image

Tavuk Cannelloni, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

İtalyan mutfağının çok sevilen ve beğenilen tariflerinden olan tavuk cannelloni, her damak tadına hitap eden malzemeleriyle öne çıkmaktadır. Eritilmiş peynir ve sosla servis edilen bu yemek, damak zevkinizi kesinlikle memnun edecektir.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 100 gram kemiksiz tavuk
  • 100 gram beyaz sos
  • 100 gram parmesan peyniri
  • 10 dilim peynir
  • Yarım su bardağı soğan
  • Gerektiği kadar tuz
  • 200 gram canneloni makarna
  • 4 yemek kaşığı domates biber sosu
  • 10 gram kekik
  • 2 çay kaşığı sarımsak ezmesi
  • 4 yaprak fesleğen

Hazırlanışı;

Bu tarifi hazırlamak için ilk önce  soğanları soyun ve ince ince doğrayın. Ardından kalın tabanlı bir tencereyi orta ateşe koyun ve içinde biraz bitkisel yağ bulunan suda tavuğu haşlayın. Ondan sonra cannelloni makarnayı başka bir kapta biraz yağ ve tuz ile orta ateşte haşlayın.

Ardından haşlanmış tavuğu küçük küçük doğrayın. Orta ateşe bir tava koyun ve sarımsak salçası ve soğanı soteleyin; 3 dakika veya yumuşayana kadar. Doğranmış tavuk parçalarını biraz tuzla birlikte tavaya ekleyin ve iyice pişirin.

Daha sonra makarna yapraklarını tavuk, parmesan peyniri ve kekik karışımıyla yuvarlayın ve doldurun. Tavuk karışımıyla doldurulmuş makarna yapraklarını derin bir tabağa veya kaseye koyun ve üzerine ve çevresine beyaz sos ve biber sosunu ekleyin.

Ardından üzerine peynir dilimlerini koyun ve 360 ​​derecede ısıtılmış fırında 5-7 dakika kadar pişirin. Pişen yemeği fesleğen yapraklarıyla süsleyerek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Mantarlı Risotto, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sevdiklerinize her fırsatta hazırlayabileceğiniz bir tarif mi arıyorsunuz? Özellikle mantar ve peynir seviyorsanız bu nefis risotto tarifi tam size göre. Pirinç, peynir ve taze mantarla hazırlanan bu tarif başlı başına bir öğün yemek.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 200 gr yıkanmış ve kurutulmuş arborio pirinci
  • 100 gr tereyağı
  • 20 gr doğranmış porçini mantarı
  • 5 gr kara biber
  • 30 gr doğranmış soğan
  • 100 gr doğranmış düğme mantar
  • 10 gr tuz
  • 50 gr krema
  • 100 ml beyaz şarap
  • 200 ml sebze suyu
  • 100 gr parmesan peyniri
  • 2 sap kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı;

İlk önce orta ateşe koyduğunuz bir tavada tereyağını eritip içine doğranmış soğanı ve mantarı ekleyip soteleyen. Ardından arborio pirincini ve porcini mantarını ekleyip tekrar soteleyin.

Ondan sonra beyaz şarapla deglaze edin ve pirinç pişene kadar azar azar sebze suyunu ekleyin. Ardından pirinci ateşten alıp içine tereyağı ve peynir koyun ve 30 saniye kadar dinlendirin.

Ondan sonra tuzu, karabiberi ve kıyılmış maydanozu ekleyip tekrar kavurun. Krema ile süsleyin ve damak tadınıza uygun ekmekle mantarlı risottonun tadını çıkarın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Karışık Sebzeli Risotto, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Karışık sebzeli risotto, her yaştan insan tarafından sevilebilecek bir tariftir. Bu vejetaryen yemek tarifi, arborio pirinci, soğan, karışık sebzeler, sarımsak, karabiber, sebze suyu, ricotta ve piyasada hazır bulunan parmesan peyniri ile yapıldığından evde hazırlamak oldukça kolaydır.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 su bardağı arborio pirinci
  • 2 su bardağı dondurulmuş karışık sebze
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 4 su bardağı sebze suyu
  • 3 yemek kaşığı ricotta peyniri
  • Gerektiği kadar tuz
  • 2 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • İsteğe göre parmesan peyniri

Hazırlanışı;

Orta ateşe bir tava koyun ve sebze suyunu ısıtın. Yanına başka bir tavayı daha orta ateşe koyun ve sıvı yağı kızdırın. Yağ yeterince ısındığında, içine doğranmış soğan dilimleri ile birlikte doğranmış sarımsağı ekleyin. Soğan yarı saydam olana kadar soteleyin. Pirinç ekleyin ve iyice karıştırın.

Bir süre sonra ılık sebze suyunu karıştırın. Ardından donmuş sebzeleri kekiği, doğranmış kırmızı biberi, tereyağını, karabiberi, ricotta peyniri ve parmesan peynirini ekleyin ve karıştırın. Bir kapak kullanarak tavayı kapatın ve 10 dakika daha pişirin. 10 dakika sonra kapağı açın ve orta ateşte 2 dakika kadar daha pişirin. Sıcak servis yapın… Afiyet olsun…

Paylaşın

Pancarlı Risotto, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Lezzetli bir risotto mu arıyorsunuz? O zaman sizin için bir tarifimiz var! Risottonun da birçok çeşidi vardır, pancarlı risottoda, bu yemeğin farklı bir versiyonudur. Bu inanılmaz lezzetli ve sağlıklı risotto tarifi, arbario pirinci, pancar, taze krema, sebze suyu, süt, peynir  ve bazı otlar ve baharatlar kullanılarak hazırlanır…

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 3/4 su bardağı arborio pirinci
  • 1/2 su bardağı soğan
  • 1/4 su bardağı taze krema
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı peynir
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1 su bardağı pancar
  • 3,5 su bardağı sebze suyu
  • 1,5 yemek kaşığı sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Gerektiği kadar tuz

Hazırlanışı;

Bu lezzetli tarifi hazırlamak için soğan ve sarımsakları soyup doğrayarak başlayabilirsiniz. Daha sonra pancarların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Ayrıca peyniri de rendeleyin. Ardından, orta ateşte derin ve yapışmaz bir tavada tereyağını ısıtın. Doğradığınız soğanları şeffaf bir renk alana kadar kavurun, sarımsağı ekleyin ve soteleyin.

Daha sonra arborio pirincini tavaya ekleyin ve en az 2 dakika soteleyin. Ardından tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Tavaya bir bardak sebze suyunu ilave edin ve sürekli karıştırın. Sebze suyu kalmadığında bir bardak daha sebze suyu ekleyin ve yine sürekli karıştırın. Sebze suyunu bitirene kadar bu işlemi tekrarlayın.

Ondan sonra, rendelenmiş pancar ve süt ile birlikte kekiği ekleyin. Bu karışımı sürekli karıştırın; pirinci ve sebzeyi orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin. Piştikten sonra tavaya taze krema ve rendelenmiş peyniri ekleyin, iyice karıştırın. Sıcak servis yapın… Afiyet olsun…

Paylaşın

Kabak Risotto, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sağlıklı ama lezzetli ve doyurucu bir yemek mi istiyorsunuz? Sizin için hem lezzetli hem de sağlıklı bir tarifimiz var! Kabak Risotto, kesinlikle seveceğiniz bir İtalyan tarifidir. Arborio pirinci, beyaz şarap, ekşi krema, balkabağı, soğan ve sarımsak ile yapılan bu yemek, öğle veya akşam tüketebilirsiniz.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 su bardağı arborio pirinci
  • Gerektiği kadar tuz
  • 2 soğan
  • 1/2 bardak ekşi krema
  • 1/2 bardak beyaz şarap
  • 1/2 su bardağı parmesan peyniri
  • 500 gram ağırlığında bir balkabağı
  • Karabiber (isteğe göre)
  • 4 diş sarımsak
  • 4 su bardağı sebze suyu
  • 4 yemek kaşığı rafine yağ
  • 2 patates

