Ananaslı Körili Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

Ananaslı Körili Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 2 su bardağı yasemin pirinci
  • 1 litre su
  • ¼ fincan kırmızı köri ezmesi
  • 350 gr. hindistan cevizi sütü
  • 2 tavuk göğsü – ince şeritler halinde kesilmiş
  • 3 yemek kaşığı balık sosu
  • ¼ fincan beyaz şeker
  • 1,5 bardak dilimlenmiş bambu filizi, süzülmüş
  • ½ kırmızı dolmalık biber
  • ½ yeşil dolmalık biber
  • ½ doğranmış küçük soğan
  • 1 kase ananas parçalanmış

Hazırlanışı;

Bir tencerede suyu kaynatın; pirinci ekleyin; ısıyı düşürün, üzerini kapatıp pişirin. Ardından bir kasede köri ezmesi ve hindistan cevizi sütünü yarısını karıştırın ve bir tencereye aktarın. Kalan hindistan cevizi sütünü, tavuğu, balık sosunu, şekeri ve bambu filizlerini karıştırın; kaynatın ve 15 dakika kadar pişirin.

Ondan sonra kırmızı dolmalık biberi, yeşil dolmalık biberi ve soğanı karıştırın; 10 dakika kadar pişirmeye devam edin. Son olarak ateşten alın ve ananas ile karıştırın; pişmiş pilavın üzerine dökün ve servis yapın. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 623 kalori
  • Protein 20.3 gr.
  • Karbonhidratlar 77.5 gr.
  • Yağ 34.5 gr.
  • Kolesterol 20.3 mg.
  • Sodyum 781.1 mg.