Şaraplı Tavuk Picata, Malzemeleri, Hazırlanışı

Tavuk picata birçok şekilde hazırlanabilir. Ailenize veya misafirlerinize şenlikli bir masa hazırlamak isterseniz bu tarifi öneriyorum. Şaraplı tavuk picata, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 2 adet tavuk göğsü
• Deniz tuzu ve karabiber
• 1/4 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı beyaz şarap
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1/2 parça limon

Hazırlanışı;

• Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
• Tavuk göğüsleri akar su altında yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın, ince dilimler halinde kesin,
• Tavuk dilimleri tuzlayın ve biberleyin, un içinde yuvarlayın,
• Bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın,
• Tavuk dilimleri altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 3 dakika kızartın, tavadan çıkarın,
• Tavuk dilimleri sıcak tutmak için folyoya koyun,
• Bir yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağını bir tavada kızdırın,
• Limon suyu, beyaz şarap ve 1 yemek kaşığı un ekleyin,
• Pürüzsüz olana kadar karıştırın, koyulaşana kadar pişirin, ocaktan alın,
• Tavuk picatayı sos ve limon dilimi ile servis edin,
• Afiyet olsun…