image

Mısır Yarmalı Karalahana Sarması, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Mısır Yarmalı Karalahana Sarması; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 4-5 bağ karalahana
  • 2-3 orta boy soğan
  • 3 su bardağı mısır yarması
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı;

Bir tencerede kuru fasulye haşlanır. Diğer taraftan soğan ince doğranır. Bir tencerede sıvıyağda 5 dakika kavrulur. Haşlanmış fasulye, mısır yarması ve 5 bardak su ilave edilerek suyunu çekene kadar pişirilir. Karabiber, tuz, nane ilave edilerek karıştırılır. Ocaktan alınır. Karalahana haşlanır soğutulur. Düz bir yerde lahana yaprakları serilir içerisine hazırlana mısır yarmasından bir kaşık konularak her tarafı (dolma şeklinde) sarılarak düz bir tencereye konulur. Üzerine su konularak orta ısıda lahana yaprakları pişene kadar orta ısıda pişirilir. Sıcak olarak yoğurtla servis edilir. Afiyet Olsun…

Paylaşın

Trabzon: Sancak Camii

0

Sancak Camii; Trabzon’un Yomra İlçesi, Sancak Mahallesi sınırları içerisinde yer almaktadır. Şehir içi ulaşım araçlarıyla ulaşım mümkündür.

Yığma yapım sistemiyle kesme taş malzeme ile inşa edilen yapı, dikdörtgen planlı harim ana mekân ve iki yönde açık son cemaat yerinden oluşmaktadır. Dört omuz kırma olan çatısı alaturka kiremit ile kaplıdır. Son cemaat yerinin örtüsü beş adet kare kesitli ahşap sütun ile taşınmaktadır. Beden duvarlarında altta ve üstte kemerli, kesme taş söveli ve demir korkuluklu pencereleri bulunmaktadır.

Ana mekân girişi son cemaat yerinden, yuvarlak kemerli, kesme taş söveli ve çift kanatlı ahşap kapı ile sağlanmaktadır. Girişin taş sövesinde kilit taşı bulunmaktadır. Ana mekânın kuzey tarafında yer alan kadınlar mahfili ahşap sütunlarla desteklenmiştir ve ortasında yarım daire şeklinde köşk kısmı yer almaktadır.

Mahfil katına ana mekândan ahşap merdiven ile ulaşılmaktadır. Taş ve kademeli nişi bulunan mihrabının çevresi bitkisel ve geometrik süslemelerin bulunduğu bordürler ile çevrilmiştir. Nişin üstünde, taşa oyulmuş olan kitabesi bulunmaktadır. Ahşap olan minber ve vaaz kürsüsü sade ve süslemesizdir. Düz tavanı ahşaptır.

(Kaynak: karadeniz.gov.tr)

Paylaşın

Trabzonspor Müzesi

0

Trabzonspor Müzesi; Trabzon’un Ortahisar İlçesi, Kemerkaya Mahallesi, Hüsnü Aybay Sokak sınırları içerisinde yer almaktadır. Şehir içi ulaşım araçlarıyla ulaşım mümkündür.

Trabzon’un özgün tarihi yapılarından biri olan müze binası günümüze kadar Maraş Caddesi Halkevi Sokaktaki Sadri Şener Sosyal Tesisleri Binasının 2. Katında hizmet vermekte iken 2011 yılında yan tarafında yapılan modern bir müze binasına taşınmıştır.

Müze, barındırdığı kupalarla Türk Futbol tarihinde önemli bir yere sahip olmasının yanında Cumhuriyet Dönemi Trabzonspor tarihinin de belleği konumundadır. Müzede en ilginç kupa ise 1958 yılında Türkiye Amatör Futbol Şampiyonası’nda Trabzon İsmanocağı’nın kazandığı yarım kupadır.

Futbol Federasyonu tarafından 1958 yılında düzenlenen Türkiye Şampiyonası Finallerinde Ankara Havagücü takımı ile Trabzon İdmanocağı takımlarının puanlarının ve averajlarının aynı olması ve her iki takımın da ayrı bir maç yapmayı kabul etmemeleri üzerine Futbol Federasyonu iki takımı da şampiyon ilan etti ve kupa ortadan ikiye bölünerek her iki takıma da yarımşar olarak verildi. Şimdi kupanın yarısı Trabzon Müzesi’nde, diğer yarısı İse Ankara Havagücü Müzesi’ndedir.

Paylaşın

Trabzon: Çömlekçi, Rum Kilisesi

0

Rum Kilisesi; Trabzon’un Ortahisar İlçesi, Çömlekçi Mahallesi sınırları içerisinde yer almaktadır. Şehir içi ulaşım araçlarıyla ulaşım mümkündür.

Küçük bir bahçe içerisinde yer alan yapı, yazılı kaynaklara göre, 14. yüzyılda inşa edilmiştir. Yığma yapım sistemiyle inşa edilen yapıda kesme taş ve kaba yonu taş malzeme kullanılmıştır. Yapı doğu batı doğrultusunda bazilikal planlıdır. Yapı üç nefli ve üç apsislidir.

Ortadaki nef ve apsis yanlardakine oranla daha geniş tutulmuştur. Yapının narteksi bulunmamaktadır. Yapının içten üst örtüsü her bir nef üzerinde tonozdur. Tonozlar birbirine yuvarlak kemerlerle bağlanmaktadır. Yapının merkezinde dört sütun bulunmaktadır. Yapıya giriş güney cephesinde yer almaktadır. Giriş açıklığı yuvarlak kemerlidir.

İç mekânda duvarlar günümüzde sıva üzeri beyaz boyalıdır. Yapıda iç mekânın üst örtüsünde fresk izleri görülmektedir. Yapının dıştan üst örtüsü kırma çatıdır. Çatı malzemesi Alaturka kiremittir. Yapıda farklı biçimlerde pencereler bulunmaktadır. Bazı pencereler dikdörtgen formlu olup bazıları sivri ve yuvarlak kemerlidir. Yapının kuzeyinde üst kata çıkan merdiveni bulunmaktadır.

Paylaşın

Akçaabat Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Akçaabat Köfte; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 900 gr  dana eti
  • 100 gr  iç yağı
  • 100 gr bayat ekmek
  • 5 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı;

900 gr dana etini ve iç yağını aynı anda makineden çektirerek kıyma haline getirin. Bayat ekmeği ıslatın ve suyunu iyice sıkın. 5 diş sarımsağı ince ince kıyın. 900 gr kıyma ile çekilmiş 100 gr iç yağı toplam 1 kg kıymayı, kıyılmış sarımsak ve 1 yemek kaşığı tuzu kısa bir süre içinde yoğurun. Malzemeyi avuç içinde yassı köfteler haline getirin. Izgarada pişirerek yanında közlenmiş domates ve biberle ikram edin.

Yoğurduğunuz malzemeleri 6 saat bekletmeniz daha iyi olacaktır. Buzdolabında beklettiğiniz esnada buzdolabında kokusunu alabilecek birşey olmamasına özen gösterin. Izgarada pişirin. Odun veya kömür ateşinde pişirmeniz ayrı bir lezzet katacaktır. Izgaranızı kuyruk yağı ile yağlarsanız hem köfteler yapışmaz hem de güzel bir lezzet verir. 

Paylaşın

Trabzon: Pazaryolu Köprüsü

0

Pazaryolu Köprüsü; Trabzon’un Düzköy İlçesi, Çayırbağı Mahallesi sınırları içerisinde yer almaktadır. Şehir içi ulaşım araçlarıyla ulaşım mümkündür.

Kâgir olarak inşa edilen köprü iki mesnetli, tek gözlü ve yuvarlak kemerlidir. Köprüde malzeme olarak kesme taş ve moloz taş kullanılmıştır.

Köprünün kemer ve korkuluk kısmı kesme taştan, diğer bölümler ise moloz taştan inşa edilmiştir. Doğu batı doğrultusunda konumlanan köprünün kuzey yönünde çörteni bulunmaktadır.

Köprü ayaklarının her ikisi de ana kayaya oturmaktadır. Köprünün uzunluğu, yaklaşık 22,00 metre, genişliği ise yaklaşık 3,20 metredir. Köprü kemerlerinin iç yüzeylerinde nişler yer almaktadır.

(Kaynak: karadeniz.gov.tr)

Paylaşın

Trabzon: Şehir Müzesi

0

Şehir Müzesi; Trabzon’un Ortahisar İlçesi, Kemerkaya Mahallesi, Kahramanmaraş Caddesi üzerinde yer almaktadır. Şehir içi ulaşım araçlarıyla ulaşım mümkündür.

Şehir Müzesi binası, 1963 yılında Trabzon Merkez Bankası olarak hizmete açılmış, 1994 yıllına kadar bu şekilde hizmetini sürdürmüştür.

Merkez Bankasının yeni binasına taşınması üzerine bir süre Ziraat Bankasına kiralanan bina, Merkez Bankasının bulunduğu kente ve kentliye karşı sosyal sorumlulukları olduğu düşüncesi ile kültür, sanat ve sosyal hizmetlerde kullanılmak kaydı ile Trabzon Valiliğine devredilmiş, Tevfik Serdar Kültür Merkezi olarak hizmetini sürdürmüştür.

Hemen yanında yer alan Ziraat Bankası binası ile birlikte II. dönem Cumhuriyet mimarisinin ülkemizdeki önemli örnekleri arasında yer alan bina, 13 Şubat 2006 tarihinde Kültür ve Turizm Bakanlığı Anıtlar Bölge Kurulu tarafından Kültür Varlığı olarak tescillenmiştir.

Şehir Müzesi, çalışmalarının tamamlanmasının ardından Trabzon’un düşman işgalinden kurtuluşunun 99’uncu yıldönümü olan 24 Şubat 2017’de ziyarete açılmıştır.

Paylaşın

Trabzon: Zion Yaylası

0

Zion Yaylası; Trabzon’un Beşikdüzü İlçesi sınırları içerisinde yer almaktadır. Zemberek, Hünerli Mahalleleri halkı tarafından kullanılmaktadır.

Yaylaların yüzyıllardır devam eden klasik amaçlı kullanımlarına günümüzde yeni fonksiyonlar eklenmiştir. Son yıllarda bu alanlar turizm için oldukça ilgi çekmektedir.

Yayla turizmi, yaz aylarında serinleme, dinlenme, dağ-yayla havası teneffüs etme, doğal ortamda doğal yaşamı gözlemleme, doğal ürünler tüketme gibi birçok faaliyetin gerçekleştirilebildiği turizm türüdür. Ayrıca yaylalar yerel, kültürel, sosyal ve etnolojik özellikleri ile de ilgi çeken alanlardır.

Muhteşem görüntüsüyle gürültülü şehir ortamından kaçıp doğanın sesini dinlemek isteyenlere kucak açan Zion Yaylası’na gitmeden önce her ihtimale karşı tüm ihtiyaçlarınızı karşılamanızı öneririz. Yöre halkı, oldukça sıcak ve samimidir. Size her türlü yardımda bulunacağından şüpheniz olmasın.

Paylaşın

Trabzon: Bayır Yaylası

0

Bayır Yaylası; Trabzon’un Beşikdüzü İlçesi sınırları içerisinde yer almaktadır. Bayırköy Köyü halkı tarafından kullanılmaktadır.

Yaylaların yüzyıllardır devam eden klasik amaçlı kullanımlarına günümüzde yeni fonksiyonlar eklenmiştir. Son yıllarda bu alanlar turizm için oldukça ilgi çekmektedir.

Yayla turizmi, yaz aylarında serinleme, dinlenme, dağ-yayla havası teneffüs etme, doğal ortamda doğal yaşamı gözlemleme, doğal ürünler tüketme gibi birçok faaliyetin gerçekleştirilebildiği turizm türüdür. Ayrıca yaylalar yerel, kültürel, sosyal ve etnolojik özellikleri ile de ilgi çeken alanlardır.

Muhteşem görüntüsüyle gürültülü şehir ortamından kaçıp doğanın sesini dinlemek isteyenlere kucak açan Bayır Yaylası’na gitmeden önce her ihtimale karşı tüm ihtiyaçlarınızı karşılamanızı öneririz. Yöre halkı, oldukça sıcak ve samimidir. Size her türlü yardımda bulunacağından şüpheniz olmasın.

Paylaşın

Trabzon: Paşa Hamamı

0

Paşa Hamamı; Trabzon’un Ortahisar İlçesi, Çarşı Mahallesi sınırları içerisinde yer almaktadır. Şehir içi ulaşım araçlarıyla ulaşım mümkündür.

İskender Paşa Hamamı olarak da bilinen Paşa Hamamı, 1531 yılında Trabzon valisi İskender Paşa tarafından yaptırılmış ve kitabesi yıkılsa da hamamın kendisi günümüze kadar sağlam bir şekilde gelmiştir.

İskender Paşa Hamamı mimarisi tipik bir Osmanlı mimarisi örneğidir. Erkek ve kadınlara ait iki ayrı bölümü olan hamam, çifte hamam planı düzenine sahiptir. Erkekler bölümü üzerinde sütunlar tarafından taşınan sekizgen bir çatı bulunmaktadır.

Soğukluk ve sıcaklık yan yana olarak yer almakta ve üzerleri küçük tonozlu bir kubbe ile örtülmektedir. Ayrı bir girişi ve kâgir bir soyunma bölümü olan kadınlar bölümü, soğukluk ve sıcaklık olarak iki ayrı bölüme sahip olup üzerleri tek bir kubbe ile örtülüdür.

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

0 (537) 883 27 00

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos