Afrika Yumurta Yahnisi, Malzemeleri, Hazırlanışı

Afrika yumurta yahnisi, kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için harika bir alternatiftir. Bu yemeğin en güzel yanı, sevmediğiniz sebzeleri, yeşillikleri ve baharatları ekleyip çıkararak tarifi kolayca değiştirebilmenizdir.

Haber Merkezi / Afrika yumurta yahnisi, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!

Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 6 büyük yumurta
• 2 orta boy taze domates
• 1/2 orta boy soğan
• 2 çay kaşığı taze sarımsak
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 orta boy kırmızı dolmalık biber
• 1 orta boy jalapeno biberi
• 1 çay kaşığı köri
• 1/2 çay kaşığı taze kekik
• 1 bütün tavuk bulyon küpü
• Tuz

Hazırlanışı;

• Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
• Domatesleri küp küpo doğrayın, kırmızı dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin, soğanın yarısını ve jalapeno biberini dilimleyin.
• Bir karıştırıcıya, domatesleri, dilimlenmiş kırmızı dolmalık biberi, soğanı ve jalapeno biberini ekleyin, birkaç saniye karıştırın.
• Sarımsakları rendeleyin ve soğanın diğer yarısını dilimleyin,
• Orta ateşte bir tavada zeytinyağını ekleyin, sarımsak ve dilimlenmiş soğanı yaklaşık 1 dakika sote edin,
• Bu arada bir kapta yumurtaları kırın,
• Domates karışımını tavaya dökün, yaklaşık 5 dakika pişirin,
• Jalapeno, köri, kekik ve tavuk bulyon küpünü ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 2 – 4 dakika daha pişirin,
• Yumurtaları dökün, yaklaşık 2-3 dakika hiç karıştırmadan pişirin,
• Ardından, her şeyi yaklaşık 1 dakika karıştırarak pişirin,
• Bir tutam tuz ve ekstra kekik ekleyin,
• Afiyet olsun…