Kung Pao Tofu, Malzemeleri, Hazırlanışı

Akşam yemekleri hafif bir yemek arıyorsanız kung pao tofu, en sevdiğiniz yemek tariflerinden biri olacak! Kung pao tofu, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

Tofu için,

• 400 gr. ekstra sert tofu
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 1 çay kaşığı ince deniz tuzu
• ½ çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 yemek kaşığı nişasta

Sebze için,

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 450 gr. yeşil fasulye, küçük parçalar halinde kesilmiş
• ¼ çay kaşığı ince deniz tuzu

Sos için,

• 3 yemek kaşığı glutensiz soya sosu
• 1 çay kaşığı pirinç sirkesi
• 1 çay kaşığı kızarmış susam yağı
• 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• ¾ çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber sosu
• 2 çay kaşığı nişasta

Hazırlanışı;

• Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
• Fırını 200 derecede önceden ısıtın ve büyük bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplayın,
• Tofuyu 2,5 cm. küpler halinde kesin, ardından büyük bir kaseye aktarın,
• Üzerine susam yağı, tuzu, sarımsak tozunu ve nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın,
• Tofu küplerini fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yerleştirin ve tofunun alt tarafı çıtır olana kadar 25 ila 30 dakika pişirin,
• Tofu pişerken orta yüksek ateşte büyük bir tavaya (kapaklı) zeytinyağı ekleyin,
• Yeşil fasulyeleri 2 ila 3 dakika soteleyin, ardından tuz ekleyip iyice karıştırın,
• 1/4 su bardağı su ekleyin, ardından tavanın kapağını kapatın ve 5 ila 8 dakika kısık ateşte pişirin,
• Küçük bir kaseye veya ölçü kabına 1/2 su bardağı su ekleyin,
• Ardından sos malzemelerini ekleyin ve iyice karıştırın,
• Sosu, pişmiş tofuyu fasulyeye ekleyin,
• Sos koyulaşana ve parlak görünene kadar orta-yüksek ateşte karıştırarak pişirin,
• Kung pao tofuyu pilavın üzerine servis edin,
• Afiyet olsun…