image

Sebzeli Yaprak Sarması, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sebzeli Yaprak Sarması; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1/2 kilo üzüm yaprağı
  • 1/2 bağ pazı
  • 1 bağ ıspanak
  • Yeşil nane, yeşil soğan, maydanoz
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1/2 su bardağı bulgur
  • 1,5 su bardağı fındık yağ
  • 1 çay kaşığı tarçın, karabiber, tuz, yenibahar

Hazırlanışı;

Yeşil sebzeler ayıklanıp, yıkanır, ince ince kıyılır. Diğer malzemeler karıştırılıp harmanlanır. 1/2 bardak yağıayırarak geriye kalanı karışıma ilave edilir. Hazırlanan karışım önceden haşlanmış üzüm yaprağına sarılır ve tencereye yerleştirilir. Ayrılan yağ üzerine ilave edilir. Az miktarda su ilave edilerek pişirilir. Soğuk olarak servis yapılır. Afiyet Olsun.

Paylaşın

Hamsi Buğlama, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Hamsi Buğlama; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 kg. hamsi
  • 2 ortaboy soğan
  • 1 adet limon
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • Bir miktar sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı kaynamış su, maydanoz, karabiber ve tuz

Hazırlanışı;

Hamsiler yıkanıp suyu geçinceye kadar bekletildikten sonra kılcıkları tek tek alınır. Soğanlar ve maydanozlar iyice kıyılır. Tavamıza bir miktar sıvı yağ döküp, üzerine kıydığımız soğanların yarısını ince bir tabaka olacak şekilde tavamıza yayılır, onun özerine kıydığımız maydanozların yarısını ilave edip, hamsilerimizin dış yüzü soğanla temas edecek şekilde tavamıza sık olarak dizilir.

Üzerine 1 çay kaşığı karabiber ve tuzumuzu döküp, hazırlamış olduğumuz kıyılmış soğanların ve maydanozların diğer yarısını hamsinin üzerine yayıp, halka şeklinde kesmiş olduğumuz limonlarda üzerine dizilir. Tereyağını koyduktan sonra üzerine yarım su bardağı sıcak su döküp tavamızın kapağını kapatılır. 15 – 20 dakika pişirilir. Afiyet Olsun

Paylaşın

Fındıklı Izgara Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fındıklı Izgara Köfte; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 kg kıyma
  • 200 gr bayat ekmek içi
  • 1 su bardağı fındık unu
  • 1/2 çorba kaşığı tuz

Hazırlanışı;

Kıyma bir tepsiye alınır. Islatılmış ekme içi, tuz, fındık unu karıştırıp iyice yoğurulur. Köfteler ızgarada pişirilir. Afiyet Olsun.

Paylaşın

Mendek Diblesi, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Mendek Diblesi; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 bağ mendek
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 çaorba kaşığı tereyağ
  • 4 adet soğan, isteğe bağlı acıbiber

Hazırlanışı;

Yıkanmış mendekler iyice kıyılır. Tencereye bir kat mendek bir kat pirinç,ve soğan konulur. En üste mendek konulur. Pişerken arasıra karıştırılır. Kızdırılmış yağ ilave edilir. Bir süre dinlendikten sonra sıcak servis edilir. Afiyet Olsun.

Paylaşın

Madımak Yemeği, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Madımak Yemeği; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1/2 bağ madımak
  • 250 gr kuşbaşı et
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 çorba kaşığı tereyeğ
  • 1 tatlı kaşığı pul biber, tuz, su

Hazırlanışı;

Kuşbaşı et suyunu çekinceye kadar pişirilir. Yağ, doğranmış soğan ve salça ilave edilir. üsrüne su ilave edilerek kaynatılır. Etler pişince bulgur ilave edilerek bir süre daha kaynatılır, son olarak madımak ilave edilir. Tuz ve biber eklenerek 5-10 dk daha pişirilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis yapılır. Afiyet Olsun.

Paylaşın

Fındıklı Badem, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fındıklı Badem; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 kg. fındık unu
  • 1250 gr. şeker
  • 20 yumurta akı

Hazırlanışı;

Fındık unu, şeker ve yumurta akları karıştırılır. Kısık ateşte 15 dakika sürekli karıştırarak haşlanır. Soğumaya bırakılır.Şanti torbasıyla bir tepsiye yuvarlak yuvarlak sıkılarak dizilir. Tepsi fırına konularak 25 dakika normal ısıda pişirilir. Soğuduktan sonra servis yapılır. Fındıklı diye anılan bu pasta yörede enerji ve güç kaynağı olarak bilinir. Tüketimi çok fazladır. Bu pasta başka illerde acı badem olarak tanınır. İlimizde tamamen fındıktan yapıldığı için fındıklı denmektedir.

Paylaşın

Sakarca Diblesi, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sakarca Diblesi; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 bağ sakarca
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 2 adet soğan
  • , 1 bardak su
  • Fındık yağı ve tuz,

Hazırlanışı;

İnce kıyılmış soğanlar sıvı yağda kavrulur. Yıkanıp doğranan sakarcalar pirinç ve yeterince su ilave edilerek kısık ateşte pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır. Afiyet Olsun.

Paylaşın

Geleçoş, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Geleçoş, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1/2 süzme yoğurt
  • 1/2 bayat ekmek
  • 1 su bardağı su
  • Nane, tereyağ, tuz

Hazırlanışı;

  • Süzme yoğurdu bur kaba konularak kısık ateşte ısıtılır,
  • Bayat ekmek parçalanarak yoğurda ilave edilir, tuz eklenir
  • Üzerine eritilen tereyağı ve nane ilave edilir,
  • Sıcak olarak servis yapılır,
  • Afiyet Olsun…
Paylaşın

Pezik (Pazı) Mıhlaması, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Pezik (Pazı) Mıhlaması; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 bağ pezik (pazı)
  • 3 adet soğan
  • 4 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 fincan sıvı yağ
  • Karabiber, tuz.

Hazırlanışı;

Pezik yıkanıp, ayıklandıktan sonra doğranarak, haşlanır ve süzülür. İnce doğranmış soğan yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Buna haşlanmış pezik eklenerek karıştırılır. Tuzu ve karabiberi atılır. Üzerine yumurtalar kırılır. Pişene kadar hafif ateşte tutulur.

Paylaşın

Fındıklı Güllaç, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fındıklı Güllaç; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1,5 bardak kıyılmış fındık
  • 1 litre süt
  • 1 bardak şeker
  • 1/2 paket güllaç

Hazırlanışı;

Süt ve şeker karıştırılarak ateşte ılıtılır. Güllaç yaprakları dörde bölünür. Bir parçası alınıp süte batırılıp, ısıtılarak içine bir miktar fındık konup, dolma gibi sarılır, tep¬siye dizilir. Kalan süt üzerine gezdirilerek dökülür.

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos