Şam Tatlısı, Malzemeleri, Hazırlanışı
Şam Tatlısı; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı un
- Yarım çay bardağı yağ
- 1,5 çay bardağı irmik
- 2 yumurta
- Vanilya
- Kabartma tozu
- Çeyrek çay bardağı süt
- Çeyrek çay bardağı pekmez
- Badem
Şerbeti İçin;
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- Yarım limon suyu
Hazırlanışı;
2 yumurta şeker ile çırpılır. Yağ, yoğurt, süt, pekmez, kabartma tozu ilave edilir ve karıştırılır. İrmik ve un eklenerek çırpılır. Yağlanmış fırın tepsisine dökülür. Üzeri fıstık veya badem ile süslenir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. 2 su bardağı şeker ve 2 su bardağı su ile şerbet kaynatılır. Pişen malzemenin üzerine şerbet soğuk dökülür.
