Mantar Sürprizi, Malzemeleri, Hazırlanışı

Mantar Sürprizi, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• 2 portobello mantarı
• 1 çay kaşığı ince doğranmış sarımsak
• 1 yemek kaşığı ince rendelenmiş çedar peyniri
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik veya biberiye
• 4 çay kaşığı zeytin yağı
• 2 büyük yumurta
• Yeterine biber ve tuz

Hazırlanışı;

Fırını önceden 200 ° C ısıtın. Mantarları folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun. Mantarların üzerine sarımsak, tuz ve karabiber serpin. 10 dakikaya kadar veya yumuşayana kadar pişirin. Bu arada yumurtaları bir kapta çırpın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.

Zeytinyağını bir tavada düşük veya orta ateşte ısıtın ve yumurtayı pişirin. Yumurta tamamen pişene ve sertleşene kadar pişirirken yavaşça karıştırın. Mantarlar pişince her bir mantarın üzerine yumurta karışımının yarısını kaşıkla koyun.  Peynir ve kekik / biberiye serpin. Hemen servis yapın. Afiyet olsun…

Porsiyon başına besin değerleri;

• Kaloriler 184
• Toplam yağ 15,8 g
• Doymuş yağ 3.4 g
• Karbonhidratlar 7.4 g
• Elyaf 0.2 g
• Protein 8.5 g