İspanyol Turta, Malzemeleri, Hazırlanışı
İspanyol Turta, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 1 su bardağı beyaz şeker
- 3 yumurta
- 400 gr yoğunlaştırılmış süt, şekerli olabilir
- 350 buharlaştırılmış süt
- 1 yemek kaşığı vanilya
Hazırlanışı;
Fırını önceden 175 derecede ısıtın… Orta-kısık ateşte orta boy bir tencerede şekeri sıvılaşana ve altın rengini alana kadar eritin. Ardından sıcak şurubu dikkatlice ortalama 20 cm çapında yuvarlak bir cam pişirme kabına dökün ve bir kenara koyun.
Ondan sonra büyük bir kapta yumurtaları çırpın; yoğunlaştırılmış süt, buharlaştırılmış süt ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar çırpın. Ardından yumurta karışımını az önce hazırlayıp bir kenara koyduğunuz pişirme kabına dökün ve alüminyum folyo ile kaplayın. Son olarak önceden ısıtılmış fırında 60 dakika pişirin. Tamamen soğumaya bırakın. Servis yapmak için, tamamen soğuduğunda kenarları olan servis tabağını dikkatlice ters çevirin. Afiyet olsun…
Besin değerleri;
- 349 kalori
- Protein 9.5 gr
- Karbonhidratlar 56.7 gr
- Yağ 9.7 gr
- Kolesterol 100.1 mg
- Sodyum 138.7 mg
