Körili Fırında Somon, Malzemeleri, Hazırlanışı

Körili Fırında Somon, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 50 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 1 yemek kaşığı köri ezmesi
• 1/2 bardak sade şekersiz yoğurt
• 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 400 gr. 4 parçaya bölünmüş somon filetosu
• 1 çay kaşığı hardal tohumu (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı kimyon tohumu (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı kıyılmış zencefil
• 2 karanfil ezilmiş sarımsak
• 1 kafa brokoli, çiçeklere ayrılmış
• 1 kırmızı soğan, dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 fincan yarıya kiraz domates
• 1/2 bardak doğranmış kişniş

Hazırlanışı;

• Fırını 225 derecede önceden ısıtın,
• Bir kapta köri ezmesi, yoğurt, limon kabuğu rendesi ve suyu karıştırın,
• Somonu karıştırın ve buzdolabında 30 dakika veya 2 saate kadar marine edin,
• Başka bir büyük kapta hardal ve kimyon tohumu, zencefil, sarımsaklı brokoli, kırmızı soğan ve yağı karıştırın. Büyük bir kızartma tepsisine yayın ve yaklaşık 15 dakika kızartın,
• Fırından çıkarın ve somon filetolarını brokolinin etrafına yerleştirin, marine sosunu tüm tepsinin üzerine gezdirin,
• Tepsinin üzerine domatesleri yayın,
• 15 dakika daha veya somon pişene kadar fırına sürün,
• Fırından çıkarın ve kıyılmış maydanozla süsleyin,
• Afiyet olsun…

Sunum önerisi; Buğulanmış kahverengi pirinçle servis yapın…