Katmer; Kayseri’yi ziyaret eden herkesin mutlaka tadması gereken yöresel bir lezzetidir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 3,5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 2,5 çay bardağı su 3 yemek kaşığı tahin 125 gr margarin Hazırlanışı; Un bir kapta elenir, yarım tatlı kaşığı tuz Continue Reading
Susamlı Halka; Kayseri’yi ziyaret eden herkesin mutlaka tadması gereken yöresel bir lezzetidir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 2 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sızma zeytinyağı 1 su bardağı eritilmiş tereyağı 1 kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz Yeteri Continue Reading
Tahinli Katmer; Kayseri’yi ziyaret eden herkesin mutlaka tadması gereken yöresel bir lezzetidir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 5-6 su bardağı un 1 su bardağı su 1 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı tahin 1 su bardağı tereyağı Hazırlanışı; Yumuşak bir hamur Continue Reading
Açma Kete; Kayseri’yi ziyaret eden herkesin mutlaka tadması gereken yöresel bir lezzetidir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 1 su bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı toz maya 2 yemek kaşığı toz şeker 3 yumurta akı 1 yemek kaşığı tuz 1 su bardağı sıcak su 9 su bardağı un İç Harcı Continue Reading
Sac Böreği; Kayseri’yi ziyaret eden herkesin mutlaka tadması gereken yöresel bir lezzetidir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 1 kg un Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı süt Yarım kalıp maya Su Tuz İç harcı için; Beyaz peynir Tulum peyniri Maydanoz / dere otu Yeşil Continue Reading
Bazlama; Kayseri’yi ziyaret eden herkesin mutlaka tadması gereken yöresel bir lezzetidir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 1 paket maya 1 kg un Tuz Su Hazırlanışı; Büyük bir kapta un, maya, tuz ve su karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. Hamur Continue Reading
Tandır Böreği; Kayseri’yi ziyaret eden herkesin mutlaka tadması gereken yöresel bir lezzetidir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 3 avuç dolusu un (iki avuç birleştirilerek ölçülür) 1 çay bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı sıvıyağ Kibrit kutusu kadar yaş maya 125 Continue Reading
Su Böreği; Kayseri’yi ziyaret eden herkesin mutlaka tadması gereken yöresel bir lezzetidir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 500-600 gr un 5 yumurta 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 250 gr margarin Ilık su Harcı için; 2-3 adet kıyılmış soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 250 gr kıyma Continue Reading
Şebit Yağlaması; Kayseri’yi ziyaret eden herkesin mutlaka tadması gereken yöresel bir lezzetidir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; Yarım kilo un 1 çay bardağı süt veya yoğurt 2 kaşık sıvı yağ Tuz Maya Su Üzeri için; 500 gr kıyma 2 adet kıyılmış soğan Cırgalan kırmızı toz biber Continue Reading
Sade Buğu Mantısı; Kayseri’yi ziyaret eden herkesin mutlaka tadması gereken yöresel bir lezzetidir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 500 gr un 2 yemek kaşığı tereyağı 3-4 diş sarımsak 1 kase yoğurt Sumak Tuz Hazırlanışı; Tuz, un ve yeteri kadar suyu ekleyip kulak memesi Continue Reading
Son Haberler
SOSYAL AĞLARDA BİZ
