Elmalı Cevizli Muffin, Malzemeleri, Hazırlanışı

Elmalı Cevizli Muffin, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• 2 su bardağı un
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 2 yumurta
• 2/3 su bardağı elma suyu konsantresi
• 1/3 su bardağı tereyağı
• 1 çay kaşığı vanilya
• 2 orta boy elma
• 1/2 su bardağı kabaca doğranmış ceviz

Hazırlanışı;

12 muffin kabını önceden yağlayın ve bir kenara koyun… Fırını önceden 175 derecede ısıtın… Elmaları soyun ve ince ince doğrayın. Kuru malzemeleri orta büyüklükte bir kapta birleştirin ve yumurtayı, elma suyu konsantresini, eritilmiş tereyağını ve vanilyayı ekleyin; kuru malzemeler nemlenene kadar karıştırın. Daha sonra elma dilimlerini ve cevizleri karıştırın. Daha önceden hazırladığınız muffin kaplarını 3/4 oranında bu karışımdan doldurun. Fırına sürün. Altın kahverengi olana kadar yada 25 dakika kadar pişirin. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın… Afiyet olsun