  • Tavuk filetosunu büyük küpler halinde kesin, tuzlayın, baharat serpin,
  • Soğanı küpler halinde kesin, az miktarda yağ ilavesiyle önceden ısıtılmış bir tavada kızartın,
  • Tavuk parçalarını soğana ekleyin,
  • Altın kahverengi olana kadar kızartın,
  • Elmayı yıkayın, soyun, küpler halinde kesin,
  • Kuru erik ekleyin,
  • Balkabağının kapağını dikkatlice kesin,
  • Tüm çekirdekleri çıkarın,
  • Elma, kuru erik ve kızarmış tavuğu birleştirin,
  • Balkabağını doldurun,
  • Kabak kapağı ile örtün,
  • Parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin,
  • Balkabağını bitkisel yağla yağlayın,
  • Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 1,5 saat pişirin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Fırında Balık Ve Patates, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Hafif bir salata, otlar ve sebzeyle servis edin. Fırının orta veya alt rafında pişirin, folyo veya kapakla kapatmanıza gerek yok, peynir ve ekşi krema dolgusu sayesinde patates ve balık kuru olmayacak, lezzetli olacak. Güzel, altın peynir kabuğu garantili!

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 700 gram balık filetosu
  • 6-8 adet patates
  • 2 adet soğan
  • 1-2 adet havuç
  • 1 bardak ekşi krema
  • 1 bardak sert peynir
  • 1 adet büyük yumurta
  • Tuz ve karabiber
  • Baharatlar
  • 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ

Hazırlanışı;

  • Ürünleri hazırlayın,
  • Bütün sebzeleri soyun, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, balığı yıkayın ve iyice süzülmesine izin verin,
  • Soğanı küpler halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin,
  • Sebzeleri bir kaşık bitkisel yağda yarı pişene kadar kızartın, tuzlyın,
  • Peynir ve ekşi krema sosu için aşağıdaki ürünleri birleştirin,
  • Rendelenmiş peynir, ekşi krema, büyük çiğ yumurta, tuz, karabiber, favori baharatlar,
  • İyice karıştırın, şimdilik bir kenara koyun,
  • Balığı yaklaşık 1,5-2 cm kalınlığında parçalar halinde kesin,
  • Patatesleri kısa sürede pişmesi için orta boy küpler halinde veya fotoğraftaki gibi kesin
  • Topluyoruz,
  • Kalıbın altını yağla yağlayın, patatesleri, tuzu koyun,
  • Sonraki katman kızarmış sebzeler,
  • Balık, tuz, karabiber parçalarını yerleştirin, en sevdiğiniz baharatları koyabilirsiniz,
  • Peynir ve ekşi krema sosunu kaşıkla yayın,
  • 180-190 derecede ısıtılmış fırında 35-45 dakika pişirin,
  • Pişip pişmediğini kontrol edin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

En İyi Lazanya Tarifi, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Lazanya, öğle veya akşam yemeği için harika bir seçenektir. Bu yemekle misafirlerinizi şaşırtabilir veya sevdiklerinizi memnun edebilirsiniz. Lezzetli bir lazanya için bu kolay bir tarif deneyin. Tarifteki çok sayıda adıma rağmen, yemeğin hazırlanması oldukça kolaydır. 

Haber Merkezi / Ortalama 50 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 5 adet lazanya yufkası
  • 2 adet soğan
  • 450 gram kıyma
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 400 mililitre domates püresi
  • Tuz ve karabiber
  • 30 gram tereyağı
  • 40 gram un
  • 350 mililitre süt
  • 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi
  • 100 gram parmesan

Hazırlanışı;

  • Gerekli malzemeleri hazırlayın,
  • Soğanı soyun, peyniri rendeleyin,
  • Bolonez sosunu hazırlayın,
  • Soğanı yemeklik doğrayın, kızgın zeytinyağında yumuşayana kadar soteleyin,
  • Kıyılmış et, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın, kıyılmış eti mümkün olduğunca ince parçalayın,
  • Etin rengi açık olana kadar pişirin,
  • Domates püresini ekleyin, karıştırın,
  • Sıvı buharlaşana kadar kaynatın,
  • Beşamel sosu hazırlayın,
  • Tereyağını bir tavada eritin,
  • Unu ekleyin ve altın kahverengi  olana kadar kızartın,
  • Sütü azar azar dökün, pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile karıştırın,
  • Hindistan cevizi, tuz ekleyin, sos kalınlaşana kadar pişirin, ocaktan alın,
  • Fırını 180 dereceye ayarlayın,
  • Bir fırın kabının tabanına birkaç yemek kaşığı bolonez sosu ve beşamel sosu yayın,
  • Ardından bir tabak lazanya, yine et sosu, beşamel ve rendelenmiş parmesan peyniri,
  • Aynı sırayla sonraki katmanları yapın,
  • Lazanya yaprağının kenarlarına sosu sürmeyi unutmayın ki pişerken kurumasın ve sertleşmesin,
  • Lazanyanın üstüne rendelenmiş peynirle serpin,
  • Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişmeye bırakın,
  • Lazanyayı 10 dakika soğumaya bırakın, porsiyonlar halinde kesin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Fırında Sebzeli Karabuğday, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fırında Sebzeli Karabuğday, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 130 gram (yaklaşık 1 su bardağı) karabuğday
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet biber
  • 0,5 çay kaşığı kuru fesleğen
  • Tuz ve karabiber
  • 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 bardak su

