image

Sebzeli Dalia, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Farklı ve sağlıklı beslenme seçenekleri mi arıyorsunuz? O halde birçok sebzeyle yapılan bu lezzetli dalia tarifini mutlaka denemelisiniz. Sebzeleri de tercihinize göre özelleştirebilirsiniz. Ayrıca bu yemek, çocuklarınızın sağlıklı beslenmesini sağlamanın iyi bir yoludur.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2/3 su bardağı kırık buğday
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2/3 çay kaşığı zencefil ezmesi
  • 2/3 çay kaşığı zerdeçal
  • 4 yemek kaşığı bezelye
  • 2/3 fincan maş fasulyesi
  • 2 çay kaşığı tereyağı
  • Gerektiği kadar tuz
  • 1 domates
  • 1 küçük havuç
  • 5 su bardağı su

Hazırlanışı;

Bir tavada bir çay kaşığı tereyağını ısıtın. Kırık buğdayı ekleyin ve aroması çıkana kadar 2-3 dakika kavurun. Ardından bir tencerede bir çay kaşığı tereyağı eritin, kimyon ekleyin ve bir dakika boyunca dağılmalarına izin verin; zencefil ezmesi ekleyin ve biraz karıştırın.

Ondan sonra küçük küpler halinde doğradığınız domatesleri ekleyin ve iyice karıştırın. Domatesler yumuşayana kadar pişirin.

Ardından tencereye bezelyeyi, havucu, zerdeçali ve tuzu ekleyin; iyice karıştırın ve 2 dakika kadar pişirin. Son olarak, ıslatılmış maş fasulyesini ve suyu ekleyin. İyice karıştırın ve pişirin. Sebze daliayı yoğurt, turşu veya biraz salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Paylaşın

Moong Kebabı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sağlıklı ama lezzetli bir şey mi arıyorsunuz? O halde bu kebap tarifini deneyin. Tek ihtiyacınız olan haşlanmış maş fasulyesi filizi, sebzeler ve baharatlar. Ayrıca fritözde veya fırında pişirebilirsiniz. Havuç, kırmızı biber, patates ve bezelye gibi ekstra sebzeler de ekleyebilirsiniz. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 200 gr haşlanmış filizlenmiş maş fasulyesi
  • 1 orta boy yeşil biber
  • 1/2 çay kaşığı chaat masala
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • İsteğe göre siyah tuz
  • 1 soğan
  • 1 domates
  • 100 gm gram nohut unu
  • 2 yemek kaşığı kişniş yaprağı
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ

Hazırlanışı;

Soğanı, domatesi ve yeşil biberi doğrayın ve bir kaseye aktarın. Ayrıca kaseye nohut unu, tuzu, kimyonu, chaat masalayı ve kişniş yapraklarını ekleyin. Ardından haşlanmış maş fasulyesi filizlerini ekleyin. Her şeyi hafifçe ezin ve bir hamur hazırlayın. Gerekirse, 2-4 yemek kaşığı su ekleyin.

Ondan sonra bir tavada yağı ısıtın. Ardından az önce hazırladığımız hamurdan küçük kebaplar yapın ve her iki taraftan altın kahverengi olana kadar kızartın. Kebapları turşu veya ketçap ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Paylaşın

Kremalı Brokoli Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Brokoli sadece en sağlıklı sebzelerden biri değil, aynı zamanda doğru şekilde hazırlanırsa çok lezzetli bir sebzedir. Uzman değilseniz, pişirmek için kaynatmak yerine her zaman buğulamanız veya karıştırarak kızartmanız tavsiye edilir. 

Haber Merkezi / Bu çorba tarifinde brokoli patateslerle birlikte kızartılır, böylece eşit şekilde pişer ve patateslerle birleşerek pürüzsüz bir çorba elde edilir. O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 3 su bardağı brokoli
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 orta boy soğan
  • 1 tutam hindistan cevizi
  • İsteğe göre karabiber
  • 4 su bardağı sebze suyu
  • 2 yemek kaşığı taze krema
  • 2 orta boy patates
  • Gerektiği kadar tuz

Hazırlanışı;

Brokoliyi güzelce yıkayın ve çiçeklerini ayırın. Ardından, derin tabanlı bir tencereye biraz tereyağı ve dilimlenmiş soğanları ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin ve doğranmış patatesleri atın; iyice karıştırın. Ondan sonra sebze suyunu ekleyin.

Eklemeden önce sıcak olduğundan emin olun. Kaynamaya bırakın ve ardından brokoliyi ekleyin. Brokoli piştiğine göre el blenderi ile püre haline getirin ve ardından taze kremayı ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Sıcak servis yapın! Afiyet olsun…

Paylaşın

Zencefilli Havuç Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı olan havuçla yapılan basit bir tarif. Zencefilli havuç çorbası hindistan cevizi sütü, havuç, soğan, zencefil-sarımsak ve sebze suyu kullanılarak hazırlanır. Tüm sebzeler hindistancevizi yağında sotelenir ve bu çorbanın tadı harika olur. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 12 havuç (orta boy)
  • Orta boy bir zencefil
  • 4 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü
  • 8 diş sarımsak
  • 6 su bardağı sebze suyu
  • 2 soğan
  • Gerektiği kadar tuz
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

Hazırlanışı;

Bu lezzetli çorba tarifini hazırlamak için bir tencereyi orta ateşe koyun. Yağı ısıtın ve içine doğranmış soğanları, sarımsağı ve zencefili ekleyin. Sarımsağın çiğ kokusu gidene kadar soteleyin. Ardından tencereye doğranmış havuçları ekleyin ve iyice karıştırın.

3-4 dakika pişirin ve ardından sebze suyunu ekleyin. Havuçları sebze suyunda yarım saat kadar pişirelim. Havuçlar tamamen yumuşadığında tencereyi ocaktan alalım. Bir öğütme kabına aktarın ve öğütün. Çorbayı bir kaseye aktarın, yeteri kadar tuz serpin. Son olarak hindistancevizi sütünü ekleyin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Bevu Bella, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Ugadi Pachadi olarak da bilinen Bevu Bella, Güney Hindistan’da oldukça popüler olan özel bir içecektir. Bevu, neem çiçeği (hint leylağı) anlamına gelir ve bella da şeker kamış suyunun konsantre bir ürünüdür. İçecek öncelikle bevu, bella ve demirhindi suyundan oluşur.

Haber Merkezi / Tadını çıkarmanız için size çeşitli farklı lezzetler sunan hindistancevizi ve çiğ mango parçaları da vardır. Farklı alanlarda farklı şekillerde yapılır, ancak burada size bunun için en temel tarifi vereceğiz. Lezzetleri zevkinize göre arttırmak için kuru meyve, baharat ekleyebilirsiniz. O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 yemek kaşığı bevu
  • 1 yemek kaşığı bella
  • 2 yemek kaşığı demirhindi
  • 4 yemek kaşığı küp doğranmış hindistan cevizi
  • 1 küçük yeşil biber
  • 4 yemek kaşığı pekmez
  • 2 su bardağı su
  • 4 yemek kaşığı küp doğranmış çiğ mango

Hazırlanışı;

İlk önce iki bardak su alın ve demirhindiyi bir süre içinde bekletin. Daha sonra posayı tamamen sıkın, süzün ve demirhindi suyunu bir kaba aktarın. Ardından bellayı kaseye ekleyin ve iyice karıştırın.

Ondan sonra kaseye küçük parçalar halinde hindistan cevizi ve çiğ mango ekleyin. Dilerseniz içine doğranmış kuru meyveler de ekleyebilirsiniz.

Son olarak içine 1 tatlı kaşığı neem çiçeği, dilimlenmiş yeşil biber ekleyin ve karıştırın. 30-40 dakika soğumaya bırakın. Bevu Bella’nız servise hazır. Afiyet olsun…

Paylaşın

Mantarlı Karnabahar Yahni, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Yahni sever misiniz? O halde bu mantarlı karnabahar yahni tarifini mutlaka denemelisiniz. Hindistan cevizi kremasında pişirilen mantarlı karnabahar türünün tek örneği. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, pul biber de ekleyebilirsiniz. 

Haber Merkezi / Tatları zevkinize ve tercihinize göre ayarlayın. Yemeğin süper kremsi olmasını istiyorsanız ekstra hindistancevizi kreması ekleyebilirsiniz. O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 su bardağı doğranmış karnabahar
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi kreması
  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 yemek kaşığı maydanoz
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 4 su bardağı sebze suyu
  • 5 diş doğranmış sarımsak
  • 2 su bardağı dilimlenmiş mantar
  • Gerektiği kadar tuz

Hazırlanışı;

Ateşe bir tencere koyun, karnabahar ve sebze suyunu ekleyin; bir kez kaynatın. Soğutun ve macun halini alıncaya kadar iyice karıştırın.

