image

Nohutlu Özbek Pilavı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Mutfakta yeni tatlar için denemeler yapmayı seviyorsanız, Nohutlu Özbek Pilavı tam da böyle bir şey. İnanılmaz lezzetli ve tatmin edici. Evde, Nohutlu Özbek Pilavı mükemmel bir şekilde pişirmek göründüğü kadar zor bir iş değil.

Haber Merkezi / Nohutlu Özbek Pilavı, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!

Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 kilo kırmızı et
  • 800 gram pirinç
  • 1 bardak nohut
  • 2-3 adet soğan
  • 3-4 adet havuç
  • 1 adet sarımsak başı
  • Tuz
  • 1 adet kırmızı biber

Hazırlanışı;

  • Nohuttu birkaç saat soğuk suda bekletin, pirinci akan su altında iyice durulayın,
  • Eti küçük parçalar halinde kesin,
  • Sebzeleri soyun, kesin,
  • Nohutlu Özbek pilavını bir kazanda pişirmek en iyisidir, kazanınız yoksa tencere kullanın,
  • Bitkisel yağı uygun şekilde ısıtın ve önce soğanı ekleyin,
  • Yağı fazla ısıtırsanız soğan oldukça çabuk kızarır
  • Ardından eti ekleyin,
  • 8-10 dakika sonra etler hafif kavrulunca havuçları ilave edin,
  • 5 dakika daha kızartın,
  • Nohuttun suyunu süzdükten sonra kazana ekleyin,
  • Tuzu dökün,
  • Yıkanmış sarımsak ve biberi üstüne koyun,
  • Kaynatın ve 10 dakika pişirin,
  • Sarımsak ve biberi dikkatlice çıkarın,
  • Pirinci dökün, karıştırmayın,
  • Su kaynayana kadar bekleyin,
  • Sarımsak ve biberi geri koyun, ısıyı en aza indirin ve bir kapakla kapatın,
  • Yaklaşık yarım saat sonra ısıyı kapatın, hafifçe karıştırın ve servis yapmadan önce 20-25 dakika daha demlenmeye bırakın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

İrmikli Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Bu harika köftenin sırrı, un yerine biraz irmik eklenmesi. İnanılmaz derecede lezzetli, yumuşak ve sulu köfteler ortaya çıkıyor. Asıl mesele irmikli kıymayı birkaç dakika bekletmek, böylece irmik kabarır. 

Haber Merkezi / İrmikli Köfte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!

Ortalama 50 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 500 gram kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı irmik
  • 50 gram taze yeşillikler
  • 1 adet soğan
  • 1-2 kaşık mayonez
  • 50 mililitre bitkisel yağ
  • Karabiber ve tuz

Hazırlanışı;

  • Öncelikle soğanı soyup çok ince kıyıyoruz,
  • Gerçek şu ki, daha büyük keserseniz, kızartırken köfteler parçalanabilir,
  • Derin bir kaseye kıymayı koyun,
  • Daha sonra yeşillikleri ince ince doğrayın (onsuz olmaz) ve kıymaya ekleyin,
  • Şimdi bir yumurtayı bir kaseye kırın
  • Birkaç yemek kaşığı mayonez ekleyin,
  • Bu, köfteleri sulu ve yumuşak yapan başka bir numaradır,
  • Kalan malzemelere tuz ve karabiberi ekleyin,
  • Şimdi her şeyi iyice karıştırın,
  • İrmiği şişirmek için kıyılmış eti birkaç dakika bekletin,
  • Bitkisel yağı bir tavada ısıtıyoruz ve ellerimizi suyla ıslattıktan sonra köfteleri oluşturmaya başlıyoruz,
  • Onları önceden ısıtılmış tavaya yayın ve altın kahverengi olana kadar her taraftan kızartın,
  • Ardından tavayı bir kapakla kapatın ve düşük ateşte birkaç dakika daha pişirin,
  • Afiyet olsun!
Paylaşın

Narenciye Baharı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Narenciye baharı, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 800 gram tavuk göğsü
  • 2 adet limon
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet zencefil (1 cm)
  • 1 çay kaşığı maydanoz
  • Tuz ve karabiber
  • 2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı;

  • Gerekli ürünleri hazırlayın, başlayalım,
  • Limonları iyice yıkayın,
  • Zencefili soyun ve doğrayın,
  • Göğüsleri soğuk su altında yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, karabiber ve tuz karışımıyla ovalayın,
  • Yağı bir tavada ısıtın, zencefili ekleyin,
  • Tavuğu göğüslerini her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın,
  • Ardından bir fırın kabına aktarın,
  • Dilimlenmiş limonları ekleyin,
  • Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin,
  • Son 5 dakikada balı göğüslerin üzerine dökün,
  • Pirinç pilavı ve salata ile servis edin,
  • Afiyet olsun!
Paylaşın

Kıymalı Patates Çılgınlığı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sıradan şeylerden bıktıysanız, çılgınca bir şeyler pişirmeyi denemenin zamanı geldi. Bugün size kıymalı patates çılgınlığının nasıl pişirileceğini anlatacağım. Bu tarifin asıl vatanı Litvanya’dır. 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 12 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • 350 gram kıyma
  • 1/2 adet havuç
  • 3 kaşık un
  • Tuz
  • 200 mililitre ayçiçek yağı

Hazırlanışı;

  • Kıymayı 2-3 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun,
  • Etler hafifleyince ince kıyılmış soğanı, tuzu ve karabiberi ekleyin,
  • Tavaya ince rendelenmiş havuç ekleyin ve etler pişene kadar kızartın,
  • Hazırlanan karışımı bir kaseye aktarın,
  • Soyulmuş ve dilimlenmiş patatesleri tuzlu su dolu bir tencereye koyun,
  • Patatesler tamamen pişince suyunu süzün ve soğumaya bırakın,
  • Patatesleri püre haline getirin, yumurta ve unu ekleyin,
  • İyice yoğurun,
  • Küçük patates köfteleri oluşturun,
  • Her köftenin ortasına kıyma koyun ve kapatın
  • Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Tencerede Güveç, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Lezzetli ve doyurucu bir güveç için inanılmaz derecede basit ve anlaşılır bir tarif. Yavaş bir pişirici kullanarak hazırlayacağınız bu yemek, diğer şeyler için çok zaman kazandıracaktır. Sevdikleriniz yeni yemeği kesinlikle takdir edecektir.

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 adet tavuk göğsü
  • 150 gram soğan
  • 200 gram patates
  • 2 adet yumurta
  • 1 bardak krema
  • 100 gram peynir
  • 2 kaşık un
  • 20 gram tereyağı
  • Tuz, karabiber ve baharatlar

Hazırlanışı;

  • Tavuğu küçük küpler halinde kesin,
  • Soğan küçük küpler halinde kesilir,
  • Ne kadar çok soğan eklerseniz, güveç o kadar sulu olur,
  • Patatesleri de küp şeklinde kesin,
  • Tavuğu, soğanı ve patatesleri bir kaseye koyun,
  • Tuz, biber ve baharat serpin,
  • Herhangi bir baharat kullanabilirsiniz, ancak et baharatları, kırmızı biber, kekik burada en uygunudur,
  • Başka bir kapta yumurta ve kremayı karıştırın. Aynı kaba un ekleyin ve iyice karıştırın,
  • Yavaş pişiricinizin kasesini yağlayın,
  • Tavuk ve sebze karışımını yumurta karışımıyla karıştırın ve ardından tüm ürünleri tencereye koyun,
  • Üzerine rendelenmiş peynir serpin,
  • Zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlayın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Ekşi Kremalı Turna Balığı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Bu basit tarif, turna etinin hiç kuru olmadığını kanıtlayacaktır, sadece doğru şekilde pişirebilmeniz gerekir. Turna balığını dilediğiniz garnitür ve salata ile servis edebilirsiniz. Yemek, normal bir hafta içi öğle veya akşam yemeği için çok uygundur.

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1.5-2 kilogram turna balığı
  • 1-2 adet soğan
  • 100-150 gram ekşi krema
  • 2-3 kalık un
  • Tuz
  • 1-2 adet defne yaprağı
  • 100-150 mililitre bitkisel yağ
  • 100 gram dereotu ve maydanoz

Hazırlanışı;

  • Turna balığını temizleyin ve yıkayın,
  • Kulak için baş ve kuyruğu kesin,
  • Gerisini küçük parçalar halinde doğrayın,
  • Tuz, karabiber, defne yaprağı ekleyin ve marine etmeye bırakın,
  • Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin ve bitkisel yağ ile bir tavada kızartın,
  • Balık parçalarını una batırın ve altın kahverengi olana kadar kızartın,
  • Bitmiş balığın üzerine kızarmış soğan, ekşi krema koyun,
  • Biber ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin,
  • Bir kapakla kapatın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin,
  • Ekşi kremanız kalınsa, suyla seyreltebilirsiniz,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Fırında Brokoli Ve Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fırında Brokoli Ve Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 400-500 tavuk fileto
  • 400 gram gram brokoli
  • 1 su bardağı pirinç
  • 200 mililitre krem
  • 100-150 gram (yaklaşık 1,5 su bardağı) rendelenmiş peynir
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı;

  • Tavuk filetoyu bir tencere suda ateşe koyun,
  • Pirinç için 2 su bardağı su ve brokoli için de bir tencere su daha kaynatın,
  • Tavuk fileto 20-25 dakika pişirilir, küçük küpler halinde kesin,
  • Bir bardak pirinci iki bardak suda kaynatın,
  • Pirinci pişirmek ortalama 20 dakika sürecektir,
  • Brokoliyi parçalayın ve kaynar suda kaynatın,
  • Brokoli sadece birkaç dakika kaynar suya atılmalıdır, sebze çok çabuk pişer,
  • Daha sonra tüm malzemeler büyük bir kapta karıştırın; haşlanmış tavuk, brokoli, pişmiş pirinç, rendelenmiş peynir (rendelenmiş peynirin bir kısmını bırakın), tuz ve karabiber,
  • Pişirme kabını yağlayın ve karışımı eşit olarak kaseye yayın,
  • İsterseniz, pişirmeden önce tabağa rendelenmiş peynir serpilebilirsiniz,
  • Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Pelmeni, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

En sevilen yemeklerden biri olan pelmeninin onlarca belki yüzlerce tarifi var. Hamur ve dolgu yapısı değişebilir, neyin eklenip neyin eklenmeyeceği konusunda anlaşmazlıklar vardır. Ama herkesin kendine ait bir tarifi vardır.

Haber Merkezi / Ortalama 180 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

Hamur için;

  • 5 su bardağı buğday unu
  • 1 bardak soğuk su
  • 2 adet tavuk yumurtası
  • 1 çay kaşığı tuz

İçi için;

  • 1 kilo kıyma
  • 2 adet soğan
  • 70 mililitre et suyu
  • 1 yemek kaşığı buğday unu
  • Maydanoz
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı;

  • Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın,
  • Hamurun hazırlanmasıyla başlayalım, çünkü hamurun dinlenmesi için zamana ihtiyacı var,
  • Böylece daha esnek ve elastik olacaktır,
  • Bir kaseye soğuk su dökün, yumurta ve tuzu ekleyin, bir çırpma teli ile karıştırın,
  • Büyük bir kaseye 4 su bardağı un eleyin,
  • Bir kuyu yapın ve sıvı yumurta kütlesini dökün,
  • Bir kaşıkla dairesel hareketlerle biraz un alın ve mümkün olana kadar karıştırın,
  • Ardından ellerinizle yardım etmeye başlayın,
  • Son olarak hamuru un serpilmiş tezgahta açın,
  • Bitmiş hamurun üzerini kurumaması için bir havlu veya torba ile örtün ve 30 dakika bir kenara koyun,
  • Hamur dinlenirken, iç harcı hazırlayın,
  • Soğanı ince doğrayın, maydanozu doğrayın ve kıymaya ekleyin,
  • Ayrıca 1 yemek kaşığı un ve et suyunu ekleyin,
  • Tuzu ve karabiber ekleyerek iyice yoğurun,
  • Hamurdan küçük bir parça kesip ince bir tabaka halinde açın,
  • Bir bardakla daireler kesin, böylece hepsi aynı boyutta olacaktır,
  • Kestiğiniz dairesel hamura iç malzemeden koyup yuvarlayın,
  • Unlanmış bir zemine yayın, daha sonra hemen pişirebilir veya dondurabilirsiniz,
  • Pişireceğiniz suya 2-3 adet defne yaprağı ekleyin, kaynatın ve tadına göre tuzlayın,
  • Kaynayan suya hazırladığınız malzemeden atıp 6-7 dakika pişirin,
  • Ekşi krema, taze çekilmiş karabiber ve et suyu ile servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Fırında Tavuklu Balkabağı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tırında tavuk etli balkabağı, inanılmaz derecede lezzetli bir yemektir. Bu yemeği hiç pişirmediyseniz, kesinlikle pişirmenizi tavsiye ederim. Size fırında tavuklu balkabaklı pişirmek için harika ve çok basit bir tarif sunuyoruz.

Haber Merkezi / Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1.800 gramlık balkabağı
  • 700 gram tavuk filetosu
  • 1-2 elma soğan
  • 80 gram kuru erik
  • Baharatlar
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ

Hazırlanışı;

  • İlk önce malzemeleri hazırlayın
  • Tavuk filetosunu büyük küpler halinde kesin, tuzlayın, baharat serpin,
  • Soğanı küpler halinde kesin, az miktarda yağ ilavesiyle önceden ısıtılmış bir tavada kızartın,
  • Tavuk parçalarını soğana ekleyin,
  • Altın kahverengi olana kadar kızartın,
  • Elmayı yıkayın, soyun, küpler halinde kesin,
  • Kuru erik ekleyin,
  • Balkabağının kapağını dikkatlice kesin,
  • Tüm çekirdekleri çıkarın,
  • Elma, kuru erik ve kızarmış tavuğu birleştirin,
  • Balkabağını doldurun,
  • Kabak kapağı ile örtün,
  • Parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin,
  • Balkabağını bitkisel yağla yağlayın,
  • Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 1,5 saat pişirin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Fırında Balık Ve Patates, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Hafif bir salata, otlar ve sebzeyle servis edin. Fırının orta veya alt rafında pişirin, folyo veya kapakla kapatmanıza gerek yok, peynir ve ekşi krema dolgusu sayesinde patates ve balık kuru olmayacak, lezzetli olacak. Güzel, altın peynir kabuğu garantili!

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 700 gram balık filetosu
  • 6-8 adet patates
  • 2 adet soğan
  • 1-2 adet havuç
  • 1 bardak ekşi krema
  • 1 bardak sert peynir
  • 1 adet büyük yumurta
  • Tuz ve karabiber
  • Baharatlar
  • 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ

Hazırlanışı;

  • Ürünleri hazırlayın,
  • Bütün sebzeleri soyun, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, balığı yıkayın ve iyice süzülmesine izin verin,
  • Soğanı küpler halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin,
  • Sebzeleri bir kaşık bitkisel yağda yarı pişene kadar kızartın, tuzlyın,
  • Peynir ve ekşi krema sosu için aşağıdaki ürünleri birleştirin,
  • Rendelenmiş peynir, ekşi krema, büyük çiğ yumurta, tuz, karabiber, favori baharatlar,
  • İyice karıştırın, şimdilik bir kenara koyun,
  • Balığı yaklaşık 1,5-2 cm kalınlığında parçalar halinde kesin,
  • Patatesleri kısa sürede pişmesi için orta boy küpler halinde veya fotoğraftaki gibi kesin
  • Topluyoruz,
  • Kalıbın altını yağla yağlayın, patatesleri, tuzu koyun,
  • Sonraki katman kızarmış sebzeler,
  • Balık, tuz, karabiber parçalarını yerleştirin, en sevdiğiniz baharatları koyabilirsiniz,
  • Peynir ve ekşi krema sosunu kaşıkla yayın,
  • 180-190 derecede ısıtılmış fırında 35-45 dakika pişirin,
  • Pişip pişmediğini kontrol edin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos