image

Peynirli Tavuklu Börek, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Peynirli Tavuklu Börek, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kırmızı soğan, ince doğranmış
  • 400 gr tatlı patates, soyulmuş ve 1,5 cm’lik parçalar halinde doğranmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • Büyük bir avuç ıspanak yaprağı
  • 1 tavuk göğsü, 2 cm’lik parçalar halinde doğranmış
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 100 gr beyaz peynir, ufalanmış
  • 1 yumurta, hafifçe çırpılmış
  • 12 yaprak yufka
  • 50 gr tereyağı, eritilmiş

Hazırlanışı;

  • Fırını önceden 180 derecede ısıtın,
  • Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın, soğan, tatlı patates ve kimyonu ekleyin, tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın,
  • Sebzeler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin,
  • Pişirmenin son birkaç dakikasında ıspanağı ekleyin,
  • Tavayı ocaktan alın, soğumaya bırakın ve ardından tavuk, parmesan peyniri, beyaz peynir ve yumurtayı karıştırın,
  • 4 adet yufkayı tezgaha alın ve aralarına tereyağı sürün. Çapraz yolları üçe bölün,
  • Dar uçtan başlayarak bir köşeye doğru yufkanın üzerine karışımı serin,
  • Karışımın yaklaşık altıda birini kullanacaksınız,
  • Yufkanın üzerinde dolgu olan köşeyi çapraz olarak katlayarak üçgen oluşturun,
  • Üçgen şeklini koruyarak bu şekilde katlamaya devam edin,
  • Kalan yufkalar ile aynı işlemi tekrarlayın,
  • Üçgenleri soğuk bir fırın tepsisine yerleştirin ve kalan tereyağı ile fırçalayın,
  • 15 dakika ya da altın ve gevrek olana kadar pişirin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Mantarlı Pastırmalı Tavuk Turta, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Mantarlı Pastırmalı Tavuk Turta, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 tam tavuk
  • Havuç, kereviz, soğan, defne yaprağı, maydanoz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan, ince doğranmış
  • 3 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 4 dilim pastırma
  • 400 gr kültür mantarı, dilimlenmiş
  • 1 çay kaşığı ince doğranmış biberiye
  • 2 çay kaşığı kekik yaprağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 400 gr doğranmış domates olabilir
  • 1/2 bardak kırmızı şarap
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 4 adet börek yufkası

Hazırlanışı;

  • Tavuğu, havuç, soğan, kereviz, maydanoz ve defne yaprağı gibi sebzelerle birlikte büyük bir tencereye koyun
  • Soğuk suyla kaplayın ve kaynatın, yaklaşık 45 dakika tavuk pişirin,
  • İşlenecek kadar soğuyunca eti kemikten ayırın ve ısırık büyüklüğünde parçalara bölün, bir kenara koyun,
  • Tavuğun kalan kısmını tencereye geri koyun ve yarı yarıya azalana kadar pişirin
  • Tavuk suyunu süzün,
  • Yağı büyük bir tavada hafif ateşte ısıtın ve soğan ve sarımsağı yumuşayana kadar pişirin
  • Çıkarın ve bir kenara koyun, ısıyı artırın ve pastırma ve mantarları renk alana kadar pişirin,
  • Tavaya otları, soğanı ve sarımsağı ve ayrıca unu ekleyin
  • Şarap, domates ve et suyu eklemeden önce 2-3 dakika karıştırın ve hafifçe pişirin
  • Sos köpürene ve koyulaşana kadar karıştırarak kaynatın
  • Tavuğu sosa ekleyin ve tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın (sos kalınsa biraz tavuk suyu ekleyin),
  • Soğuması için bir kenara alın,
  • Fırını 180 derecede önceden ısıtın,
  • Yufkaları yeterince büyük bir fırın kabında sıralayın,
  • Hazırladığımız tavuk dolgusunu aktarın ve ardından mühürlemek için yufkaları birleştirin,
  • Turtayı yumurta ile fırçalayın ve ardından küçük bir keskin bıçakla küçük bir delik açın,
  • Kabarık ve altın rengi olana kadar 20-25 dakika pişirin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Tavuk Adobo, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tavuk Adobo, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Marine hariç ortalama 75 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 10 parça tavuk (kemikli)
  • 1/3 su bardağı soya sosu
  • 1/3 su bardağı beyaz sirke
  • 1/4 fincan kahverengi şeker
  • 5 diş sarımsak, dilimlenmiş
  • 2,5 cm parça taze zencefil, rendelenmiş
  • 2 defne yaprağı
  • 1 büyük soğan, ince doğranmış
  • 2 büyük biber, ince dilimlenmiş
  • Süslemek için kişniş yaprakları

