Fırında Kıymalı Patates Püresi, Malzemeleri, Hazırlanışı
Fırında kıymalı patates püresi, kıyma ile patatesin mükemmel bir uyumu. Bütün aile için çok lezzetli ve doyurucu bir yemek. Bu yemeğin hazırlanmasında kullanılan ana malzemeler, patates, kıyma, ekşi krema ve sert peynirdir.
Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 1.3 kilogram patates
- 500 gram kıyma
- 1 adet defne yaprağı
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 adet soğan
- 4 kaşık ekşi krema
- Biber ve tuz
- 1 kaşık tereyağı
- 150 gram sert peynir
Hazırlanışı;
- Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyuyoruz,
- Daha sonra tuzlu su dolu bir tencereye aktarıp kaynamaya bırakıyoruz,
- Buraya bir defne yaprağı ekleyelim,
- Soğanı soyun, küçük parçalar halinde kesin ve iyi ısıtılmış bir tavada şeffaf olana kadar bitkisel yağda kızartın,
- Şimdi kıymayı ekleyin,
- Karabiber ve tuz ekleyin, iyice pişirin,
- Patatesler pişince defne yaprağını çıkarın ve patatesleri ezin,
- Şimdi pişirme kabını tereyağı ile yağlamanız, ardından elde edilen pürenin yarısını yoğun bir tabaka halinde tabana koyun,
- Kıyma karışımını patates püresinin üzerine yayın,
- Kalan püreyi kıyma tabakasının üzerine eşit bir şekilde yayın,
- Ekşi krema sürün ve rendelenmiş peynir serpin,
- Önceden ısıtılmış bir fırında (yüz seksen derece) kırk dakika pişirin,
- Afiyet olsun…
