image

Fırın Kurusu Fasulye, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fırın Kurusu Fasulye; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1/2 kg fırın kurusu fasulye
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 2 kaşık pirinç
  • 1 çay bardağı mısır yarması
  • 1 avuç mısır unu
  • 2 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ.

Hazırlanışı;

Fırın kurusu fasulyeler ayıklanarak haşlanır, süzülür ve doğranır. Diğer taraftan kuru fasulye ve yarma ayrı ayrı haşlanır, süzülür. Tencerede tereyağı eritilir, soğan ve salça konarak kavrulur. Kuru fasulye, yarma ve fırın kurusu fasulyeler ilave edilerek bir süre kavrulur. Üzerine sıcak su konur. Pirinç ve tuz ilave edilir. Yemek karıştırılarak mısır unu da konduktan sonra pirinçler uzayıncaya kadar pişirilir. Afiyet Olsun.

Paylaşın

Fındıklı Kadayıf, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fındıklı Kadayıf; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1/2 kg kadayıf
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • Çekilmiş fındık
  • 5 bardak şeker
  • 5 bardak su
  • Limon suyu

Hazırlanışı;

Kadayıflar tepsiye düzgün bir şekilde döşenir. Üzerine tereyağı parçaları dağıtılarak fırına sürülür. Üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. Şekere su karıştırılarak bal haline gelinceye kadar kaynatılır. içerisine bir kaç damla limon suyu ilave edilir. Soğumaya bırakılır. Kadayıflar tam soğumadan ılık haldeyken üzerine şerbeti ilave edilerek soğumaya bırakılır. Arzu edilirse üzerine çekilmiş fındık dökülerek servis yapılır.

Paylaşın

Sargan Diblesi, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sargan Diblesi; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 demet karalahana
  • 1 demet maydanoz
  • 1-2 adet soğan
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı fındık yağ
  • 1 tatlı kaşığı karabiber, tuz

Hazırlanışı;

Karalahana seçilir, yıkanır ve ince ince doğranır. Maydanozlar ayıklanır, ince ince kıyılır. lahana ve maydanoz bir tencereye konur, üzerine pirinç, doğranmış soğan ilave edilir. Kışık ateşte pişirilir. Daha sonra temizlenip ayıklanan sargan üzerine ilave edilir. Yağ kızdırılıp üzerine dökülür, karabiber ilavesi ile sıcak servis yapılır. Afiyet Olsun.

Paylaşın

Hamsi Diblesi, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Hamsi Diblesi; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 kg. hamsi
  • 3 su bardağı pirinç
  • 1 bağ maydanoz
  • 3 yaprak karalahana
  • 5 adet soğan
  • Bol karabiber, pul biber, ve tere yağ

Hazırlanışı;

Hamsiler yıkanır, ayıklanır. çok az suda haşlanır. Tencereye soğan ince ince doğranarak konur. Yıkanıp ayıklanmış maydanoz, karalahana ince ince kıyılarak eklenir. Pirinç yıkanıp eklenir. Hamsiler ilave edilir. Bol karabiber, tuz, pul biber eklenerek pişirilir. Piştikten sonra bir kaba tere yağ konularak eritilir, hafif yanmaya başlayan tere yağı diblenin üzerine dökülerek demlenmeye alınır. Bir veya iki kez karıştırılır. Sıcak olarak servis yapılır. Afiyet Olsun.

Paylaşın

Hamsili Mısır Ekmeği, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Hamsili Mısır Ekmeği; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 2 su bardağı fırın darısı unu
  • 15 adet hamsi
  • 2 su bardağı süt
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı şeker, tuz

Hazırlanışı;

Bir kapta kaynayan suya 15 adet orta boy kılcığı alınmış ve temizlenmiş hamsileri atarak 3-5 dakika kaynatıyoruz. Başka bir kapta fırın darısı ununa, sütü ilave edip karıştırıyoruz. Karıştırdığımız hamura tuz, şeker ve karabiberi ekledikten sonra haşlanmış olan hamsileri bir tabağa alıp, hamsileri parçalayarak hazırlanan hamurun içerisine atıp tekrar karıştırıyoruz. Hamurumuzu hazırladıktan sonra ısıtmış olduğumuz tavaya bir miktar tereyağı koyarak hamuru tavaya yayıyoruz. Alt yüzü kızarınca bir kapak yardımı ile ikinci yüzünü de çevirip pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Paylaşın

Fırın Kurusu Fasulye, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fırın Kurusu Fasulye; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1/2 kg fırın kurusu fasulye
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 2 kaşık pirinç
  • 1 çay bardağı mısır yarması
  • 1 avuç mısır unu
  • 2 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı;

Fırın kurusu fasulyeler ayıklanarak haşlanır, süzülür ve doğranır. Diğer taraftan kuru fasulye ve yarma ayrı ayrı haşlanır, süzülür. Tencerede tereyağı eritilir, soğan ve salça konarak kavrulur. Kuru fasulye, yarma ve fırın kurusu fasulyeler ilave edilerek bir süre kavrulur. Üzerine sıcak su konur. Pirinç ve tuz ilave edilir. Yemek karıştırılarak mısır unu da konduktan sonra pirinçler uzayıncaya kadar pişirilir.

Paylaşın

Mısır (Darı) Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Mısır (Darı) Çorbası; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 kase mısır yarması
  • 1 kase kuru fasulye
  • 2 adet soğan
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • Tuz, nane, kekik,

Hazırlanışı;

Kuru fasulye ve mısır yarması akşamdan ayrı ayrı kaplarda ıslatılır. Ertesi gün süzülür, tencereye alınır üzerini 2-3 parmak gececek şekilde su eklenir. Çorba kıyamına gelinceye dek pişirilir, tuzu eklenir.

Paylaşın

Sakarca Mücveri, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sakarca Mücveri; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 kg. sakarca
  • 1 çay bardağı mısır unu
  • 2 adet yumurta, tuz, sıvı yağ

Hazırlanışı;

Sakarcalar temizlenir, yıkanır, haşlanır. Haşlanan sakarcalar süzüldükten sonra sıkılarak fazla suyu giderillerek doğranır. Un, tuz ve yumurta ilave edilir karıştırılır. Kızgın yağlı tavaya yayılarak arkalı önlü kızartılır. Sıcak servis yapılır. Afiyet Olsun.

Paylaşın

Galdirik Diblesi, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Galdirik Diblesi; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 demet galdirik
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 adet soğan
  • Tuz, pulbiber ve tereyağ

Hazırlanışı;

Galdirikler bol suda yıkandıktan sonra doğranır. Kaynayan suyun içine atılarak haşlanır. Haşlandıktan sonra süzülerek bir tencereye alınır. Galdiriklerin üzerine pirinç ve kıyılmış soğan ilave edilir. Orta hararetli ateşte 8-10 dakika pişirilir ve tuzu eklenir. Ayrı bir kapta eritilen tereyağ üzerine dökülür. Kısık ateşte 2-3 dk. demlendirilerek üzerine pul biber serpilip, sıcak olarak servis yapılır.

Paylaşın

Fasulye Turşusu Diblesi, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fasulye Turşusu Diblesi; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 kg. fasulye turşusu
  • 1,5 çay bardağı pirinç
  • 1-2 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı fındık yağ
  • 1 adet kırmızı acı biber

Hazırlanışı;

Fasulye turşusunun tuzu suda bekletilerek çıkarılır. Tuzu çıktıktan sonra ince ince doğranır. 1,5 çay bardağı pirinçve ince kıyılımış soğan ve yağ ilavesi ile orta ateşte pişirilir ve sıcak servis yapılır. Afiyet Olsun.

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos