Kavrulmuş Sebzeli Makarna Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı

Tattığınız andan itibaren vazgeçilmez tarifleriniz arasında yer alacak olan kavrulmuş sebzeli makarna salatası, aynı zamanda bir vegan yemeğidir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 kırmızı dolmalık biber, dilimlenmiş ve çekirdekleri çıkarılmış
  • 240 gr. brüksel lahanası, ikiye bölünmüş
  • 1/2 kırmızı soğan, dilimlenmiş
  • yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 240 gr. burgulu makarna
  • yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • yemek kaşığı tahin
  • diş sarımsak, kıyılmış
  • çay kaşığı kuru fesleğen
  • 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu
  • Taze çekilmiş karabiber
  • 1,5 su bardağı pişmiş nohut (veya konserve, yıkanmış ve süzülmüş)

Hazırlanışı;

  • Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
  • Fırını önceden 200 derecede ısıtın,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağında dolmalık biber, brüksel lahanası ve kırmızı soğanı karıştırın, ardından büyük bir fırın tepsisine tek bir tabaka halinde serin,
  • Brüksel lahanalarının kesik tarafı alta gelecek şekilde olmasına dikkat edin,
  • Tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından fırında yumuşayana kadar yaklaşık 25 ila 30 dakika kızartın,
  • Bir tencere suyu ocakta yüksek ateşte kaynatın ve makarnayı paketin üzerindeki tarife göre pişirin,
  • Sosu hazırlamak için sirke, kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tahin, sarımsak, fesleğen, tuz ve birkaç öğütülmüş karabiberi birleştirin, iyice karıştırın,
  • Makarna hazır olduğunda süzün ve sebzeleri fırından çıkarın, bunları sos ve nohutla birlikte büyük bir kapta karıştırın,
  • Tadın ve baharat dengesini damak zevkinize göre ayarlayın,
  • Sıcak servis yapın veya daha sonra servis yapmak üzere buzdolabında soğumaya bırakın,
  • Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir