Kremalı Hardallı Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

Bu tavuk yemeğini diğerlerinden ayıran ve onu hafta sonu geceleri veya partiler için mükemmel bir seçim yapan eşsiz sosudur! Bugün bu Fransız usulü kremalı hardallı tavuk tarifini yaparak ailenizi ve arkadaşlarınızı şımartın. Yapımı sadece yarım saat sürdüğü için, yoğun bir günün sonunda, canınız hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için can atarken yapabilirsiniz.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 4 tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı çok amaçlı un
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 4 diş kıyılmış sarımsak
• 2 yemek kaşığı dijon hardalı
• 1 çay kaşığı kıyılmış kekik
• 1/2 bardak ağır krema
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet doğranmış küçük soğan
• 3/4 su bardağı tavuk suyu
• 1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı doğranmış biberiye

Hazırlanışı;

Bu harika yemeği hazırlamak için tavuk göğüslerini her iki tarafını tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile iyice baharatlayın. Un ile kaplayın ve bir kenara koyun.

1 yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağını bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavuk göğüslerini kızartın ve her iki tarafı altın rengine döndüğüne emin olun; bir tabağa aktarın.

Kalan tereyağını ısıtın ve arpacık soğanı ve sarımsağı kokusu çıkana kadar yaklaşık 4 ila 5 dakika kadar kızartın. Tavuk suyunu ekleyin ve tavuk suyu yarıya inene kadar kaynatın.

Ondan sonra dijon hardalını karıştırın ve otları ve tavuk suyunu ekleyin. Ardından ağır kremayı karıştırın ve sos kalınlaşana kadar yaklaşık 3 dakika kadar pişirin. Tavuğu tekrar tavaya koyun ve 5 dakika kadar hafif ateşte pişirin. Afiyet olsun…