image

Karnabahar Püresi İle Kırmızı Şarap Soslu Osso Buco, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Misafirleriniz için iyi bir tarifi mi arıyorsunuz? Osso Buco, aradığınız tarif olabilir. Geleneksel bir İtalyan yemeği olan Osso Buco, bu tarifte kırmızı şarap sosu ve kremalı karnabahar püresi ile birleşiyor.

Haber Merkezi / Osso Buco, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!

Ortalama 180 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

1 kg dana eti veya dana incik kullanabilirsiniz
1 yemek kaşığı Dijon hardalı
½ su bardağı beyaz un
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan, doğranmış
2 havuç, doğranmış
2 kereviz sapı, doğranmış
4 diş sarımsak, kıyılmış

1 tatlı kaşığı kuru kekik
2 yemek kaşığı kırmızı köri ezmesi
1 bardak kırmızı şarap
2 su bardağı dana kemik suyu
400 gr konserve domates, doğranmış

Karnabahar püresi için;

1 karnabahar, çiçeklere ayırmış
2 yemek kaşığı tereyağı
2-4 yemek kaşığı süt veya krema
1⁄4 fincan Parmesan peyniri

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım, Fırını önceden 160 derecede ısıtın. Etleri iyice yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın ve dijon hardalı sürün. Bir kapta un, tuz ve karabiberi birleştirin. Eti baharatlı una bulayın.

Orta ateşe bir tava koyun ve yağı ekleyin. Ardından etleri tavaya koyun 2-3 dakika kızartın ve bir kenara koyun. Aynı tavaya soğanı, havucu ve kerevizi ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. Sarımsağı, kekiği, köri ezmesini ekleyin ve 2 dakika daha soteleyin. Ve şarabı ekleyin 2 dakika daha soteleyin.

Et suyunu ve domatesi ilave edip kaynamaya bırakın. Ardından kızarmış etleri karışımı iyice karıştırıp bir fırın tepsisine koyun. Önceden ısıtılan fırında 2,5 saat pişirin.

Karnabahar püresini yapmak için büyük bir tencerede suyu kaynatın. Karnabaharları ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kaynatın. Karnabaharları kuruması için süzün ve 2 dakika bekletin. Tereyağını süt veya krema ile birlikte bir tavada eritin karnabaharları ekleyin.

Pürüzsüz olana kadar blender ile çırpın. Parmesan ile karıştırın ve tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin. Osso Bucco ile servis yapın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Cacciatore Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Misafirleriniz veya aileniz için iyi bir akşam yemeği tarifi mi arıyorsunuz? Tattığınız andan itibaren vazgeçilmeziniz arasında yer alacak Cacciatore Tavuk aradığınız tarif olabilir.

Haber Merkezi / Cacciatore Tavuk herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!

Ortalama 5 saat, 15 dakika dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

Tavuk için:

2 çay kaşığı zeytinyağı
1 kg. kemiksiz, derisiz tavuk budu
Tatlandırmak için biber ve tuz
1 orta boy soğan, doğranmış
3 yemek kaşığı taze sarımsak, kıyılmış

1 yemek kaşığı worcestershire sosu
500 gr. ezilmiş domates
1 orta boy yeşil dolmalık biber, doğranmış
200 gr. cremini mantarı
2 çay kaşığı baharat

Karnabahar pilavı için:

400 gram karnabahar pirinci
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım… Tavuk butlarını tuz ve karabiberle tatlandırın. Ardından orta ateşe bir tava koyun ve zeytinyağının yarısını ekleyin. Tavuk butlarının her iki tarafını da 4’er dakika pişirin.

Ardından tavuk butlarını yavaş pişiriciye ekleyin. Yeşil dolmalık biber, cremini mantar, soğan ve worcestershire sosu, ezilmiş domates, sarımsak ve baharatı ekleyin. Kapatın ve 5 ila 6 saat düşük ısıda veya 3 ila 4 saat yüksek ısıda pişirin.

Orta ateşte bir tavaya zeytinyağı ve karnabahar pirincini ekleyin. 6 ila 8 dakika karıştırarak pişirin. Tavuğu karnabahar pirincinin üzerine servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Paylaşın

Macar Usulü Gulaş, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Misafirlerinize veya aileniz için iyi bir akşam yemeği tarifi mi arıyorsunuz? Herkesin mutlaka tatması gereken Macar usulü gulaş aradığınız akşam yemeği tarifi olabilir.

Haber Merkezi / Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!

Tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

8 porsiyon

Malzemeleri;

Gulaş için;

1 orta boy soğan
1 orta boy kırmızı dolmalık biber
125 gr. kereviz
100 gr. tereyağı
2 çay kaşığı taze sarımsak, kıyılmış
1 yemek kaşığı domates salçası

300 gr. ezilmiş domates
3/4 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı soğan tozu
1 kg. sığır eti
Kara biber ve tuz

Lahana için:

1 kg. yeşil lahana, kıyılmış
4 yemek kaşığı tereyağı
Kara biber ve tuz

Hazırlanışı

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım… Soğanı ve kırmızı dolmalık biberi kare kare doğrayın. Ardından gulaş malzemelerini bir güvece ekleyin. Damak tadınıza göre baharı ayarlayın. 8 saat kısık ateşte pişirin.

Bir tavada, lahanayı yumuşayıncaya ve altın rengi kahverengi olana kadar tereyağı ile kızartın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Gulaşı yeşil lahanayı birlikte servis edin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Ayçiçeği Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Ayçiçeği salatası, ayçiçeği şeklinde dekore edilmiş tavuk eti, mantar ve zeytinle hazırlanan lezzetli bir salatadır. Herhangi bir aile kutlamasında ve misafirler içi rahatlıkla servis edilebilir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 50 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri

300 gram tavuk göğsü (haşlanmış)
300 gram mantar
1 adet soğan
4 adet yumurta (haşlanmış)
150 gram peynir
Süslemek için çekirdeksiz zeytin
1 küçük kase cips
1 yemek kaşığı sıvı yağ
200 gram mayonez
Tuz

Hazırlanışı

Malzemelerinizi hazırlayın başlayalım… Haşlanmış tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesin. Soğanı, mantarları yıkayın, soyun ve ince bir rende ile rendeleyin. Mantarı 1 dakika sıcak bitkisel yağda kızartın, tuz ile tatlandırın.

Haşlanmış yumurtaları ince bir rendede rendeleyin. Zeytinleri uzunlamasına ortadan ikiye bölün. Ardından malzemeleri katmanlar halinde bir kaseye yerleştirin.

İlk katman, tavuk etini 2 yemek kaşığı mayonez ile birleştirin, ikinci katman, kızarmış mantar ve soğanı birleştirin, üstüne mayonez ağı yapın.

Üçüncü katman rendelenmiş yumurta ve mayonez. Dördüncü katman, rendelenmiş peynir ve mayonez. Beşinci katman ise rendelenmiş yumurta.

Servis yapmadan önce, katmanların üst tabakasına mayonezle ağ yapın ve hücreleri yarım zeytin ile süsleyin. Salatanın kenarlarını büyük cipslerle süsleyin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Mantar Glade Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Mantar glade salatası, şimdiye kadar gördüğünüz en muhteşem ve orijinal salatalardan biri. Salata o kadar etkileyici görünüyor ki tatmak için sabırsızlanacaksınız. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!

Haber Merkezi / Ortalama 50 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri

500 gram marine edilmiş mantar
300 gram haşlanmış tavuk eti
100 gram sert peynir
4 adet yumurta
2 adet patates
150 mililitre mayonez
1 adet havuç
1/3 bağ dereotu
Turşu

Hazırlanışı;

Malzemelerinizi hazırlayın başlayalım… Patatesi ve havucu yumuşayana kadar, yumurtayı pişene kadar, ayrı bir kapta tavuk göğsünü hafif tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.

Salatayı kolay çevirmek için geniş düz dipli bir kaseyi (veya tencereyi) streç filmle kaplayın. Marine edilmiş mantarları şapkaları aşağı bakacak şekilde dibe dizin.

Dereotunu ince ince kıyıp mantarların üzerine serpin. Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesin ve bir sonraki katman olarak yerleştirin. Ağ şeklinde mayonez serpin.

Bir sonraki katman rendelenmiş havuç ve tekrar ağ şeklinde mayonez. Sert peyniri de ince bir rende üzerine rendeleyin ve bir sonraki katman olarak yerleştirin.

Yumurtaları küpler halinde kesin (veya diğer ürünler gibi ince bir rende üzerine rendeleyin) ve bir sonraki katman olarak yerleştirin. Ağ şeklinde mayonez serpin.

Patatesleri ince bir rende üzerine rendeleyin, turşuyuda aynı rende üzerine rendeleyin. Son kat olarak koyun ve mayonezle yağlayın.

Düz bir tabakla örtün ve salata kasesini mantarlar üstte olacak şekilde dikkatlice çevirin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Mimoza Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Mimoza salatası, hazırlaması kolay ve tadı inanılmaz derecede hassas olan klasik bir salatadır.  Yapımı kolay olan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. 

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 50 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri

200 gram konserve balık
300 gram patates (4 orta boy patates)
200 gram havuç (4 orta boy havuç)
100 gram soğan (2 orta boy soğan)
150 gram peynir (sert)
250 gram mayonez
1 adet yumurta
50 gram yeşillik (dereotu veya maydanoz)

Hazırlanışı;

Malzemelerinizi hazırlayın başlayalım… İlk adım patatesleri, havuçları ve yumurtayı haşlayın. Haşlanmış ürünleri soğutun ve temizleyin.

İnce bir rende üzerine patatesleri, havuçları, yumurta sarısını ve peyniri rendeleyin (hepsi ayrı kaselerde veya tabaklarda).

Konserve balığı yağı ile bir salata kasesine koyun, bir çatalla yoğurun ve üzerine biraz mayonez ekleyin. Rendelenmiş havuçları üzerine koyun ve tekrar mayonezle yağlayın.

Soğanı ince ince doğrayın, üzerine kaynar su dökün ve acılığını gidermek için 5-10 dakika bekleyin. Ardından doğranmış soğanı havuçların üzerine, rendelenmiş patatesleri de soğanların üzerine koyun, biraz tuzlayın ve tekrar mayonezle yağlayın.

Rendelenmiş peyniri serpin ve mayonezle fırçalayın. Son katman, salatanın rendelenmiş yumurta sarısı ve yeşillikler ile süslenmesidir. Servis yapmadan önce 2 saat soğuk bir yerde bekletin. Afiyet olsun!

Paylaşın

Fındıklı Müsli Bar, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fındıklı müsli bar, enerjinizi yükseltecek, sağlıklı ve hızlı bir atıştırmalıktır. Az kalorili bu tarif diyetinizi destekleyecek, tatlı isteğinizi giderecek bir lezzettir. Yapımı kolay olan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. 

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 50 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

125 gram yulaf gevreği
30 gram kurutulmuş kızılcık
30 gram kuru üzüm
30 gram kavrulmuş fındık
40 gram ay çekirdeği
10 gram keten tohumu
10 gram susam
20 mililitre yoğunlaştırılmış süt

Hazırlanışı;

Malzemelerinizi hazırlayın başlayalım… Kızılcığı ve kuru üzümü sıcak suda 15 dakika bekletin, suyunu süzün ve ardından kağıt havluyla kurulayın.

Fındığı parçalatın ve süt hariç diğer tüm malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın. Ondan sonra yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Bir tepsi üzerine fırın kağıdını serin ve karışımı orta kalınlıkta yayın ve sıkıştırmadan üzerini düzeltin. Önceden 130 derecede ısıtılmış fırında 1 saat bekletin, ardından çıkarın. Hafifçe soğutan sonra kareler halinde kesin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Elmalı Diyet Kek, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sağlıklı kuru meyveler ve kuruyemişlerle dolu elmalı diyet kek, herkesin favorisi olacak sağlıklı bir tatlı. Bu tarifi diyet yapmayanlar da beğenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

800 gram elma
150 gram kuru erik
10 gram ceviz
40 gram buğday kepeği
Akçaağaç şurubu

1 çay kaşığı tarçın
75 mililitre su
15 gram jelatin
1 adat yumurta

Hazırlanışı;

Malzemelerinizi hazırlayın başlayalım. İlk önce kuru erikleri 1 saat sıcak suda bekletin, süzün ve kağıt havlu üzerinde kurumaya bırakın, dilimler halinde kesin.

Ardından elmaları yıkayın, dilimleyip çekirdeklerini çıkarın ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırına atın. Ondan sonra elmaları soyun, pürüzsüz bir posa elde edene kadar çırpın ve akçaağaç şurubunu ekleyin.

Cevizleri orta büyüklükte olacak şekilde robottan geçirin. Ardından eriği, kepeği ve cevizi birleştirin, pürüzsüz olana kadar robattan geçirin.

Jelatini 75 mililitre suda ıslatın. Elma püresinin 1/4’ünü jelatinle birleştirin ve çift tabanlı bir tencerede ısıtın, jelatin eriyene kadar karıştırın. Ateşten alın, tarçın ekleyin ve karıştırın, elma püresinin kalan kısmı ile birleştirin, mikser ile 2-3 dakika çırpın.

Ardından yumurta akını ekleyip 5 dakika daha çırpın. Karışımı kek kalıbının tabanına yayın, üzerini düzeltin ve 3-4 saat buzdolabında bekletin. Dolaptan çıkardığınız kalıbın kenarı boyunca bıçak gezdirin ve dikkatlice tabağa çıkarın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Çilekli Sambuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzet olan çilekli sambuk, hem çocuklar hem de yetişkinler için hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi olabilir. Yapımı çok kolay olan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

220 gram çilek
50 gram toz şeker
10 gram jelatin
2 adet yumurta
Su

Hazırlanışı; 

Çilekleri saplarından ayırın ve nemini alması için kağıt havlu üzerine serin ve üzerlerine şekeri serpin. Ardından çilekleri blender da pürüzsüz bir püre elde edene kadar çekin.

Ondan sonra jelatini soğuk suya ekleyin ve jelatinin çözülmesi için suyu 60 derecede ısıtın, 7-8 dakika bekletin.

Yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırın, yumurta aklarını köpük kıvamına gelinceye kadar çırpın ve çilek püresinin üzerine dökün, yavaşça karıştırın.

Son olarak bu karışıma jelatin karışımını ekleyin ve karıştırın. Çilek sambuku kalıplara dökün ve 1 saat kadar soğuması için buzdolabında bekletin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Ananas Tatlısı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Ananas tatlısı, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir tatlı alternatifi olabilir. Hafif ve hoş kokulu bu tatlı herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı çok kolay olan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümünde değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

300 mililitre konsantre süt
1 kutu konserve ananas
70 gram çam fıstığı veya badem
15 gram jelatin

Hazırlanışı;

Tüm malzemeleri hazırlayın, başlayalım. Konserve ananasın suyunu iyice süzün. Ardından jelatini uygun bir tavada kısık ateşte eritin, kaynamadan ateşten alın ve köpürene kadar iyice çırpın, yavaşça konsantre süte ilave edin.

Hazırladığınız karışımı silikon kalıplara dökün ve 1 saat buzdolabında bekletin. Dolaptan çıkardığınız jöle kıvamındaki tatlının üzerine ananas parçaları ve çam fıstığını dizin.

Son olarak tatlıyı tamamen donması için tekrar buzdolabına koyun. Hazırladığınız bu lezzetli tatlıyı fındıkla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos