image

Fırında Baharatlı Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fırında Baharatlı Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 450 gr. tavuk göğsü
  • 2 çay kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1/4 su bardağı limon suyu
  • 2 çay kaşığı kurutulmuş tarhun
  • 2 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
  • 1/2 çay kaşığı acı pul biber
  • Tuz

Hazırlanışı;

Fırını önceden 180 derecede ısıtın… Tavuk göğsünde varsa yağ parçalarını kesin ve iki mumlu kağıt yaprağı arasında hafifçe vurarak düzleştirin. Ardından tavuğu zeytinyağı ile fırçalayın. Ve bir fırın kabına koyun. Son olarak, tavuğun her iki tarafını da limon suyu, tarhun, fesleğen, pul biber ve tuz ile terbiyeleyin ve fırın kabını folyo ile kaplayın. Ardından pişmesi için fırına sürün. Pişme işlemi ortalama 25 ila 30 dakika sürecektir. Afiyet olsun…

Paylaşın

Fırında Elmalı Sütlaç, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fırında Elmalı Sütlaç, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1/3 fincan yumurta ikamesi
  • 2 bardak ince doğranmış soyulmuş elma
  • 1/2 su bardağı pişmiş beyaz pirinç
  • 1/2 fincan çekirdeksiz hurma kesilmiş
  • 1/4 su bardağı şeker
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı tuzsuz margarin yumuşatılmış
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 2 yumurta akı
  • 1/4 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı;

Fırını önceden 180 derecede ısıtın… Yumurta yerine geçen ikameyi, elmayı pişmiş pirinci, hurmayı, şekeri, tarçını, margarini ve vanilyayı yeyvan bir kabın içerisinde birleştirin ve karıştırın. Ardından yumurta beyazlarını çırpın; hazırladığınız karışıma katın. Hazırladığınız karışımı ister tek kapta isterse küçük sütlaç kaplarında fırına sürmek için hazırlayın ve üstüne tarçın serpin. Ardından fırına sürün. Kontrolü bir şekilde pişirin. Sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz. İsteğe göre, sütlacınızı limon suyuna batırılmış taze elma dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun…

Paylaşın

Fırında Parmesanlı Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fırında Parmesanlı Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 4 adet tavuk göğsü
  • 2/3 fincan terbiyeli ekmek kırıntısı
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • Bir tutam karabiber
  • 1/3 su bardağı galeta unu
  • 3 büyük çırpılmış yumurta akı
  • 2 çay kaşığı zeytinyağı
  • 4 bardak spagetti, pişirilmiş ve süzülmüş
  • 3 su bardağı makarna sosu
  • 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
  • 1/2 su bardağı doğranmış domates
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış fesleğen, taze veya kurutulmuş fesleğen yaprağı

Hazırlanışı;

Her tavuk göğsünü folyo veya plastik sargı arasına yerleştirin. Bir et tokmağı veya oklava kullanarak düzleştirin. Aynı anda, makarna suyunu bir tencerede kaynatmaya başlayın. Sığ bir tabakta galeta unu, parmesan peyniri, biberi karıştırın. Her tavuk göğsünü bu karışıma daldırın ve daha sonra yumurta akına batırın. Ondan sonra ekmek kırıntıları karışımına daldırın.

Orta ateşte yapışmaz tavada yağı ısıtın. Tavuğu ekleyin ve her iki tarafını da 5 dakika kadar pişirin. Spagettiyi de pişirmeye başlayabilirsiniz. Pişen ve suyu süzülmüş spagettiyi orta büyüklükte bir cam pişirme kabının dibine yerleştirin. Spagettinin üzerine bir bardak makarna sosu ekleyin. Üzerine doğranmış domatesleri serpin. Bunun üzerine bir tabaka halinde pişmiş tavuk göğsü yerleştirin.

Kalan makarna sosunu tavuğun üzerine kaşıkla dökün. Rendelenmiş mozzarellayı her şeyin üstüne serpin. Pişirme kabını önceden 180 derecede ısıtığınız fırına yerleştirin ve üç dakika veya peynir eriyip hafifçe kahverengileşene kadar kavurun. Fesleğenle süsleyip servis edin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Tso’s Tavuğu, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tso’s Tavuğu, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • Kızartmak için yağı
  • 450 gr  kuşbaşı tavuk göğsü
  • 1 yumurta
  • Mısır nişastası
  • Yeteri kadar kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı taze kıyılmış zencefil
  • 3 diş kıyılmış sarımsak
  • 4 yeşil dilimlenmiş soğan
  • 3 parça mantar, ıslatılmış ve şeritler halinde dilimlenmiş
  • 1/2 su bardağı mısırı
  • 1/2 su bardağı kar bezelye
  • 1 adet doğranmış kırmızı dolmalık biber

Sosu için;

  • 1 çay kaşığı susam yağı
  • 4 çay kaşığı mısır nişastası
  • 4 çay kaşığı şeker
  • 4 çay kaşığı pirinç sirkesi
  • 1/2 çay kaşığı tavuk bulyon
  • 1/2 su bardağı su

Hazırlanışı;

İlk önce sosu yapın. Sos saatler, hatta günler önceden yapılabilir. Dikkat edilmesi gereken nokta, sosu eklenen mısır nişastasını kullanmadan hemen önce eklemesidir.

Yerli büyüklükte bir tavayı yağı koyun ve ısıtmaya bırakın. Ardından tavuk, mısır nişastası ve yumurtayı bir kapta karıştırın. Ondan sonra tavuk parçalarını ısıtılmış yağa koyarak kızartın. Her seferinde birkaç parça kızartın.

Çıkardığınız kızartılmış tavuk parçalarını fazla yağın süzülmesi için bir kaba koyun. Ardından tavada biraz yağ bırakın ve pul biberleri koyu kırmızıya dönene kadar kızartın.

Sonra yeşil soğanı ve dolmalık biberi ekleyin ve bir dakika kadar soteleyin. Sarımsağı ve zencefili ekleyin ve güzel kokana kadar karıştırın.

Kalan malzemelerle birlikte tavuğu tekrar bu karışımın içerisine dökün. Ardından sosu ekleyin. Tamamen ısınana kadar karıştırın. Pirinç pilavı üzerinde servis yapın.

Paylaşın

Enginarlı Taze Fasulye, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Enginarlı Taze Fasulye, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 225 gr enginar
  • 350 gr taze yeşil fasulye
  • 2 diş kıyılmış sarımsak
  • 2 çay kaşığı ceviz yağı
  • Bir orta boy doğranmış kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı ceviz

Hazırlanışı

Enginar ve fasulyeleri yıkayın ve kesin. Daha sonra enginarları yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika suda pişirin ve taze yeşil fasulyeleri ekleyin 3-4 dakika daha pişirin. Pişip pişmediğini kontrol edin. Enginar ve taze yeşil fasulyeyi bir kaba boşaltın ve sıcak tutun. Sarımsağı, cevizi, kırmızı biberi ceviz yağında soteleyin. Son olarak tüm malzemeleri karıştırın ve limon suyunu ekleyin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Arjantin Usülü Mısırlı Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Arjantin Usülü Mısırlı Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 500 gr tavuk
  • Yetecek kadar dilimlenmiş biber
  • 1 adet ince doğranmış orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 diş kıyılmış sarımsak
  • 2 domates
  • Defne yaprağı
  • Mercanköşk
  • 1 su bardağı haşlanmış mısır
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı;

Tuvuğu küp küp kestikten sonra tuz ve karabiberle tatlandırın. Ardından büyük bir yapışmaz tavada yumuşayana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 15 ila 20 dakika sürecektir. Tavuğu ayrı bir kaba koyduktan sonra tavada soğan, biber ve sarımsağı soteleyin. Domates, defne yaprağı ve mercankökü ekleyin. Bu işlemde yaklaşık 10 dakika sürecektir. Son olarak mısır ve tavuğu ekleyin iyice karıştırın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Kayısılı Muffin, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kayısılı Muffin, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1/2 su bardağı ince kıyılmış kayısı
  • 1/3 su bardağı şekersiz elma suyu
  • 1 su bardağı kepekli un
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1/3 su bardağı kıyılmış ceviz
  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yumurta

Hazırlanışı;

Muffin kaplarını önceden yağlayın ve bir kenara koyun… Fırını önceden 175 derecede ısıtın… Kuru malzemeleri orta büyüklükte bir kapta birleştirin ve yumurtayı, elma suyunu ekleyin; kuru malzemeler nemlenene kadar karıştırın. Daha önceden hazırladığınız muffin kaplarını 3/4 oranında bu karışımdan doldurun. Fırına sürün. Altın kahverengi olana kadar yada 25 dakika kadar pişirin. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın… Afiyet olsun

Paylaşın

Kayısılı Kolach, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kayısılı Kolach, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1/4 su bardağı ılık su
  • 1/4 bardak şeker
  • 1/4 su bardağı margarin
  • 2 yumurta
  • 1/2 çay kaşığı limon özü
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 fincan un
  • 24 kuru kayısı
  • 1/2 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı;

Mayayı fincan ılık suda eritin. Daha sonra şekerin yarısını ve margarini ekleyin. Ardından margarini, limon özünü, malzeme listesinde yer alan suyun yarısını ve unu ekleyin. İyice karışana kadar çırpın. Karışımı yumuşak, pürüzsüz bir hamur yapmak için unlu bir yüzeye koyun ve fazladan unla yoğurun. Ondan sonra bu karışımı bir kaseye koyun ve nemli bir bezle kapatın, yaklaşık bir saat kabarmaya bırakın.

Hamur kabarırken sizde diğer işlemleri yapın… Kalan suda kayısıları 15-20 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Pişen kaysılara tarçını ve şekerin diğer yarısını ekleyin ve püre haline gelinceye kadar iyice karıştırın. Püreyi gerektiği kadar soğutun.

Hamuru kaptan çıkarın ve son bir kez yoğurun ve 5 dakika dinlendirin. Ardından hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında unlu bir yüzeyde açın. Son olarak hamuru yaklaşık 5 cm’lik kareler halinde kesin ve ortasına bir kaşık kayısı püresi koyun ve resimde görünen şekilde uçlarını birleştirin. Önceden 200 derecede ısıtlımış fırında 10-15 dakika veya kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Kayısılı Kapkek, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kayısılı Kapkek, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 6 yumurta
  • 3 su bardağı kayısı ezmesi
  • 3/4 su bardağı elma püresi
  • 3/4 su bardağı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı vanilya
  • 3 su bardağı un
  • 2 su bardağı yulaf
  • 1 yemek kaşığı kabartma tozu
  • 3/4 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı;

Fırını 200 derecede önceden ısıtın… Yumurtaları büyük bir kasede çırpın. Ondan sonra kaysı ezmesini, tereyağını, elma püresini ve vanilyayı yumurtaya ekleyerek iyice karıştırın. Ardından unu, yulafı, kabartma tozunu, tuzu ekleyin ve birleşene kadar iyice karıştırın.

Karışımı muffin kutularına dökün ve fırına sürün. Altın kahverengi rengi olana veya dokunduğunuzda sert olana kadar pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 18 dakikadır. Sıkıca kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. Afiyet olsun…

Paylaşın

Kayısılı Kahveli Kek, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kayısılı Kahveli Kek, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1/2 su bardağı un
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 12 çay kaşığı kremalı kahve
  • 1 yumurta
  • 1/4 su bardağı yağsız süt
  • 2/3 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 2 su bardağı konserve kayısı
  • Öğütülmüş tarçın

Hazırlanışı;

Fırını önceden 180 derecede ısıtın… Küçük bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu eleyin ve iyice karıştırın. Başka bir kapta kremalı kahve, yumurta ve margarini düşük devirli elektrikli mikserle iyice karıştırın ve süt, su ve vanilyayı ekleyin aynı şekilde iyice karıştırın. Daha sonra kuru malzemelerle karıştırın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kare tepsiye hamur yayın ve kayısıları üzerine eşit şekilde dizin. Son olarak üzerine tarçını serpin. Önceden ısıtığınız fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Piştiğinden emin olmak için bir kürdanla deneme yapın. Kürdanı keke batırıp çıkarın temiz çıkarsa pişmiş demektir… Afiyet olsun…

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

0 (537) 883 27 00

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos