Sağlıklı ve lezzetli bir meze veya hafif bir yemek tarifimi arıyorsunuz, karidesli avokado dolmasını deneyin. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

300 gram soyulmuş orta boy temizlenmiş karides
Karidesleri pişirmek için 2 su bardağı su
1 defne yaprağı
½ küçük mor soğan, 60 gr.

1 küçük kırmızı biber, 60 gr.
2 turp, 30 gr.
½ su bardağı yeşil bezelye, 80 gr.
⅔ su bardağı tatlı mısır, 90 gr.
1 yemek kaşığı sirke

⅔ fincan mayonez, 110 gr.
10 adet siyah zeytin
2 büyük avokado, 1 kg
1 misket limonu
2 dal maydanoz
Tuz

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım… Küçük bir tencereye iki bardak suyu dökün. Bir çay kaşığı tuz ve defne yaprağını ekleyin. Suyu kaynama ayarına getirin. Karidesleri sıcak suya koyun ve iki dakika kadar pişirin, ocaktan alın, suyunu süzün ve soğuması için bir kenara bırakın.

Kırmızı soğanı soyun ve ince ince doğrayın, kırmızı biberin sapını ve çekirdeklerini çıkarın, ince ince doğrayın, turpları küp küp doğrayın. Tüm bu malzemeleri bir kaseye koyun. Ardından yeşil bezelye, mısır ve sirkeyi ekleyin ve birleştirin. Ondan sonra pişmiş karides, mayonez ve siyah zeytinleri ekleyin, iyice karıştırın, bir kenara koyun.

Avokadoları çapraz olarak iki eşit parçaya kesin, kabuğunu ve çekirdeklerini dikkatlice çıkarın. Her avokado yarısını küçük bir tabağa koyun. İsterseniz bir marul yatağı oluşturabilirsiniz. Son olarak, karides dolgusunu avokadonun ortasına yerleştirin. Maydanoz yapraklarıyla süsleyin, tuz ekleyin ve hemen servis yapın. Afiyet olsun…