Söğürme, Malzemeleri, Hazırlanışı
Söğürme; Herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 1 kg patlıcan
- 1 kg soğan
- 1 kg yeşil biber
Hazırlanışı;
Patlıcan, soğan ve yeşil biber közde pişirilir. Bu malzemeler pişirildikten sonra ufak ufak doğranır. Ufak ufak doğranan malzemelerin üzerine ekşi, tuz ve biber ilave edilerek karıştırılır. Afiyet olsun…
