Tavuk Adobo, Malzemeleri, Hazırlanışı
Tavuk Adobo, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Marine hariç ortalama 75 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 10 parça tavuk (kemikli)
- 1/3 su bardağı soya sosu
- 1/3 su bardağı beyaz sirke
- 1/4 fincan kahverengi şeker
- 5 diş sarımsak, dilimlenmiş
- 2,5 cm parça taze zencefil, rendelenmiş
- 2 defne yaprağı
- 1 büyük soğan, ince doğranmış
- 2 büyük biber, ince dilimlenmiş
- Süslemek için kişniş yaprakları
Hazırlanışı;
- Tavuğu seramik veya metal olmayan bir kaba yerleştirin, kişniş hariç tüm malzemeleri üzerine serpin,
- Örtün ve 24 saat kadar bekletin,
- Fırını önceden 180 derecede ısıtın,
- Tavuğu ve marine malzemelerini bir tabaka halinde fırın tepsisine yerleştirin, 1 saat kadar tavuk yumuşayana ve iyice renklenene kadar pişirin,
- Tavuğu pişirme kabından çıkarın, örtün ve bir kenara koyun,
- Pişirme sıvısının yağını alın, küçük bir tencereye dökün ve sos benzeri bir kıvama gelene kadar pişirin,
- Sosu tavuğun üzerine dökün,
- Kişniş yaprakları ile süsleyin ve buğulanmış pirinç ve yeşilliklerle servis yapın,
- Afiyet olsun…
