Her Gün Muz Yemek İçin 10 Neden

İster kilo almaya çalışın, ister ani bir açlık krizini gidermeye çalışın, ister hareket halindeyken sağlıklı bir yiyecek tüketmek isteyin , muz en sağlıklı ve besleyici meyvelerden biridir ve her zaman, her yerde tadını çıkarabilirsiniz.

Haber Merkezi / Peki sağlık uzmanlarının neden günde en az bir muz yemeyi tavsiye ettiğini biliyor musunuz ? İşte beslenmenize muz eklemenizin için bazı nedenler:

Neden muz?

Muz, bağışıklık sistemi için C vitamini, beyin fonksiyonu için B6 vitamini, sindirim sağlığı için beslenme lifi ve kan basıncını ve kalp sağlığını düzenleyen potasyum gibi temel vitamin ve minerallerle yüklüdür.

Muz, ayrıca hızlı enerji sağlayan doğal şekerler ve karbonhidratlar açısından da zengindir. Muzdaki magnezyum varlığı kemik ve kas sağlığına da katkıda bulunur.

Besin açısından zengin: Muz, potasyum, C vitamini, B6 vitamini ve beslenme lifi gibi temel besinlerle doludur ve bu da onları besin açısından yoğun bir meyve yapar.

Potasyum kaynağı: Muz, kalp ve kas fonksiyonunun korunması ve kan basıncının düzenlenmesi için çok önemli olan potasyumun en iyi doğal kaynaklarından biridir.

Enerji artışı: Muzdaki glikoz, fruktoz ve sükroz gibi doğal şekerler, hızlı ve sürekli bir enerji artışı sağlar, buda muzu antrenman öncesi veya gün ortası atıştırmalıkları için ideal bir seçim haline getirir.

Sindirim sağlığı: Muzdaki beslenme lifi, özellikle pektin, düzenli bağırsak hareketlerini destekler, kabızlığı önler ve genel sindirim sağlığını destekler.

Mideyi rahatlatır: Muz, sindirimi kolay ve mide rahatsızlığını hafifletmeye yardımcı olduğundan, midesi hassas olanlara veya sindirim rahatsızlığı yaşayanlara sıklıkla tavsiye edilir.

Kalp sağlığı: Muz gibi potasyum açısından zengin gıdaların düzenli tüketimi kan basıncını düşürmeye, kalp hastalığı ve felç riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Kilo kontrolü: Muz, lif açısından zengin olmasına rağmen kalori ve yağ açısından düşüktür. Muzu beslenmenize dahil etmek tok ve tatmin hissetmenize yardımcı olabilir ve potansiyel olarak kilo yönetimine katkıda bulunabilir.

Psikolojiyi iyi yönde etkiler: Muz, beyin sağlığı için gerekli olan B6 vitamini içerir. B6, ruh halini olumlu yönde etkileyebilen ve stresi azaltabilen serotonin ve dopamin gibi nörotransmiterlerin üretiminde rol oynar.

Cilt sağlığı: Muzdaki C vitamini ve antioksidanlar, yaşlanmanın etkileriyle mücadele ederek ve cilt elastikiyetini koruyarak sağlıklı bir cilde katkıda bulunur.

Doğal tatlı: Muz, tatlı isteğini sağlıklı bir şekilde giderebilir. Smoothielerde, yulaf ezmesinde veya unlu mamullerde doğal tatlandırıcı olarak kullanılabilir ve ilave şeker ihtiyacını azaltabilir.

Paylaşın

Yeşil Muzun İnanılmaz Sağlık Faydaları

Yeşil muz, tam olgunlaşmamış muzdur. Hem yeşil hem de sarı muz, adeta besinlerin güç merkezidir. Her market ve manav tezgahında görebileceğimiz bu lezzetli meyveyi dünya genelinde hazırlanan her meyve sepetinde bulabiliriz. Ayrıca, Uzak Doğu mutfağında birçok çiğ muz yemeği görebiliriz.

Haber Merkezi / Yeşil muz, kızartma, salata, sos, yemek olmak üzere birçok lezzetli yemekte iyi bir bileşendir. Yeşil muz, lif, antioksidan, vitamin ve fitobesin dahil olmak üzere bol miktarda besine sahiptir. Besin emilimini en üst düzeye çıkarmak için kaynattıktan veya pişirdikten sonra yeşil muz yemelisiniz.

Sağlık faydaları

Yeşil muz, sağlığa sayısız faydası olan sayısız besin içerir, örneğin:

Yeşil muz, sindirime yardımcı olan, uzun süre tok tutan ve kilo yönetiminde yardımcı olan yüksek miktarda diyet lifi ve dirençli nişasta içerir.

Yeşil muz, mide ülseri, şişkinlik, kabızlık, ishal ve sindirim sisteminin bakteriyel enfeksiyonu gibi çeşitli mide rahatsızlıklarına faydalıdır.

Glutensiz beslenmeyi tercih edenler yeşil muz ununu tercih edebilir.

Yeşil muz, damar genişletici görevi gören ve kan basıncını kontrol eden potasyum açısından zengindir. Ayrıca ateroskleroz ve kalp krizi gibi birçok kalp rahatsızlığını önler ve kalp sağlığını iyileştirir.

Yeşil muzun glisemik indeksi düşüktür ve tüketildikten sonra insülin hormonunu yavaş yavaş salgılar. Bu nedenle, kan şekeri düzeyini yönetmek için beslenmeye eklenebilir.

Minerallere ek olarak yeşil muz, B6 ve C vitaminleri de dahil olmak üzere çeşitli vitaminler açısından zengindir. B6 vitamini vücuttaki birçok enzimatik sürece yardımcı olur ve metabolizmayı hızlandırır.

C vitamini, çok sayıda kronik hastalık ve enfeksiyonla savaşan etkili bir antioksidandır. Aynı zamanda cilt sağlığını iyileştirir ve bağışıklığı güçlendirir.

Yeşil muz vücuttaki elektrolit dengesini korur. Yeşil muzda bulunan antioksidanlar ve mineraller böbrek problemlerini önlemeye yardımcı olur.

Not: Sunulan bilgilerin amacı herhangi bir hastalığı teşhis veya tedavi etmek, iyileştirmek veya önlemek değildir. Tüm bilgiler yalnızca genel bilginize yöneliktir, tıbbi tavsiye veya belirli tıbbi durumların tedavisinin yerine geçmez. Uygulamadan önce bu bilgileri doktorunuzla görüşün.

Paylaşın

Ham Muzda Bulunan Nişasta Kanser Riskini Yüzde 60 Azaltıyor

İngiltere’de uzmanlar 20 yıl süren bir araştırmanın sonucunda, henüz olgunlaşmamış yeşil muzlarda bulunan nişastanın bazı kanser türlerine yakalanma riskini yüzde 60’a kadar azalttığını ortaya koydu. 

İngiltere’nin Newcastle ve Leeds Üniversitesi’nden uzmanlar tarafından yürütülen araştırmanın, özellikle tespit edilmesi zor, vücudun bağırsak üstü kısımlarında oluşan kanserleri azaltmada önemli bir rol oynayacağı bildirildi.

Tıp dergisi Cancer Prevention Research’te yayımlanan çalışma için katılımcılara yıllar boyunca, olgunlaşmamış muz, yulaf, tahıllar, makarna, pirinç, bezelye ve fasulyede bulunan ve “dirençli nişastalar” olarak adlandırılan nişasta türü verildi.

Çeşitli kanserlere yakalanma riskini artıran kalıtsal bir bozukluk olan Lynch sendromuna sahip 1000 katılımcı, ortalama 2 yıl boyunca dirençli nişasta dozu aldı.

Araştırmanın bulgularına göre, nişasta bağırsak kanserine karşı etkili olmazken vücudun diğer bölgelerindeki kanserlerin görülme sıklığını yüzde 60 oranında azalttı.

Dirençli nişastaların özellikle yemek borusu, mide, safra yolu, pankreas, oniki parmak bağırsağı gibi üst gastrointestinal bölgede görülen kanser türleri üzerinde etkili olduğu saptandı.

Nişastanın etkisinin hastalar almayı bıraktıktan 10 yıl sonra belirgin bir şekilde ortaya çıktığı belirtildi.

Newcastle Üniversitesi’nden Profesör John Mathers araştırmaya ilişkin yaptığı açıklamada, “Dirençli nişastanın bir dizi kanser türünü yüzde 60’dan fazla oranda azalttığını bulduk. Bu etki bağırsakların üst kısmında daha belirgindi.” ifadelerini kullandı.

Her gün bir yeşil muza eşdeğer nişasta verildi

Marhers, deneklere verilen günlük dirençli nişasta miktarının orta büyüklükteki olgunlaşmamış yeşil bir muzda bulunan nişasta miktarına eşdeğer olduğunu söyledi ve “Muzdaki nişasta, muz tam olgunlaşmadan ve yumuşamadan önce bozulmaya karşı dirençlidir ve bağırsaklara ulaşır. Bir kere ulaştığında da orada yaşayan bakterilerin türünü değiştirebilir.” açıklamasını yaptı.

Mathers bu nişasta türünün kansere karşı koruyucu olmasında, bağırsakta bulunan ve DNA’ya zarar vererek kansere yol açtığı bilinen safra asiti sayısını azaltmasının etkili olduğunu düşündüklerini söyledi.

Leeds Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden Profesör Bishop ile Mathers, bu bulguları doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulduğunu belirtti.

Aynı çalışmanın bir parçası olarak yayımlanan daha önceki araştırmalar, aspirinin karın bağırsak kanseri riskini yüzde 50 oranında azalttığını ortaya koymuştu.

Paylaşın