Gül Reçeli; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 225 gr sapları ayıklanmış gül 1,5 kg toz şeker 925 ml su 9 gr limon tuzu veya 3 yemek kaşığı limon suyu Hazırlanışı; Pembe reçellik güllerin yapraklarını dipteki yeşil kısımlardan Continue Reading
Kelek Tursusu; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 10 kg kelek 2 demet maydanoz 6 diş sarımsak 3 kg rasata (yeşil) domates 2 kg domates ( iç malzeme olarak kullanılacak ) 500 gr acı biber 500 gr tatlı biber 1 küçük boy sirke 1 […]Continue Reading
Domates Salçası; Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 10 kg domates Kaya tuzu Hazırlanışı; Domateslerin kabuğunu soymadan ortadan 2 ye kesin. İri kevgirden (süzgeçten) geçirin. Tahta kaşıkla iyice karıştırıp kenarlı tepsilere yayın. Üzerlerini tülbentle kapatıp güneş gören bir Continue Reading
Çömlek Peyniri; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; Baharda taze mayalanmış peynir Çörek otu Tuz (Kayseri’nin öğütülmüş kaya tuzu) İç yağı Hazırlanışı; Bir leğene kalıp şeklindeki peynirleri alıp üzerine çıkacak kadar su ilave Continue Reading
Çemen; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 2 yemek kaşığı çemen tozu 4 yemek kaşığı kırmızı toz biber 1 yemek kaşığı kimyon 1 avuç dövülmüş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı; Çemen tozu, kırmızı biber, kimyon, tuz ve dövülmüş Continue Reading
Sucuk İçi; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; Yarım kilo kıyma (orta yağlı dana kıyma ) 10 diş sarımsak (orta boy bir baş sarımsak) 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1,5 çorba kaşığı kırmızı toz biber 1 çorba kaşığı kimyon 1 Continue Reading
Izgara Sucuk; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; Sucuk Sandviç somun ekmek Mangal ve mangal kömürü Hazırlanışı; Sucukları ıslatarak soyun. Uzununa ortadan kesip mangalda kor olmuş kömür ateşi üzerine ızgaraya dizin. İki taraflı Continue Reading
Koruk Ekşisi; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Alaca düştüğünde (koruklar hafif renklendiğinde) korukları toplayın. Katı meyve sıkacağında sıkın. Büyük bir tencereye alın ve 4-5 saat kaynatın. Soğuyunca ince tülbentten geçirip tortusunu atın. Continue Reading
Hoşaf; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 250 gr üzüm(kuru) 50 gr kayısı (kuru) 3 kaşık şeker Hazırlanışı; Üzüm akşamdan yıkanır, kaynatılır. Ertesi gün üzüm ile şeker birlikte pişirilir. Üzüm piştiğinde ocağın altı kapatılır ve Continue Reading
Gül Şerbeti; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 500 gr taze gül yaprağı (150- 200 adet) 3 su bardağı toz şeker 14 su bardağı su 1 nohuttan biraz daha küçük limon tuzu Hazırlanışı; Gül yaprakları geniş bir tencereye alınır. Üzerine Continue Reading
Son Haberler
SOSYAL AĞLARDA BİZ
