Yüksek Tansiyon için DASH Diyeti

Sağlıklı bir diyet ve beslenme planı, hem yüksek tansiyon geliştirme riskini azaltabilir hem de yüksek tansiyonu düşürebilir. Yüksek tansiyon riski taşıyan hastalar için önerilen en yaygın diyet, DASH diyetini içerir. DASH, “Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımları” anlamına gelir.

Haber Merkezi / Bu diyet, meyve, sebze ve az yağlı süt gıdalarının yanı sıra lif alımını ve sodyum, doymuş yağ, toplam yağ ve kolesterolün düşürülmesini içerir. Kırmızı etlerde, tatlılarda, şekerli içeceklerde, yüksek sodyumlu işlenmiş gıdalarda vb. azalmanın yanı sıra tam tahıllar, kümes hayvanları, balık ve kuruyemişler vardır.

Diyette tuzun azaltılması

Tuzu azaltma, DASH diyetinin en önemli bileşenlerinden biridir. Diyette tuzu azaltmak için alınabilecek bazı adımlar şunlardır:

• Meyveler, sebzeler, tuzsuz kuruyemişler, taze kümes hayvanları, balık ve yağsız et gibi taze gıdaların dahil edilmesi
• Otlar, limon, misket limonu, sirke, tuzsuz baharat karışımları ve baharatları seçmek ve sofra tuzu ilavesinden kaçınmak
• Konserve çorbalardan, işlenmiş yiyeceklerden, dondurulmuş akşam yemeklerinden, soslu sebzelerden ve mezelerden kaçınmak
• Pastırma, sosis, sosisli sandviç, konserve sığır eti, pastırma, bolonya, jambon, hindi ve salam gibi işlenmiş etlerden kaçınmak
• Tütsülenmiş, kurutulmuş ve salamura gıdalardan kaçınmak
• Sodyum içeriği düşük, yemeye hazır kahvaltılık gevrekleri seçin
• Pirinç, makarna ve tahılları tuzsuz pişirmek.
• Bazı tuzları gidermek için ton balığı gibi konserve yiyecekleri durulamak
• Tuzlu atıştırmalıklardan kaçınmak

Diyette kalsiyumu artırmak

Diyette kalsiyumu artırmak için DASH diyeti şunları önerir: –

• Günlük az yağlı veya yağsız peynir ve yoğurtlar ve yağsız veya %1 süt ürünleri
• Laktoz intoleransı olanlar için laktozu azaltılmış süt bir seçenek olabilir.
• Süt ürünleri almayanlar için kalsiyum takviyesi gereklidir.

DASH diyeti ve sağlıklı kilo

DASH diyeti, sağlıklı bir vücut ağırlığını korumayı amaçlar. Bunun nedeni, obezite ve fazla kilonun yüksek tansiyon riskini artırmasıdır. DASH diyeti ile sağlıklı bir vücut ağırlığını korumak için alınan önlemlerden bazıları şunlardır:

• Kalori alımı, az yağlı yiyecekler seçilerek ve daha küçük porsiyonlar yiyerek azaltılır.
• Günlük en az 25 ila 35 gram lif alınması gerekir. Tam tahıllar seçilmelidir.
• Sağlıksız besinlerden uzak durulmalı
• Potasyum ve magnezyumdan zengin besinler yetiştirilmelidir. Haftada en az üç kez turunçgiller, domates, portakal, muz ve patates yeterli potasyum sağlar. Diyet lifle birlikte potasyum ve magnezyum için haftada en az dört kez fındık, tohum, kuru fasulye ve bezelye içermelidir.
• Günde en az dört ila beş porsiyon bütün taze meyve ve günde dört ila beş porsiyon sebze tavsiye edilir. Bir porsiyon sebze veya meyve yaklaşık ½ fincan pişmiş veya bir fincan çiğdir.
• Kilo vermek için günde en az 30 dakika aerobik egzersiz veya haftada en az beş kez en az 60 dakika aerobik egzersiz yapılmalıdır.

DASH yeme planındaki diğer yaşam tarzı ve diyet seçenekleri

• Diyette kafeinin azaltılması
• Günde en az sekiz bardak su içeren yeterli sıvı alımı
• Sigarayı bırakmak

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır.