Uskumru Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı

Balık köfte sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Bu sefer tarifi basit ama bazı sırları olan konserve uskumru köfte ile ziyafet çekmeyi öneriyorum. Bu tür köfteler patates püresi, pirinç, karabuğday vb. ile servis edilebilir. Ayrıca sebze ve otları da unutmayın.

Haber Merkezi / Uskumru Köfte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!

Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 1 adet uskumru konserve
• 1-2 adet soğan
• 2 adet patates
• 2 adet yumurta
• 2 kaşık un
• 7 kaşık irmik
• Tuz ve baharatlar

Hazırlanışı;

• Konserve uskumruyu çatalla ezin,
• Ardından soğanı ince rendeleyin,
• Aynı şeyi patatesle de yapıyoruz,
• Bir kapta balık, soğan ve patatesleri karıştırın,
• Yumurtaları çırpıyoruz, irmik ve un ekliyoruz,
• Uskumru konservesini süzün,
• Tuz ve biber veya tercih ettiğiniz diğer baharatları da ekleyebilirsiniz,
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın,
• Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, ardından bir kepçe veya büyük bir kaşık kullanarak karışımı köfteler şeklin dökün,
• Köfteleri her iki tarafını da kızartın,
• Köfteler hazır olduğunda, tavaya biraz kaynar su (yaklaşık yarım bardak) dökün, bir kapakla kapatın ve yaklaşık 1 dakika pişirin,
• Bu, köftelerin yumuşaması için yapılır,
• Kalan suyu boşaltın, köfteleri bir tabağa koyun ve servis yapın,
• Afiyet olsun!