Vegan Risotto, Malzemeleri, Hazırlanışı
Vegan risotto, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 2 su bardağı pirinç
- 4-5 su bardağı mantar suyu
- 100 gram yeşil fasulye
- 100 gram mısır
- 1 adet tatlı kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 200 gram mantar
- Tuz, karabiber
- 0,5-1 çay kaşığı köri
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
Hazırlanışı;
- Malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
- Soğanı ve sarımsağı soyun, küpler halinde kesin,
- Bitkisel yağı ısıtın ve soğan sarımsağı soteleyin,
- Mantarı küpler halinde kesin ve ekleyin, kızartın, mantarın saldığı tüm suyu buharlaştırın,
- Diğer tüm sebzeleri ekleyin ve kızartın,
- Pirinci dökün, baharatları koyun, karıştırın ve orta ateşte pişirmeye devam edin,
- Kaynamış mantar suyunu bir kepçe ile biraz ekleyin, karıştırın, mantar suyu buharlaştığı anda bir sonraki kepçeyi dökün ve pirinç hazır olana kadar bu şekilde devam edin,
- Taze yeşilliklerle birlikte sıcak servis yapın,
- Afiyet olsun…
