Peynir Helvası, Malzemeleri, Hazırlanışı
Peynir Helvası; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 1.5 kg. taze tuzsuz peynir
- 4 Yumurta
- 125 gr. margarin
- 1 çay bardağı su
- 750 gr. toz şeker
- Üç su bardağı un
Hazırlanışı;
Peynir, yağ, su tavaya konur. Karıştırarak eriyene kadar kaynatılır. Yumurtalar ayrı bir kapta az şekerle güzelce çırpılır. Tavadaki malzemenin üstüne yava yavaş ilave edilirken, bir taraftan karıştırılır. Unuda ilave edilerek karıştırılır. Şekerinde ilave edilmesiyle biraz daha pişirilir. Pişerken tavaya yapışmamasına dikkat edilir.
