Fırında Kırmızı Snapper, Malzemeleri, Hazırlanışı
Fırında Kırmızı Snapper, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 450 gr. derisiz kırmızı balık filetosu
- 1/2 su bardağı rendelenmiş soğan
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/4 su bardağı portakal suyu
- Rendelenmiş portakal kabuğu
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
- Tuz ve biber
Hazırlanışı;
Filetoları yapışmaz bir fırın kabına yerleştirin. Soğan, limon suyu, portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğunu yayvan bir kapta iyice karıştırın ve ardından balığın üzerine dökün ve kabın üzerini yaklaşık 30 dakika kadar örtün.
Ardından hindistan cevizi, tuz ve karabiberi serpin. Önceden 180 derecede ısıtığınız fırına sürün. 8 ila 10 dakika veya sadece balıklar kolayca gevrekleşene kadar pişirin.
Bir dilim yeşil biber veya bir tutam dilimlenmiş badem yada limon dilimleri veya bir ananas dilimi ile kiraz veya birkaç parça çiğ havuç yada nane yaprağı ile süsleyin. Afiyet olsun…
