image

Hindi Göğsü Dolma, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Hindi Göğsü Dolma, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 2 orta boy soğan
  • İnce doğranmış 6 diş sarımsak
  • Tuz ve karabiber
  • 6 x 200 gr hindi göğsü
  • 180 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • 100 gr rendelenmiş gravyer peyniri
  • 12 dilim jambon
  • Buharda pişmiş brokoli ve karnabahar
  • Limon suyu

Hazırlanışı;

Bir tencereye bir çorba kaşığı zeytinyağı dökün ve yağ ısınana kadar orta ateşte bekletin. Soğanı yaklaşık 4 dakika soteleyin, sarımsakları ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Karışımı tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından soğumaya bırakın. Hindi göğsünü kısmen fileto yapın. Hindi göğsunu küçük bir cep yapacak kadar açmalı, ardından kaşar ve gravyeri o cebe doldurun. Hindi göğsünü tuz ve karabiberle baharatlayın ve her göğsün etrafına iki dilim jambonla sarın.

Hindi göğsünü zeytinyağının geri kalanıyla gezdirin ve 180 ° C’de ısıtılmış fırında pişirin, jambonun gevrek olmasını ve hindinin tamamen pişmesini sağlayın. Hindinin pişip pişmediğini test etmek için içine bir şiş koyun: Çıktığı zaman suyu berrak olmalı ve hiç pembe olmamalıdır. Biraz limon suyu ile haşlanmış brokoli ve karnabahar ile birlikte servis yapın. Afiyet olsun…

Porsiyon başına besin değerleri;

  • Kalori 670
  • Toplam yağ 38 g
  • Doymuş yağ 14 g
  • Karbonhidratlar 1.6 g
  • Lif 0.4 g
  • Protein 76 g
Paylaşın

Acıbadem Kurabiyesi, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Acıbadem Kurabiyesi, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 yumurta akı
  • 1 su bardağı yapay tatlandırıcı
  • 2 su bardağı mısır gevreği
  • 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
  • 1/2 su bardağı kıyılmış cevizler (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay kaşığı badem özü

Hazırlanışı;

Sertleşene ama kurumayana kadar yumurta akını çırpın. 1 su bardağı şekere eşdeğer tatlandırıcıyı katın ve yine iyice çırpın. Daha sonra kalan malzemeleri ekleyin. Yağlanmış fırın tepsisine çay kaşığı dolusu damlatın ve yaklaşık 12 dakika kadar pişirin. Pişmediğini düşünüyorsanız birkaç dakika daha pişirebilirsiniz. Bu tarifle yaklaşık üç düzine kurabiye elde edersiniz… Afiyet olsun…

Paylaşın

Ispanaklı Haşlanmış Yumurta, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Ispanaklı Haşlanmış Yumurta, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 200 gr ıspanak
  • 8 büyük yumurta
  • Zeytinyağı
  • Deniz tuzu ve karabiber

Hazırlanışı;

Bir tencereyi yaklaşık yarısına kadar suyla doldurun ve kaynamaya başlayana kadar orta ateşte tutun. Su kaynarken yumurtaları kırın ve tencereye dökün, tamamen suya daldırıldığından emin olun. Yumurtaların haşlanması 1-2 dakika sürecektir. Yumurtalar haşlanırken ıspanağı bir tavada az zeytinyağı ile 3 dakika pişirin. Solmuş ıspanağı bir servis tabağına koyun ve üzerine haşlanmış yumurtayı koyun. Deniz tuzunu ve karabiberi ekleyin. Afiyet olsun…

Porsiyon başına besin değerleri;

  • Kalori 151
  • Toplam yağ 10 g
  • Doymuş Yağ 3 g
  • Karbonhidratlar 10 g
  • Lif 6.4 g
  • Protein 9 g
Paylaşın

Sebzeli Biberli Morina, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sebzeli Biberli Morina, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 500 gr kuşkonmaz
  • 100 gr kurutulmuş domates
  • 8 x 200 gr morina filetosu
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı;

Fırını önceden 200 ° C’de ısıtın. Kuşkonmazı 3 dakika buharda pişirin ve bir kenara koyun. Morina filetolarının her iki tarafını da tuzla ovalayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Zeytinyağını filetoların üzerinde gezdirin ve 15 dakika kadar pişirin. Morina filetolarına karabiberi serpiştirdikten sonra kuşkonmaz ve kurutulmuş domates yatağında servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak yanına yeşillikler ekleyebilirsiniz.  Afiyet olsun…

Paylaşın

Krep, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Krep, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1/2 su bardağı ağartılmamış beyaz un
  • 1 su bardağı kepekli un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı yağsız süt
  • 2 yumurta akı hafifçe dövülmüş
  • 1/2 bardak taze veya dondurulmuş yaban mersini
  • 1 yemek kaşığı portakal suyu

Hazırlanışı;

Beyaz unu, kepekli unu, kabartma tozunu bir kabın içerisinde nemlenene kadar karıştırın. Daha sonra yaban mersini ile dikkatlice ekleyip tekrardan karıştırın. Süt ve yumurta beyazlarını ekleyip iyice karıştırın. Hamuru ısıtılmış yapışmaz tavaya bırakın. Kabarcıklar görünene kadar pişirin ve diğer tarafı pişirin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Çilek ve Kinoa Zaferi, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Çilek ve Kinoa Zaferi, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 150 ml su
  • 50 gr kinoa
  • 300 ml soğuk yarım yağlı süt
  • 2 çay kaşığı tatlandırıcı
  • ½ çay kaşığı vanilya
  • 200 gr çilek

Hazırlanışı;

Kinoaya 150 ml su ekleyin ve kaynatın. Ateşi kısın ve 15 dakika pişirin. Ocaktan indirin ve bir kenara koyun. Süt, kinoa, tatlandırıcı, vanilya özü ve çilekleri tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın. Uzun bir bardakta servis yapın ve tadını çıkarın!

Porsiyon başına besin değerleri;

  • Kaloriler 111
  • Toplam yağ 2 g
  • Doymuş yağ 0.7 g
  • Karbonhidratlar 17.6 g
  • Lif 1.5 g
  • Protein 6.9 g
Paylaşın

Çikolatalı Patlamış Mısır, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Çikolatalı Patlamış Mısır, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 5 yemek kaşığı mısır
  • 175 g bitter çikolata
  • 75 gr tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sabır otu
  • 25 gr beyaz çikolata

Hazırlanışı;

Bitkisel yağı orta boy bir tavaya dökün ve tavayı yüksek ateşin üzerine koyun. Yağ ısındığında, ısıyı düşürün ve patlamış mısırı ekleyin. Hepsi patlayana kadar pişirmeye bırakın. Bitter çikolatayı bir kaseye koyun ve kaynayan suyla dolu bir tencerenin üzerinde eritin. Tereyağı ve sabır otu ile karıştırın. Patlamış mısırları eritilmiş çikolatayla karıştırın.

Gevşek tabanlı 20 cm’lik kare bir teneke fırın kağıdını kaplayın. Tüm karışımı (patlamış mısır, eritilmiş çikolata, tereyağı ve sabır otu nektarı) kutunun içine koyun. Karışımı sıkıca bastırın. 60 dakika buzdolabına koyun. Karışımı bir doğrama tahtası üzerine baş aşağı koyun ve pişirme kağıdını çıkarın. Beyaz çikolatayı, bitter çikolatayı erittiğiniz şekilde eritin. Bir çay kaşığı kullanarak beyaz çikolatayı patlamış mısır ikramlarının üzerine dökün ve 30 dakika buzdolabında bekletin. 16 parçaya bölebilirsiniz. Afiyet olsun…

Porsiyon başına besin değerleri;

  • Kalori 132
  • Toplam yağ 11 g
  • Doymuş yağ 7 g
  • Karbonhidratlar 9 g
  • Lif 2 g
  • Protein 1.8
Paylaşın

Yumurtalı Sosis, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Yumurtalı Sosis, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 4 büyük yumurta
  • 2½ yemek kaşığı süt
  • İnce dilimlenmiş 400 gr  sosis
  • ½ yemek kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı;

Yağı orta ateşte bir tavaya koyun ve sosis parçalarını kızartın. Bu 3-4 dakika sürer. Yumurta ve sütü birlikte çırpın. Bu karışımı sosislere ekleyin. Servis tabağına koyun ve tadını çıkarın.

Porsiyon başına besin değerleri;

  • Kalori 430
  • Toplam yağ 35 g
  • Doymuş yağ 10.8 g
  • Karbonhidratlar 0.8 g
  • Lif 0 g
  • Protein 25.8 g
Paylaşın

Tayland Usulü Körili Sebzeli Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tayland Usulü Körili Sebzeli Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 2 tavuk göğsü
  • İnce doğranmış 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
  • 100 gr fasulye filizi
  • 1 orta boy beyaz soğan dilimlenmiş
  • 4 adet ince doğranmış taze soğan
  • 1 adet ince doğranmış limon otu
  • 1.5 cm ince rendelenmiş taze zencefil parçası
  • Doğranmış taze kişniş
  • 1 yeşil biber çekirdeksiz ve dilimlenmiş
  • ½ çay kaşığı kişniş tohumu
  • ½ çay kaşığı kimyon tohumu
  • 400 ml hindistan cevizi sütü
  • 2 çay kaşığı balık sosu
  • 1 limon kabuğu rendesi ve suyu
  • 5 g yeşil köri ezmesi

Hazırlanışı;

Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesin. Hindistan cevizi yağını yapışmaz bir tavada düşük ila orta ateşte ısıtın. Tavuğu, soğanı, sarımsağı, zencefili, limon otu ve biberi atıp 4-5 dakika pişirin. Kişniş ve kimyon tohumlarını havanda öğütün. Tavuğu bunlara ekleyin ve karıştırın.

Yeşil köri ezmesini, ardından hindistancevizi sütü, balık sosu, limon kabuğu rendesi ve suyu ve taze kişnişin yarısını ekleyin. Karışımı orta ateşte 15 ile 20 dakika kadar pişirin. Son olarak fasulye filizlerini ve kişnişin geri kalanını ekleyin ve beş dakika boyunca yüksek ateşte pişirin. Hemen ekstra limon suyunu sıkarak servis edin. Afiyet olsun…

Porsiyon başına besin değerleri;

  • Kaloriler 409
  • Toplam yağ 20.3 g
  • Doymuş yağ 3.5 g
  • Karbonhidratlar 20.5 g
  • Lif 2.6 g
  • Protein 19 g
Paylaşın

Fırında Tavuk Kanat, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fırında Tavuk Kanat, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. 

Malzemeleri;

  • 12 derisiz tavuk kanadı
  • 1 orta boy ince doğranmış soğan
  • 2 çay kaşığı ince doğranmış sarımsak
  • 2 çay kaşığı ince doğranmış zencefil
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 1 adet ince doğranmış yeşil biber
  • 2 çay kaşığı soya sosu
  • 4 yemek kaşığı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • Biber ve tuz

Hazırlanışı;

Fırını önceden  200 ° C’de ısıtın. Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın ve soğanı bir çorba kaşığı yağda kızartın, bu işlem yaklaşık dört dakika sürer. Sarımsak ve zencefili karıştırın ve bir dakika kadar daha pişirin. Kimyonu ve acı biberi ekleyin ve bir dakika daha pişirin, ardından tavayı bir kenara koyun.

Soya sosunu ve soğan karışımını tavuk kanatlarına ekleyin ve bir dakika iyice karıştırın. Suyu dökün, içeriği karıştırın ve ateşe dayanıklı bir kaba aktarın. 25 dakika kadar fırında pişirin. Piştikten sonra 5 dakika dinlenmeye bırakın… Afiyet olsun…

Porsiyon başına besin değerleri;;

  • Kaloriler 376
  • Toplam yağ 25,9 g
  • Doymuş yağ 6.2g
  • Karbonhidratlar 5.1 g
  • Lif 0.9 g
  • Protein 28.6 g
Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

0 (537) 883 27 00

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos