Çatal Çorba, Malzemeleri, Hazırlanışı

Çatal Çorba; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Hazırlanışı;

  • 1.5 çay bardağı yeşil mercimek
  • 2 çay bardağı yarma
  • 7 su bardağı su
  • 1 adet orta boy soğan
  • 100 gr. kıyma
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz, pul biber, nane

Hazırlanışı;

Önce mercimekler yumuşamaya başlayınca yarma ilave edilerek haşlanır. Bir tencerede yağ, soğan, kıyma kavrulur. Mercimek ve yarmaya katılır suyu ilave edilip 5 dakika kaynattıktan sonra ocaktan indirilir. Üzerine tereyağında kızdırılmış nane ve pul biber dökülür. Servis yapılır.