Pirinç Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı

Pirinç Çorbası; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 sU bardağı pirinç
  • 3-4 su bardağı et suyu
  • 5-6 su bardağı su (pirinci haşlamak için)
  • 1 su bardağı haşlanmış, kabukları çıkarılmış nohut)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası yada
  • 1 adet rendelenmiş domates
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı;

Ayıklanıp yıkanmış pirinç iyice özleşene kadar haşlanır. İçine et suyu ve haşlanıp kabukları çıkarılmış nohut eklenir. Bir taşım daha kaynatılır. Tuzu eklenir. Servis tabağına alınıp üzerine kıyılmış maydanoz , karabiber, tereyağlı domates ve kırmızı biberle iyice kavrulmuş yağ gezdirilerek servis edilir.

Not : Arzuya göre çorbaya kıyma da eklenebilir