Tavuklu Sebzeli Pilav, Malzemeleri, Hazırlanışı
Herkesin damak zevki farklıdır ve herkes en sevdiği pilavı yapmak ister. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 500 gram pirinç
- 6 adet tavuk budu
- 4-5 adet havuç
- 2 adet soğan
- 2 adet sarımsak
- 4-5 adet defne yaprağı
- Baharatlar
- Bitkisel yağ
- Tuz
Hazırlanışı;
- Malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
- Bir tencereye bitkisel yağı ekleyin,
- Çeyrek halkalar halinde doğranmış soğanı yağa koyun, altın kahverengi olana kadar kızartın,
- Tavuk butlarını yıkayın, kurutun ve soğana ekleyin, birkaç dakika birlikte kızartın,
- Sonra yarım daire şeklinde kesilmiş havuçları ekleyin, ara sıra karıştırarak 3-4 dakika daha kızartın,
- En sevdiğiniz baharatları hazırlayın,
- 1 baş sarımsağı soyup bıçağın düz tarafıyla ezin,
- Baharatları tencereye ekleyin ve tuzla tatlandırın, 15-20 dakika pişirin,
- Bu arada pirinci birkaç kez soğuk suda yıkayın, 20 dakika geçtikten sonra pirinci tencereye ekleyin,
- Son olarak su ekleyin, pirincin 1,5 cm üzerine çıkılmalı, gerekirse biraz daha tuz ve karabiber ekleyin,
- Az ateşte 10-15 dakika pişirin,
- Kapağı açın ve bir baş sarımsağı kazanın ortasına koyun, buharın çıkması için pirinçte birkaç delik açın,
- Tencereyi kapatın ve 15-20 dakika daha pişirin,
- Ateşi kapatıp tencerenin içindekileri karıştırın,
- Afiyet olsun…
