İspanyol Usulü Morina, Malzemeleri, Hazırlanışı

İspanyol Usulü Morina, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• ¼ fincan ince doğranmış soğan
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze sarımsak
• 1 su bardağı domates sosu
• 15 çeri domates, ikiye bölünmüş
• ½ fincan doğranmış yeşil zeytin
• ¼ fincan şarküteri ile marine edilmiş sebze salatası
• 1  tutam karabiber
• 1 ölçek kırmızı biber
• 6 morina filetosu (toplamda 750 gr)

Hazırlanışı;

İlk olarak, orta ateşte büyük bir tavada tereyağı ve zeytinyağı ısıtın. Sarımsağı yakmamaya dikkat ederek soğanı ve sarımsağı soğanlar hafif yumuşayana kadar pişirin ve karıştırın. Ardından domates sosu ve çeri domatesi ekleyip kaynatın. Daha sonra yeşil zeytinleri ve marine edilmiş sebze salatasını karıştırın ve karabiberi, kırmızı biberi ekleyin. Son olarak filetoları ekleyin ve 5 ila 8 dakika kadar pişirin. Emin olmak için tadın pişmediğini düşünüyorsanız pişirmeye devam edin . Afiyet olsun…

Besin değerleri;

• 170 kalori
• Protein 21.3 gr
• Karbonhidratlar 6.5 gr
• Yağ 6.6 gr
• Kolesterol 46.1 mg
• Sodyum 597 mg