Maramisa; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 250 gr mısır unu 500 gr su 1 tutam tuz Sosu için: 1 su bardağı pekmez 125 gr margarin veya tereyağı Hazırlanışı; Su ocağa konup kaynatılır, içerisine 1 tutam tuz ve mısır unu katılarak 5 Continue Reading
Düğün Aşuresi; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 1 litre süt 2 yemek kaşığı un 7 kaşık şeker 2 kaşık kuş üzümü 2 kaşık incir kurusu 3 kaşıkta dövülmüş fındık Hazırlanışı; Süt, un ve şeker karıştırılarak ocakta kaynayıncaya kadar Continue Reading
İncir Tatlısı; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 500 gram kuru incir 3 çorba kaşığı toz şeker 3 çorba kaşığı ceviz içi 1 su bardağı su veya süt Tarçın Hazırlanışı; İncirlerin sapları koparılıp temizlendikten sonra kızgın yağda Continue Reading
Omma; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 2 büyük su bardağı pekmez 1 büyük su bardağı su 2 günlük tandır ekmeği ve bayat ekmek 200 gr dövülmüş ceviz 100 gr tereyağı Hazırlanışı; Tereyağını tavada eritin. Pekmez ve suyu tereyağının Continue Reading
Dolaz; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 1,5 su bardağı sıvıyağ 125 gr tereyağı 1,5 su bardağı pekmez 1,5 su bardağı su 2,5 su bardağı un Hazırlanışı; Tereyağı, sıvıyağ, pekmez ve suyu derin bir tavaya alıp tavayı ocak üzerine Continue Reading
Kayısı Kavurma; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 250 gr kuru kayısı (şekerpare) 1 su bardağı dövülmüş ceviz 250 gr tereyağı veya 1 su bardağı zeytinyağı Hazırlanışı; Kuru kayısıları iyice yıkadıktan sonra üzerini geçecek kadar Continue Reading
Un Kurabiyesi; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 1 ölçü susuz tereyağı (Eritilip suyu alınmış tereyağı) 1,5 ölçü pudra şeker 2 ölçü un Yarım paket kabartma tozu Hazırlanışı; Şeker ve tereyağını bir kaba alıp bembeyaz bir karışım Continue Reading
Pekmez Helvası; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; Yarım kilo un 100 gr tereyağı Yeterince pekmez Hazırlanışı; Yarım kilo un, 100 gr. yağda iyice pembeleşinceye kadar kavrulur. Yeterince pekmez ilave edilerek karıştırılıp hamur Continue Reading
Aside; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 250 gr un 100 gr toz şeker 100 gr tereyağı Su Hazırlanışı; Yağ tavada eritilir, un eklenerek kavrulur. Bu arada toz şeker atılarak iyice karıştırılır, topaklanmasına meydan vermeden azar Continue Reading
Telteli; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 1 kilo ağda (1 kilo toz şekerin 200 gr suda biraz limon suyu eklenerek 25 dakika kaynatılmasıyla elde edilen akide şekeri kıvamında bir şeker kütlesidir.) 1,5 kg un Hazırlanışı; 1 kilo Continue Reading





