Hazırlanışı;

  • Malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
  • Karabuğdayı ayırın, birkaç dakika suda bekletin, sonra iyice durulayın,
  • İki bardak suyu kaynatın ve fırını 200 dereceye ayarlayın,
  • Sebzeleri soyun ve yıkayın,
  • Küpler halinde kesin,
  • Soğanı ve havucu yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın, biber ekleyin ve birkaç dakika daha kızartın,
  • Ateşe dayanıklı bir kapta (pişirmeyi planladığınız), kızarmış sebzeleri ve karabuğdayı karıştırın, tuz, karabiber, fesleğen ekleyin, karıştırın,
  • Üzerine iki bardak kaynar su dökün,
  • Folyo ile sıkıca kapatın ve 30 dakika boyunca fırına koyun,
  • Fırını kapatın ve 10-15 dakika daha buğulaması için bırakın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Pollock Köftesi, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Pollock Köftesi, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 700 gram pollock (fileto)
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 kaşık ekşi krema
  • 2 kaşık su
  • Ekmek kırıntısı
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • 25 gram tereyağı
  • Galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • Tuz ve karabiber
  • Bitkisel yağ

Hazırlanışı;

  • Malzemeleri hazırlayın,
  • Ekşi kremayı soya sosu ve suyu bir kapta karıştırın,
  • Ekmek kırıntılarını ekleyin, karıştırın ve şişmeye bırakın,
  • Balık filetosunu parçalara ayırın, soğanı ve sarımsağı soyun,
  • Her şeyi bir kıyma makinesinden geçirin veya bir öğütücü kullanın,
  • Kıyılmış malzemeyi tuzlayın,
  • İrmik, yumurta, yumuşak tereyağı, galeta unu da ekleyin,
  • Karabiber serpin,
  • Kıymayı iyice karıştırın. 30 dakika buzdolabına koyun
  • Köfteleri ıslak elle şekillendirin, güzel bir kabuk oluşana kadar bitkisel yağda kızartın,
  • Köfteleri en sevdiğiniz soslar ve taze sebzelerle servis edin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Ajab Sandal Ağacı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Ajab sandal ağacı, kafkas mutfağının kokulu, doyurucu ve güzel bir yemeğidir. Mor patlıcan, kırmızı biber, domates, baharat, sarımsak, kokulu mor fesleğen… Peki, böyle bir natürmort sebzelerden nasıl tatsız bir yemek yapabilirsiniz?

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2-3 adet patlıca
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 2-3 adet biber
  • 5 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • Şerbetçiotu
  • Kişniş
  • Karabiber
  • Tuz
  • Fesleğen
  • Maydanoz

Hazırlanışı;

  • Patlıcan orta küpler halinde kesilin ve üzerlerine tuz serpin ve patlıcanın suyunu salması için 20 dakika bekletin, daha sonra yıkayıp sıkıyoruz
  • 2 yemek kaşığı yağ ısıtın, patlıcanı yumuşayana kadar kızartın,
  • Daha sonra kalın tabanlı bir tencereye koyun,
  • Soğanı küçük küpler halinde kesin, havuçları rendeleyin,
  • Kalan yağı ısıtın, sebzeleri kızartın,
  • Biberi büyük şeritler halinde kesin ve tencereye ekleyin, karıştırın, ısıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin,
  • Ardından patlıcanları koyun,
  • Sarımsakları ince dilimler halinde kesin, taze otları doğrayın,
  • Domateslerin üzerine çizik atın, 1 dakika kaynar su ve soğuk su dökün, kabuğunu çıkarın ve büyük küpler halinde kesin,
  • Tuz, baharat ve taze otlar ekleyin ve karıştırın, tencereye gönderin,
  • 10 dakika kısık ateşte pişirin,
  • Ocaktan alın ve 30 dakika demlenmeye bırakın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos