Tavuklu Sezar Salata, Malzemeleri, Hazırlanışı
Tavuklu Sezar Salata, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 1 büyük baş marul (kabaca parçalanmış)
- 400 gr doğranmış tavuk göğsü (pişmiş)
- 100 gr taze rendelenmiş parmesan peyniri
- 120 ml az yağlı sade yoğurt
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 2 çay kaşığı zeytin yağı
- 1 çay kaşığı dijon hardalı
- 2 diş ince doğranmış sarımsak
- 50 gr bayat ekmek küpleri
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı;
Tavayı kısık ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Küp ekmekleri içine koyun ve soteleyin. Ekmek küpleri altın sarısı kahverengiye döndüğünde tadına bakın. Soğumasına izin verin. Marulu büyük bir kaseye koyun. Tavuğu ve kızarmış ekmekleri içine koyun ve üzerine peynir serpin. Yoğurt, limon suyu, zeytinyağı, dijon hardalı ve sarımsağı iyice karıştırın. Ardından sosu salatanın üzerine dökün. Birleştirilene kadar hafifçe karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Afiyet olsun…
Servis başına besin değerleri;
- Kalori 411
- Toplam yağ 19.5 g
- Doymuş yağ 6.1 g
- Karbonhidratlar 16.3 g
- Lif 3,8 g
- Protein 45 g