Ardından yağı bir tavada ısıtın ve karnabaharı, hindistan cevizi kremasını ekleyin. Damak zevkinize göre biraz tuz serpip karıştırın. Ondan sonra zeytinyağını bir tavada ısıtın, sarımsak ve mantarları ekleyin; pişirin. Biraz tuzla tatlandırın.

Püreyi tabağa dökün. Mantarlarla süsleyin ve dilerseniz ince kıyılmış maydanoz ve biraz pul biber üzerine serpebilirsiniz. Afiyet olsun…

Paylaşın

Yumurta Damlası Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kore mutfağını seviyorsanız bu lezzetli tarifi mutlaka duymuşsunuzdur. Yumurta damlası çorbası, 15 dakikadan daha kısa sürede hazırlayabileceğiniz, yapımı çok kolay bir tarif. Bu çorba tarifi, yeni aşçılar tarafından bile yapılabilir.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 3 su bardağı sebze suyu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 sap yeşil soğan
  • 3 yumurta
  • 1 yemek kaşığı soya sosu

Hazırlanışı;

İlk önce derince bir tencereye sebze suyunu, soya sosunu ve tuzu ekleyin; kaynatın. Bu arada bir kapta üç yumurtayı iyice çırpın.

Tenceredeki su kaynamaya başlayınca çırpılmış yumurtaları dökün. Yumurtayı parçalamak için hafifçe karıştırın ve parçaları görene kadar birkaç dakika orta ateşte pişirin.

Piştikten sonra bir kaseye alın, doğranmış yeşil soğanla süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun… (Not: Sebze suyu yerine et suyu da kullanabilirsiniz)

Paylaşın

Fransız Usulü Soğanlı Tart, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sevdiklerinizi şımartmak için iyi bir yemek mi arıyorsunuz? Sadece birkaç malzeme gerektiren bu Fransız usulü soğanlı tartı denemelisiniz. Bu ağız sulandıran lezzet, çok amaçlı undan yapılmış, tatlı soğan dilimleri, otlar ve gravyer peyniri ile doldurulmuş ve 30-40 dakika pişirilmiş hamurdan yapılır. Bu tarifi özel yapan şey, minimum çaba gerektirmesidir. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1,5 su bardağı çok amaçlı un
  • 1/3 su bardağı su
  • 1,5 çay kaşığı şeker
  • 1,5 çay kaşığı kekik
  • Gerektiği kadar soğan
  • 1/3 su bardağı krema
  • 1/3 su bardağı donmuş tereyağı
  • Gerektiği kadar tuz
  • 3/4 su bardağı gravyer peyniri
  • Gerektiği kadar yeşil soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı;

Bu harika tartı hazırlamak için unu, tuzu ve şekeri bir mutfak robotuna ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın. Ardından soğuk/veya donmuş tereyağını ekleyin ve tereyağının çok küçük parçalara ayrılmasını sağlamak için iyice karıştırın.

Daha sonra mikseri çalıştırırken suyu hamur oluşmaya başlayana kadar ekleyin. Ardından unlu bir yüzeye aktarın ve hamuru pürüzsüz bir top haline getirin. Üzerini streç film ile kapatıp bir saat buzdolabında bekletin. Fırını önceden ısıtın ve fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın.

Hamuru buzdolabından çıkarın ve 2 adet unlanmış yağlı kağıt arasına koyun; biraz un kullanarak yuvarlayın. Ardından, hazırlanan fırın tepsisine koyun; peynir ve soğanı hazırlarken buzdolabında saklayın.

Açtığınız bu hamuru bir tart kalıbına ya da çembere alın ve rendelenmiş peyniri kenarlara yayın. Ardından kıyılmış kekik serpin. Yarım ay şeklinde kesilmiş soğanları çapraz olarak hamurun üzerine dizin. Soğanın çok az üst üste gelmesine dikkat edin. Ağır krema ile fırçalayın ve soğanları normal tereyağı ile noktalayın. Üzerine eşit bir tat vermek için tuz serpin.

Tart güzel bir altın rengi elde edene kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin. Servis yapmadan önce dinlenmeye bırakın ve istediğiniz şekillerde kesin. Kareler bu tart için en uygun şekillerdir. Afiyet olsun…

Paylaşın

Kremalı Hardallı Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Bu tavuk yemeğini diğerlerinden ayıran ve onu hafta sonu geceleri veya partiler için mükemmel bir seçim yapan eşsiz sosudur! Bugün bu Fransız usulü kremalı hardallı tavuk tarifini yaparak ailenizi ve arkadaşlarınızı şımartın. Yapımı sadece yarım saat sürdüğü için, yoğun bir günün sonunda, canınız hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için can atarken yapabilirsiniz.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 4 tavuk göğsü
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı çok amaçlı un
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 4 diş kıyılmış sarımsak
  • 2 yemek kaşığı dijon hardalı
  • 1 çay kaşığı kıyılmış kekik
  • 1/2 bardak ağır krema
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet doğranmış küçük soğan
  • 3/4 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 çay kaşığı doğranmış biberiye

Hazırlanışı;

Bu harika yemeği hazırlamak için tavuk göğüslerini her iki tarafını tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile iyice baharatlayın. Un ile kaplayın ve bir kenara koyun.

1 yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağını bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavuk göğüslerini kızartın ve her iki tarafı altın rengine döndüğüne emin olun; bir tabağa aktarın.

Kalan tereyağını ısıtın ve arpacık soğanı ve sarımsağı kokusu çıkana kadar yaklaşık 4 ila 5 dakika kadar kızartın. Tavuk suyunu ekleyin ve tavuk suyu yarıya inene kadar kaynatın.

Ondan sonra dijon hardalını karıştırın ve otları ve tavuk suyunu ekleyin. Ardından ağır kremayı karıştırın ve sos kalınlaşana kadar yaklaşık 3 dakika kadar pişirin. Tavuğu tekrar tavaya koyun ve 5 dakika kadar hafif ateşte pişirin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Paris Brest, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Son zamanlarda tatlı isteğinizi çok fazla şımartıyorsanız, sizin için eşi benzeri olmayan bir şeyimiz var. Bu tatlıyı her yaptığınızda bayılacaksınız. Evet, ‘Paris Brest’ adında nefis bir tatlıdan bahsediyoruz! Bu lezzetli tatlının 1910 yılında Paris-Brest bisiklet yarışını anmak için Şef Louis Durand tarafından yapıldığını biliyor muydunuz? Bilmiyor iseniz öğrenmiş oldunuz.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 3/4 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı çok amaçlı un
  • 3/4 çay kaşığı vanilya özü
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 yemek kaşığı fındık
  • 1/3 su bardağı tereyağı
  • 3 yumurta
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 400 mililitre süt
  • 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
  • 1/3 su bardağı krem ​​şanti

Ayrıca;

  • 1/3 su bardağı şeker
  • 1/2 çay kaşığı vanilya özü
  • 1 yumurta
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı;

Hamuru için öncelikle suyu tereyağı, tuz ve şekerle birlikte kaynatmanız gerekir. Ardından çok amaçlı unu ekleyin ve 2-3 dakika karıştırın; kenara alın. Un karışımına birer birer yumurtaları vanilya eşliğinde ekleyin ve iyice karıştırın.

Ardından bir sıkma poşeti alarak, karışımla doldurun ve ikincisini bir fırın tepsisine taç şeklinde sıkmaya başlayın. Dilerseniz hamurun üzerine biraz badem gevreği serpebilirsiniz. Fırınınızı 220 santigrat dereceye ısıtın ve hamurunu yaklaşık 25 ila 30 dakika pişmesine izin verin. Piştikten sonra tamamen soğuması için kenara alın.

Ondan sonra pastacı kremasını hazırlamak için sütü, şekeri, tuzu, mısır ununu, yumurtayı ve vanilya özünü kaynatın. Karışım koyulaşana kadar çırpma teli ile karıştırın. Karışım koyulaştıktan sonra altını kapatın ve soğumaya bırakılırken üzerine tereyağını ekleyin. Karışım tamamen soğuduktan sonra üzerine fındık ezmesi ve krem ​​şantiyi ekleyin.

Son olarak tırtıklı bir bıçak kullanarak Paris Brest’i kesin. Ardından karışımı Paris Brest’in alt yarısına sıkın ve Paris Brest’in üst kısmını kremanın üstüne yerleştirin. Taze servis yapın ve arkadaşlarınızla ve ailenizle bu lezzetin tadını çıkarın! Afiyet olsun…

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos