Alman Usulü Elmalı Kek, Malzemeleri, Hazırlanışı
Alman Usulü Elmalı Kek, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 2 yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı beyaz şeker
- 2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- ½ çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 2 fincan çok amaçlı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 4 bardak elma – soyulmuş ve doğranmış
Hazırlanışı;
Fırını önceden 175 derecede ısıtın. Malzemelerin sığacağı bir adet kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Ardından bir karıştırma kabında; kremsi olana kadar yağı ve yumurtaları çırpın; şeker ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Ondan sonra unu, tuzu, kabartma tozunu ve öğütülmüş tarçını bir kasede karıştırın; bu karışımı yavaş yavaş yumurta karışımına ekleyin ve birleşene kadar iyice karıştırın; elmaları ekleyin.
Ardından hazırlanan hamur daha önce yağlayıp unladığımız fırın kabına yayın. Son olarak önceden ısıttığımız fırına sürerek 45 dakika veya kek pişene kadar bekleyin. Keki, pudra şekeri serpilerek veya krem peynirli krema ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…
Besin değerleri;
- 201 kalori
- Protein 1.7 gr
- Karbonhidratlar 27.7 gr
- Yağ 9.7 gr
- Kolesterol 15,5 mg
- Sodyum 107.2 mg