Hazırlanışı;

İlk olarak balkabağını zarar vermeden içini çıkarın. Balkabağının dış kısmını bir kenara koyun iç kısmını ise soğan ve sarımsak ile birlikte ayrı ayrı küp şeklinde doğrayın. Ardından bir tavada 1 yemek kaşığı yağı orta ateşte ısıtın ve içine doğranmış kabak küplerini ekleyin. Kabak küplerini bir tutam tuz ile bir süre kavurun; kabak yumuşayana kadar pişirin. Kabağı ocaktan alın ve bir süre bekletin.

Aynı tavayı orta ateşte tutun ve içine sebze suyunu ekleyin. Sebze suyunun miktarı yarı yarıya düşene kadar kaynamaya bırakın; ateşten alın ve soğumaya bırakın.

Bu arada başka bir tavada yağı kısık ateşte ısıtıp içine doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar soteleyin ve ardından arborio pirincini ekleyin. Kısık ateşte pişirmelerine izin verin. Kaynamış sebze suyunu bu tavaya aktarın ve sürekli karıştırın. Pirinç sebze suyunu emmeye başladığında, üzerine krema, peynir ve beyaz şarabı ekleyin. İstenilen kıvamı elde etmek için pirinci karıştırmaya devam edin. Bir kapakla örtün ve 8-10 dakika pişirin.

Ardından doğranmış kabak küplerini istediğiniz miktarda tuz ve karabiberle pirincin içine ekleyin. Bir dakika kadar daha pişirin ve ardından ocaktan alın. İster bu şekilde servis yapın ister kabak kabuğunu kullanarak servis yapın. Kabak kabuğunda servis yapmak için kabak kabuğunu tereyağı ile yağlayıp fırında pişirin ve ardından risottonuzu kabak kabuğuna doldurun… Afiyet olsun…

Paylaşın

Emir Ortakaya ve Burak Kapacak Fenerbahçe’de

0

Fenerbahçe Bursaspor’dan 21 yaşındaki oyuncu Burak Kapacak’ı ve Gençlerbirliği’den Emir Ortakaya’yı renklerine bağladı. Emir Ortakaya ile 3 yıllık, Burak Kapacak ile 5 yıllık anlaşma imzalandı.

Haber Merkezi / Fenerbahçe, Gençlerbirliği’nin 2004 doğumlu futbolcusu Emir Ortakaya’yı bonservisiyle birlikte 3 yıllığına renklerine bağladı. Emir Ortakaya’nın transferi karşılığında Barış Alıcı da bonservisiyle birlikte Gençlerbirliği Kulübü’ne katıldı.

Fenerbahçe’den konuya ilişkin yapılan açıklamada, “Emir Ortakaya’ya Çubuklu formamızla başarı dolu sezonlar dileriz. Barış Alıcı’ya da bugüne kadarki emekleri için teşekkür eder, bundan sonraki kariyerinde başarılar dileriz.” ifadeleri kullanıldı.

Fenerbahçe, Bursaspor’dan 21 yaşındaki oyuncu Burak Kapacak’ı kadrosuna katı. Kulüpten konuya ilişkin yapılan açıklamada, “Kulübümüzle 5 yıllık anlaşma imzalayan Burak Kapacak’a Çubuklu formamızla başarılar ve şampiyonluklarla dolu yıllar dileriz. Fenerbahçemize hoş geldin Burak Kapacak!” denildi.

“Acayip bir mutluluk yaşıyorum”

Burak Kapacak, sözleşme sonrası yaptığı açıklamada, “En başta şunu söylemem lazım; futbol okulunda oynadım. Futbol okulunda oynarken bile o yaşta Fenerbahçe’nin nasıl büyük bir kulüp olduğunu orada anlayabiliyorsunuz. Oradan buraya uzanan bir yol var. Çok çetrefilli ama sonu güzel oldu. Acayip bir mutluluk yaşıyorum. Güzel geçeceğini umuyorum.” dedi.

“Çok mutluyum”

Hayalini gerçekleştirmenin mutluluğu içerisinde olduğunu ifade eden Emir Ortakaya ise “Öncelikle çok mutluyum. Hayalini kurduğum, hedeflediğim büyük Fenerbahçe camiasına katıldığım için çok mutluyum. Çok heyecanlıyım. İnşallah her şey güzel olur. Transferimde emeği geçen büyük pay sahibi olan Tahir Hocama, Kemal ağabeyime çok teşekkür ederim. İnşallah kimseyi mahcup etmem ve çok güzel günler bizi bekler.” şeklinde konuştu.

Paylaşın

Galatasaray’da St. Johnstone Mesaisi

0

Galatasaray, UEFA Avrupa Ligi Üçüncü Ön Eleme Turu’nda St. Johnstone ile oynayacağı rövanş maçının hazırlıklarına yaptığı antrenmanla başladı. Sarı kırmızılılar, St. Johnstone maçının hazırlıklarına yarın yapacağı antrenmanla devam edecek.

Haber Merkezi / Galatasaray Futbol Takımı, UEFA Avrupa Ligi Üçüncü Ön Eleme Turu’nda İskoçya temsilcisi St. Johnstone ile oynayacağı rövanş maçının hazırlıklarına bugün yaptığı antrenmanla başladı.

Florya Metin Oktay Tesisleri’ndeki antrenmanda St. Johnstone ile oynanan ilk maçta 45 dakikadan fazla süre alan oyuncular günü yenilenme çalışmasıyla tamamladı.

Diğer oyuncular ise antrenmana ısınma hareketleri ile başlandı. Daha sonra sınırlı alanda dayanıklılığa yönelik dar alan oyunları oynandı.

Antrenmanın ana bölümünde ise taktik varyasyonların üzerinde durulan bir çift kale oyun gerçekleştirildi. Antrenman, dayanıklılık koşusu ve soğuma hareketlerinin ardından tamamlandı.

Galatasaray, St. Johnstone maçının hazırlıklarına pazar akşamı Florya Metin Oktay Tesisleri’nde yapacağı antrenmanla devam edecek.

(Görseller: galatasaray.org)

Paylaşın

Serdar Aziz ve Jose Sosa’dan İyi Haber!

0

Yeni sezon hazırlıklarını Can Bartu Tesisleri’nde yaptığı antrenmanla sürdüren Fenerbahçe’de Serdar Aziz ve Jose Sosa, takımla birlikte çalıştı. Fenerbahçe, yeni sezon hazırlıklarını yarın yapacağı antrenman ile devam edecek. 

Haber Merkezi / Fenerbahçe, yeni sezon hazırlıklarını Can Bartu Tesisleri’nde yaptığı antrenmanla sürdürdü.

Saat 09.30’da ilk bölümü basına açık gerçekleştirilen idman ısınma, koordinasyon ve çabukluk çalışmasıyla başladı. Ardından 3 gruba ayrılan futbolcular, 5’e 2 top kapma ve pas çalışması yaptı.

Dar alanda gerçekleştirilen çift kale maçla devam eden antrenman, taktiksel ve bireysel çalışmalarla noktalandı. Öte yandan sakatlıkları geçen Serdar Aziz ve Jose Sosa, takımla birlikte çalışmaya başladı. Fenerbahçe, yeni sezon hazırlıklarını yarın yapacağı antrenman ile devam edecek.

Antrenmanın ardından Fenerbahçe’nin Slovenyalı futbolcusu Miha Zajc, basın mensuplarına yaptığı açıklamada, odak noktasının sadece Fenerbahçe olduğuna vurgu yaptı. Başarılı orta saha oyuncusu Zajc, Fenerbahçe’nin kaliteli isimlerden kurulu bir takım olduğunu da ifade etti.

(Görseller: fenerbahce.org)

Paylaşın

Buğulanmış Sarımsaklı Karides, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Karides sever misiniz? O zaman herkesin evde birkaç dakika içinde hazırlayabileceği basit ama egzotik bir tarifimiz var. Bu lezzetli meze taze soğan, sarımsak, soya sosu, tuz ve şeker gibi kolayca bulunabilen malzemelerle hazırlanabilir. Bir kez deneyin ve bahse gireriz sevdikleriniz mutfak becerilerinizi övecektir. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 12 adet kaplan karidesi
  • 24 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • Gerektiği kadar tuz
  • 4 adet taze soğan yaprağı
  • 4 adet taze soğan beyazı
  • 4 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı şeker

Hazırlanışı;

Bu kolay tarifle başlamak için ilk önce karidesleri yıkayın ve temizleyin. Sonra bir bıçak kullanarak, kafayı çıkarın ve karidesleri ayıklayın, kabukları olduğu gibi bırakın. Daha sonra karidesleri alın ve (bir sonraki adımda hazırlayacağımız) sarımsaklı karışımla doldurmak için ortasından ikiye bölün. Sonra biraz tuz serpin ve bir kenara koyun.

Ardından sarımsağı ve beyaz taze soğanı yıkayın, soyun ve doğrayın. Taze soğanın yeşil yerlerini süslemek için bir kenara ayırın. Ondan sonra orta ateşe bir tava alın, tava ısındığında biraz yağ ekleyin; sarımsağı, ardından taze soğanı ekleyin ve bir tutam tuz serpin, böylece pişmesi daha kısa sürer.

Orta ateşte 3 dakika yumuşayana kadar soteleyin, 30 saniye sonra soya sosuyla birlikte şekeri ekleyin ve sarımsakların yanmaması için 5 dakika kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra bir kaba aktarın ve susam yağını ekleyin, iyice karıştırın ve soğumaya bırakın. Bu arada buharlı pişiriciyi hazırlayın ve karidesler için hazır tutun.

Ardından karidesleri alın ve bir çay kaşığı ile iç harcı (karideslerin arka kısmından kestiğimiz yer) doldurun ve birer birer buharda pişirebileceğiniz bir kaba koyun. Kabı buharlı pişiriciye yerleştirin ve pişene kadar 10-15 dakika pişirin. Piştikten sonra sıcak servis yapın ve taze soğan yeşillikleri ile süsleyin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Birayla Marine Edilmiş Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Birayla marine edilmiş tavuk çok yeni bir yemektir. Tavuk, bira, limon suyu, sarımsak, bal, kırmızı biber ve diğer malzemelerle marine edilir, dışının gevrek olmasını sağlamak için ızgarada pişirilir. Bu yemeği çiğ soğan, turşu veya hardal sosuyla servis edebilirsiniz.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 400 gr tavuk
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 çay kaşığı bal
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • 1 yemek kaşığı acı pul biber
  • 1,5 bardak bira
  • 7 diş kıyılmış sarımsak
  • Gerektiği kadar tuz
  • 3 yemek kaşığı kişniş

Hazırlanışı;

Tavuğu yıkayıp temizleyin, istediğiniz büyüklükte parçalara ayırın ve kurulayın. Ardından bir kase alın ve birayı, limon suyunu, balı, sarımsağı, tuzu, kırmızı biberi, biberi ve kişniş ekleyin; tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Bir sonraki adımda tavuk parçalarını kaseye ekleyin ve yaklaşık yarım saat marine edin. Izgarayı önceden ısıtın ve tavuk parçalarını ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafı 5-7 dakika veya tavuk yumuşayıncaya kadar pişirin. Limon, yeşil biber veya damak tadınıza uygun yeşillikler ile sıcak servis yapın. Afiyet olsun…

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos