Zeytin Öfelemesi, Malzemeleri, Hazırlanışı
Zeytin Öfelemesi; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 250 g kırık yeşil zeytin
- 1 kuru soğan
- Maydanoz
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Pul biber
- Zeytinyağı
- Tuz
Hazırlanışı;
Çekirdeklerinden ayıklanmış zeytinler 2 parçaya bölünür. Soğan ince kıyılır. Nar ekşisi, tuz, pul biber ve yeteri kadar zeytinyağı katılarak karıştırılır. İnce kıyılmış maydanozlar serpilir ve bir kez daha harmanlanarak servis yapılır.
