Elmalı Yulaf Kepekli Muffin, Malzemeleri, Hazırlanışı

Elmalı Yulaf Kepekli Muffin, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• 1 fincan un
• 1 su bardağı yulaf kepeği
• 1/4 su bardağı esmer şeker
• 4 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 1/2 su bardağı şekersiz elma püresi
• 1/2 su bardağı su
• 1/4 su bardağı bitkisel yağ
• 2 büyük yumurta akı

Hazırlanışı;

Un, yulaf kepeği, esmer şeker, kabartma tozu ve tarçını bir kaseye koyun ve düşük hızda iyice karıştırın. Ayrı bir kapta elma püresi, su, yağı ve yumurta beyazını karıştırın ve iyice çırpın. Un karışımına elma püresi karışımı ekleyin ve tüm unlar ıslanana kadar sadece orta hızda iyice birleşene kadar karıştırın. Muffin kalıplarını margarinle yağlayın Muffin kutularını 1/2 doldurun ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika veya kekler kızarana kadar pişirin. Mümkünse sıcak servis yapın. Afiyet olsun…