Hazırlanışı;

  • Tavuğu seramik veya metal olmayan bir kaba yerleştirin, kişniş hariç tüm malzemeleri üzerine serpin,
  • Örtün ve 24 saat kadar bekletin,
  • Fırını önceden 180 derecede ısıtın,
  • Tavuğu ve marine malzemelerini bir tabaka halinde fırın tepsisine yerleştirin, 1 saat kadar tavuk yumuşayana ve iyice renklenene kadar pişirin,
  • Tavuğu pişirme kabından çıkarın, örtün ve bir kenara koyun,
  • Pişirme sıvısının yağını alın, küçük bir tencereye dökün ve sos benzeri bir kıvama gelene kadar pişirin,
  • Sosu tavuğun üzerine dökün,
  • Kişniş yaprakları ile süsleyin ve buğulanmış pirinç ve yeşilliklerle servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Porçini (Çörek) Mantarlı Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Porçini (Çörek) Mantarlı Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 20 gr kurutulmuş porçini mantarı
  • 8 adet  tavuk parçası
  • 200 gr kültür mantar, dilimlenmiş
  • 1 çay kaşığı kekik yaprağı
  • 2 diş sarımsak, dilimlenmiş
  • 1/2 bardak kuru beyaz şarap
  • 400 gr doğranmış domates

Hazırlanışı;

  • Porcini mantarını küçük bir kaseye koyun ve 2 bardak kaynar su ile örtün
  • En az 20 dakika bekletin,
  • Yağı bir tavada ısıtın, tavuk parçalarını her iki tarafta altın rengi olana kadar kızartın
  • Tavadan alın ve bir kenara koyun,
  • Tavaya dilimlenmiş mantar, kekik ve sarımsağı ekleyin ve tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın
  • Mantarlar iyice renk alana kadar orta ateşte pişirin,
  • Beyaz şarabı üzerine dökün ve domatesleri ve porcinileri eklemeden önce 30 saniye köpürmesine izin verin,
  • Tavuk parçalarını tavaya alıp kapağını kapatın ve tavuklar yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin,
  • Risotto ve buğulanmış yeşillikler ile servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Tavuk Empanadas, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tavuk Empanadas, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 tam tavuk göğsü, pişmiş
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kırmızı soğan, ince doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ince doğranmış
  • Bir tutam kuru pul biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/2 su bardağı doğranmış sucuk
  • 1/3 su bardağı yeşil zeytin, çekirdekleri çıkarılmış ve kabaca doğranmış
  • 1/2 bardak beyaz şarap
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1/4 su bardağı doğranmış kişniş yaprağı
  • Yaklaşık 3 mm kalınlığında 500 gr. yufka
  • 1 yumurta, hafifçe çırpılmış

Hazırlanışı;

  • Fırını önceden 200 derecede ısıtın,
  • Tavuğu 2 cm çapında küçük parçalar halinde doğrayın,
  • Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanı ve sarımsağı yumuşayana kadar hafifçe pişirin,
  • Biber, kırmızı biber, kimyon, sucuk ​​​​ve zeytinleri ekleyin, beyaz şarap ve limon suyunu eklemeden önce bir iki dakika daha pişirin, tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin,
  • Şarabın kabarmasına ve azalmasına izin verin
  • Doğranmış tavuğu ekleyin,
  • Tadını ayarlayın ve bir kenara koyun,
  • Yufkaları 10 cm çapında yuvarlak şekilde kesin,
  • Yufkaların yarısına kaşıkla doldurun
  • Kenarları yumurta sarısı ile fırçalayın, katlayın ve sızdırmaz hale getirmek için kenarları katlayın
  • Buharın dışarı çıkması için çatalla üstte delikler açın,
  • Altın rengi ve gevrek olana kadar 10 dakika pişirin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Fas Usulü Tavuklu Turta, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fas Usulü Tavuklu Turta, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 tam tavuk göğsü
  • Havuç, soğan, maydanoz, kereviz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan, ince doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 1,5 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1,5 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı füme kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 450 gr balkabağı, 2 cm’lik parçalar halinde doğranmış
  • 2,5 bardak tavuk suyu, ısıtılmış
  • 4 yaprak tereyağlı puf böreği
  • 1 yumurta, biraz su ile hafifçe çırpılmış

Hazırlanışı;

  • Tavuğu büyük bir tencereye sebzelerle birlikte koyun. Soğuk suyla örtün, kaynatın ve pişirin,
  • Tavuk yeterince soğuyunca çıkarın ve ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın
  • Yağı büyük bir tavada ısıtın ve soğan ve sarımsağı soğan yumuşayana kadar hafifçe pişirin,
  • Kabak ile birlikte tavaya baharat ekleyin ve karıştırın,
  • Tavuk suyunu dökün, tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın ve kabak yumuşayana kadar pişirin,
  • Tavaya tavuğu ekleyin,
  • Unu biraz soğuk suyla karıştırın, tavuk karışımına karıştırın ve kaynamaya ve kalınlaşmaya bırakın,
  • Soğuması için kenara alın,
  • Fırını 180 derecede önceden ısıtın,
  • 6 x 300ml’lik pasta kaplarını hamur hizalayın, içi kaşıkla doldurun ve ardından kapatın ve mühürlemek için kenarlarını bastırın,
  • Yumurta ile fırçalayın,
  • Buharın çıkması için hamuru bir çatalla delin,
  • Kabarık ve altın rengi olana kadar 25 dakika pişirin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Beyaz Fasulyeli Ispanaklı Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Beyaz Fasulyeli Ispanaklı Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 8-10 parça tavuk
  • 1 kırmızı soğan, ince doğranmış
  • 4 diş sarımsak, dilimlenmiş
  • 1 yemek kaşığı ince doğranmış biberiye
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 2 x400g kutu kanserve fasulye
  • 250 gr ıspanak, doğranmış
  • 1 yemek kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu

Hazırlanışı;

  • Tavukları tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın. Büyük bir tavada yağı ısıtıp, tavuğu orta ateşte gevrek ve altın rengi olana kadar kızartın, bir kenara koyun,
  • Tavadaki fazla yağı dökün, soğan, sarımsak ve biberiyeyi tavaya ekleyin ve 10 dakika boyunca hafifçe pişirin
  • Tavuğu tavaya ekleyin,
  • Tavuk suyunu üzerine dökün, örtün ve 15 dakika kadar pişirin
  • Tavuk iyice pişene ve sıvısı azalana kadar kaynatmaya devam edin ve fasulyeleri ekleyin,
  • Pişirmenin son 10 dakikasında ıspanağı tavaya ekleyin,
  • Limon kabuğu rendesi serperek servis yapın,
  • Afiyet olsun….
Paylaşın

Farro Risotto Ve Kızarmış Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Farro Risotto Ve Kızarmış Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 adet tam tavuk
  • 1/2 limon, dilimlenmiş
  • 450 gr balkabağı, 2.5 santimetrelik parçalar halinde doğranmış
  • 2 çay kaşığı kekik yaprağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 soğan, ince doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 1 su bardağı farro
  • 4 su bardağı (1 litre) tavuk suyu
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • Süslemek için biberiye iğneleri ve kekik yaprakları

Hazırlanışı;

  • Fırını önceden 200 derecede ısıtın,
  • Tavuğu derili tarafı yukarı gelecek şekilde yağlanmış bir kızartma kabına koyun,
  • Limon dilimlerini tavuğun boş kısmına yerleştirin, kekik yaprakları serpin ve tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın,
  • 40 dakika kadar kızartın, pişirmenin son 20 dakikasında balkabağı ve kekiği ekleyin,
  • Tavuk pişerken büyük bir tencerede tereyağını hafifçe eritip soğan ve sarımsağı soğan yumuşayana kadar pişirerek risottoyu hazırlayın
  • Farroyu tavaya ekleyin, ısıyı ortama yükseltin ve taneler tereyağı ile kaplanana kadar birkaç dakika karıştırın,
  • Her seferinde bir kepçe tavuk suyu ekleyin, her eklemeden sonra karıştırın ve daha fazla eklemeden önce sıvının emilmesine izin verin
  • Bu işlem yaklaşık 20 dakika sürmeli ve bu aşamada farro hala dokuya sahip olacak ancak gevrek olmayacak,
  • Rendelenmiş parmesan peynirini karıştırın ve tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın,
  • Tavuğu porsiyonlara ayırın ve kekik ve biberiye yaprakları serpin,
  • Gevrek bir yeşil salata ile servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Kereviz Püresi Ve Kızarmış Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kereviz Püresi Ve Kızarmış Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 tam tavuk
  • 2 diş sarımsak, boyuna ikiye bölünmüş
  • 1/2 limon
  • 2 çay kaşığı kekik yaprağı
  • 1 kg kereviz, soyulmuş ve doğranmış
  • 1 büyük unlu patates, soyulmuş ve doğranmış
  • Ekstra sarımsak, kabaca doğranmış
  • 100 ml krema
  • 25 gr tereyağı

Hazırlanışı;

  • Fırını önceden 180 derecede ısıtın,
  • Tavuğu biraz zeytinyağı ile ovun, göğüs kısmı yukarı gelecek şekilde bir kızartma kabına oturtun, içine limon ve sarımsağı koyun, bolca tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın ve kekik yapraklarının üzerine serpin,
  • Fırının alt kısmında 90 dakika kızartın,
  • Fırından çıkarın, üzerini örtün ve dinlenmeye bırakın,
  • Kereviz, patates ve sarımsağı bir tencereye koyun ve soğuk suyla kaplayın, tuzlayın,
  • Suyu kaynatın ve 20 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin,
  • İyice süzün,
  • Kremayı neredeyse kaynama noktasına gelene kadar ısıtın ve tereyağı ile birlikte tencereye dökün
  • Pürüzsüz olana kadar bir çubuk blender ile karıştırın,
  • Kereviz püresini kavrulmuş tavuk ve buğulanmış yeşillikler ile servis edin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Kızarmış Tavuklu Tabuli Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kızarmış Tavuklu Tabuli Salatası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 8 adet tavuk budu
  • 4 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 3 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı dijon hardalı
  • 3/4 su bardağı bulgur
  • 2 orta boy domates, küp küp doğranmış
  • 3 adet taze soğan, ince dilimlenmiş
  • 1/3 su bardağı nane yaprağı, kabaca yırtılmış
  • 1/4 su bardağı kıyılmış düz yaprak maydanoz
  • 1/3 su bardağı fıstık, hafif kavrulmuş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Ekstra nar ekşisi

Hazırlanışı;

  • Tavuğu bir plastik torbaya (veya sığ bir kaseye) koyun, nar ekşisi, sarımsak, zeytinyağı, kırmızı biber, hardal ekleyin ve tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın,
  • Pişirmeden önce en az bir saat bekletin,
  • Fırını önceden 180 derecede ısıtın,
  • Tavuğu bir fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirin, 45 dakika veya pişene kadar pişirin,
  • Bu arada bulguru soğuk suda durulayın ve bir kaseye koyun, soğuk suyla kaplayın ve 10 dakika bekletin, sonra süzün, kağıt havluyla kurulayın,
  • Süzülen bulguru büyük bir kaseye koyun ve domates, nane, maydanoz, antep fıstığı ve yenibaharla karıştırın
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın ve üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin,
  • Salatayı bir tabağa alın ve tavuk parçalarıyla süsleyin,
  • Üzerine biraz nar ekşisi gezdirip servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

0 (537) 883 27 00

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos