Kırmızı Körili Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

Kırmızı Körili Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 2 çay kaşığı zeytinyağı
  • 450 gr. tavuk göğsü – ince şeritler halinde kesilmiş
  • 1 çorba kaşığı kırmızı köri ezmesi
  • 1 su bardağı kabak, dilimlenmiş
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber, dilimlenmiş
  • ½ fincan dilimlenmiş havuç
  • 1 soğan, dörde bölünmüş sonra yarıya bölünmüş
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 350 gr. hindistan cevizi sütü
  • 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş

Hazırlanışı;

Büyük bir tavada yağı orta-yüksek ateşte ısıtın; tavuk parçalarını ekleyin ve yaklaşık 3 dakika karıştırarak pişirin. Köri ezmesini, kabağı, dolmalık biberi, havucu ve soğanı karıştırın; birkaç dakika karıştırarak pişirin. Mısır nişastasını hindistan cevizi sütünde eritin, ardından tavaya dökün; kaynatın; orta ateşte 1 dakika pişirin. Servis yapmadan hemen önce kişnişi karıştırın. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 271 kalori
  • Protein 25.4 gr.
  • Karbonhidratlar 11.2 gr.
  • Yağ 15,8 gr.
  • Kolesterol 58.5 mg.
  • Sodyum 147.2 mg.